丸子烩菜汤的家常做法视频大全 丸子烩菜怎么做

一、烩菜汤家常做法？

主料：鲜海带200克、黄豆芽200克、猪肉100克、粉条100克

配料：盐2茶勺、味精1/2茶勺、胡椒粉1/2茶勺、干淀粉1/2茶勺、料酒1茶勺、葱姜蒜适量

制作：

1、 鲜海带洗净放入锅内煮至变色捞出切成丝。

2、 猪肉切成丝加淀粉、料酒拌匀；葱姜蒜切片。

3、 起油锅，油温升至4成热时放入肉丝滑炒至变色捞出。

4、 另起油锅，爆香葱姜蒜片，放入豆芽和海带、粉条、肉丝略炒，加足量清水大火烧开转小火煮5分钟，加盐、味精、胡椒粉调味即可。

二、韭菜汤丸子的家常做法大全集？

韭菜洗干净切碎。切的时候韭菜根部要切碎一些，叶子可以相对长一些。

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在韭菜盆子里倒入面粉。

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打入三个鸡蛋，根据个人口味调入适量盐、五香粉、酱油。可以先少放一些，等搅拌均匀后，蘸的尝一尝，如果调料太少可以添加一些。

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加入少许清水，用筷子顺着一个方向搅拌，要水不要太多。搅拌成粘稠的面糊。

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锅里倒入油烧热，油要多一些。下来做丸子，如果不着急给手上涂一些面粉，用手抓些面糊，从虎口处挤出来，然后用筷子夹进油锅里，着急的话可以用勺子直接挖一些面糊，倒入油锅里，不过这样做的丸子形状不规则，自己吃的话倒不要紧。

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油锅里放入丸子后用筷子搅动一下防止粘连，炸至金黄酥脆，捞出，就可以吃了。可以当零食，也可以煮丸子汤。

三、烩丸子家常做法？

食材：萝卜丸子200克，干黄花菜50克，粉条150克，豆腐皮一张，大葱半根，蒜姜适量，干辣椒2个，香菜一棵。做法：

步骤一、粉条、黄花菜放一起用温水泡发半个小时。

步骤二、豆腐皮在开水锅中汆烫一下捞出，放凉后切丝。

步骤三、大葱洗净切段，蒜姜洗净切片，香菜洗净切段。

步骤四、将泡发好的粉条、黄花菜捞出洗净。

步骤五、起锅热油，放入葱姜蒜、干辣椒爆香，再倒入黄花菜、豆腐皮，加适量精盐、五香粉、胡椒粉、生抽、香醋、白糖、老抽，翻炒四五下后加三碗开水，放入熟肉丸子、粉条，大火烧开后改中火慢炖五分钟，加入半勺淀粉水、鸡精，搅拌两三下关火，撒上香菜段，即可出锅食用。

四、烩丸子的做法，烩丸子怎么做好吃，烩丸子的家常做法？

一道很简单的懒人菜，丸子是现成的，有点像红烧丸子，但是汤更多些，个人很喜欢用它下米饭，适合单身一个人吃；

用料 ；

丸子（成品） 10个（根据自己饭量大小） ；葱姜蒜苗 适量 ；料酒、生抽、老抽 一勺 ；糖 少许 ；

水烩丸子的做法 ；打锅烧水，凉水时就放入葱姜蒜苗；锅开后，加入料酒、生抽、老抽、白糖；在沸水中下入丸子，中火滚3-5分钟；出锅上菜，愿意的话可以在出锅前放入小油菜，荤素搭配，颜色也好。还可以根据自己的爱好放其他材料；小贴士；丸子的做法和步骤请参考其他人的菜谱，可以是肉丸子也可以是素丸子

五、豆角烩丸子的做法大全？

锅里放水，加入盐，味精，葱，大料，水开时放入丸子，豆角，再烧二十分钟即可。

六、烩菜汤的家常做法是什么？

步骤如下：

1.准备好各种食材。

2.粉条用热水浸泡后过凉。(通常做烩菜，用的都是土豆粉做的珍珠粉条。家里没有了，就用红薯粉条代替了。）3.山药洗净削皮，焯水后过凉。4.大白菜洗净切块，豆腐切片、葱、蒜苗切段。（冰箱里有一些剩下的冻豆腐和鲜豆腐，我就把它们用上了。）5.鸡汤烧开后，放入肉丸、夹沙肉、2种豆腐。盖盖煮开后，撇去浮沫。6.放入大白菜。7.开锅后放入山药、粉条。8.然后调入生抽、胡椒粉、食盐，撒人葱段和蒜苗，搅匀后关火。

七、菠菜烩丸子家常做法？

一、材料

主料：素丸子100g、菠菜50g；

辅料：玉米油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、葱适量、姜适量、水淀粉少许、香油少许

二、菠菜烩素丸子的步骤

1、炸好的素丸子

2、葱姜切好

3、菠菜切段

4、炒锅热油爆香葱姜

5、加适量的开水

6、放入丸子加少许生抽料酒

7、放入菠菜加适量盐

8、用水淀粉勾汁，加入少许香油即可。

八、丸子烩菜的家常做法？

主料:

　　五花肉500克，土豆200克，胡萝卜100克，西红柿100克，白菜50克，豆角50克，粉条50克;

　　辅料：

　　姜1块，蒜2瓣，大葱1段，大酱30克，桂皮1块，八角2个，花椒2克;

做法：

　　1.五花肉洗净，切小块。土豆去皮切块。胡萝卜切块。西红柿切片。白菜切块。豆角摘好。姜葱蒜切片；

　　2.粉条放入温水中泡发；

　　3.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入五花肉煸炒出油；

　　4.放入西红柿炒出红油，加入大酱、八角、桂皮、花椒、姜葱蒜片炒香。加入土豆、胡萝卜、豆角翻炒均匀；

　　5.加入适量清水，炖5分钟，加入粉条、白菜继续炖至汤汁浓稠，放入适量的盐和鸡精。关中乱炖的做法完成。

九、冬瓜烩丸子的家常做法？

主料：

猪肉馅250克

盐1茶匙

冬瓜300克

香菜2根

腌肉：

味极鲜1勺

老抽1勺

蛋清1个

淀粉1勺

食用油1勺

五香粉3克

辅料：

油适量

清水适量

葱少量

步骤1

肉馅加入腌肉调料，搅匀腌制半小时

步骤2

冬瓜切片备用

步骤3

香菜切段备用

步骤4

起锅热油，放葱花炒香

步骤5

倒入冬瓜翻炒均匀

步骤6

调入味极鲜酱油翻炒均匀

步骤7

加入稍多清水，煮开

步骤8

将肉馅团成丸子下锅，煮5分钟

步骤9

撒香菜即可

十、烩萝卜丸子的家常做法？

食材：萝卜丸子六个，鸡蛋一个，菠菜三棵，西红柿一个

葱半根，盐1匙，醋2勺，鸡精2勺，麻辣粉1勺，白胡椒粉1勺

具体步骤：1. 提前炸好的丸子切开备用

2. 葱切碎，西红柿切块，洗净得菠菜备用

3. 取锅倒入少于食用油倒入葱花爆香

4. 倒入西红柿翻炒片刻

5. 倒入鸡汤，也可以用清水

6. 鸡汤烧开倒入丸子

7. 放入菠菜打入一个鸡蛋搅拌一下，放入调料：鸡精，盐，胡椒粉，麻辣粉，醋搅拌均匀出锅