烩丸子怎么做好吃视频 烩丸子怎么做好吃视频教程

一、烩丸子的做法，烩丸子怎么做好吃，烩丸子的家常做法？

一道很简单的懒人菜，丸子是现成的，有点像红烧丸子，但是汤更多些，个人很喜欢用它下米饭，适合单身一个人吃；

用料 ；

丸子（成品） 10个（根据自己饭量大小） ；葱姜蒜苗 适量 ；料酒、生抽、老抽 一勺 ；糖 少许 ；

水烩丸子的做法 ；打锅烧水，凉水时就放入葱姜蒜苗；锅开后，加入料酒、生抽、老抽、白糖；在沸水中下入丸子，中火滚3-5分钟；出锅上菜，愿意的话可以在出锅前放入小油菜，荤素搭配，颜色也好。还可以根据自己的爱好放其他材料；小贴士；丸子的做法和步骤请参考其他人的菜谱，可以是肉丸子也可以是素丸子

二、丸子怎么做好吃，烩丸子的家常做法？

..主料：五花肉五百克，小白菜五百克

..配料：花生油一千克（约用一百克），葱末二十克，姜末十克，葱花十克，姜片五克，鸡清汤八百克，味精二克，盐十克，十三香半克，湿淀粉二十克，

..制作：一，把五花肉洗净，切成小丁，加葱末姜末细剁成泥，

..二，把肉泥加五克盐，十三香，一克味精，二十克湿淀粉，放入盆中用筷子朝一个方向搅伴上劲，

..三，锅内倒入油，烧至五成热，把肉泥从虎口处挤出丸子用小勺挖入锅内（也可直接用小勺把肉泥舀入锅内）

..四，把丸子锅内炸一分钟捞出沥油，待油温升到七成热，复炸一分钟捞出沥油（丸子并没熟）。

..五，锅内倒入三十克油烧热，放葱姜炝锅，加汤放入炸过的丸子烧开，烧开五分钟，放入洗净切段的小白菜，烧开一分钟加入盐五克味精出锅。

三、烩素丸子的做法步骤图，烩素丸子怎么做好吃？

胡萝卜素丸子、蘑菇、木耳百里香、姜片、素蚝油、醋、生抽、美极鲜、椰子糖

烩素丸子的做法

胡萝卜素丸子做法：https://www.xiachufang.com/recipe/102224474/

也可以用蘑菇豆腐丸子做法：https://www.xiachufang.com/recipe/102177718/

白蘑菇切块，用油煎成金黄色，盛出来备用

木耳撕成小块

百里香，姜片

油煎百里香和姜片，煎出香味

放蘑菇、略炒

放素丸子，略炒后放木耳

生抽、素蚝油

醋、水

椰子糖

美极鲜，略炒，勾芡收汁

完成

四、烩丸子怎么做如何做好吃？

一、准备材料：

主料:肥瘦猪肉400克，白菜50克，鸡蛋50克

辅料:植物油50克，玉米淀粉40克，胡椒粉5克，酱油10克，盐10克，味精10克，料酒10克，香油20克，大葱5克，姜5克

二、具体步骤：

1.葱、姜切末，将白菜洗净，切成条备用；

2.将猪肉剁成末，放入盆内，加入精盐、味精和胡椒粉，顺一个方向搅拌;

3..倒入清水(250毫升)和鸡蛋液继续搅拌，再加入干淀粉拌匀，分成四份，团成球状，投入烧至六成热的油锅内炸至金黄色，捞出沥净油;

4.将锅置于火上，放入植物油烧热，用葱末、姜末炝锅，加入酱油、精盐、味精、料酒，倒入高汤和炸好的肉丸烧沸;

5.用小火炖20分钟左右，下入白菜再炖15分钟左右至丸子熟透，淋上香油即可。

五、肉丸子烩菜怎么做好吃？

食材：肉丸子200克，干黄花菜50克，粉条150克，豆腐皮一张，大葱半根，蒜姜适量，干辣椒2个，香菜一棵。做法：

步骤一、粉条、黄花菜放一起用温水泡发半个小时。

步骤二、豆腐皮在开水锅中汆烫一下捞出，放凉后切丝。

步骤三、大葱洗净切段，蒜姜洗净切片，香菜洗净切段。

步骤四、将泡发好的粉条、黄花菜捞出洗净。

步骤五、起锅热油，放入葱姜蒜、干辣椒爆香，再倒入黄花菜、豆腐皮，加适量精盐、五香粉、胡椒粉、生抽、香醋、白糖、老抽，翻炒四五下后加三碗开水，放入熟肉丸子、粉条，大火烧开后改中火慢炖五分钟，加入半勺淀粉水、鸡精，搅拌两三下关火，撒上香菜段，即可出锅食用。

六、烩牛肉丸子的做法，烩牛肉丸子怎么做好吃，烩牛？

用料：牛肉馅儿300克，腐竹250克，西红柿、海带丝、粉丝、木耳、香菇、胡萝卜、豆腐、菠菜适量。

配料：火锅底料1袋，葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、油、香油少许。

做法：1、将牛肉馅儿放入盐、胡椒粉、香油拌匀，制成丸子待用；

2、锅内放少量油，放入火锅底料，把葱、姜、蒜炒香，将腐竹、西红柿、海带丝、木耳、香菇、胡萝卜放入锅内加水烧热，放入牛肉丸子；

3、等牛肉丸子都浮起来后，再放入粉丝、菠菜、豆腐、盐和胡椒粉即可。

七、粉汤丸子怎么烩好吃？

1.准备好食材，粉条泡软，豆腐切片，菠菜切段，葱切成葱花

2.热锅冷油，放入葱花爆香，再放西红柿及所有调料，倒入开水，倒入食材，菠菜等锅烧开再放入

3.等锅再次烧开，关火

八、烩丸子配什么菜好吃？

1、主料：白菜300克、里脊肉100克、蛋清20克、面粉15克、淀粉15克、盐1勺、 料酒1勺、生抽1勺。

2、白菜叶切成细丝撒上盐后，用手挤出白菜水分。

3、加上事先腌好的肉末。

4、加上三分之一的蛋清进去。

5、满满一勺面粉。

6、再来一勺淀粉，顺着方向搅匀就可以啦，然后团成丸子。

7、油锅烧到7-8成热。

8、放入丸子胚。9、用中火炸成两面金黄色就熟了。10、炸好的外酥里嫩非常好吃。

九、白菜烩丸子怎么做？

一、准备材料：

主料:肥瘦猪肉400克，白菜50克，鸡蛋50克

辅料:植物油50克，玉米淀粉40克，胡椒粉5克，酱油10克，盐10克，味精10克，料酒10克，香油20克，大葱5克，姜5克

二、具体步骤：

1.葱、姜切末，将白菜洗净，切成条备用；

2.将猪肉剁成末，放入盆内，加入精盐、味精和胡椒粉，顺一个方向搅拌;

3..倒入清水(250毫升)和鸡蛋液继续搅拌，再加入干淀粉拌匀，分成四份，团成球状，投入烧至六成热的油锅内炸至金黄色，捞出沥净油;

4.将锅置于火上，放入植物油烧热，用葱末、姜末炝锅，加入酱油、精盐、味精、料酒，倒入高汤和炸好的肉丸烧沸;

5.用小火炖20分钟左右，下入白菜再炖15分钟左右至丸子熟透，淋上香油即可。

十、丸子烩饼怎么做？

丸子烩饼的做法

1

油热后炒白菜

2

加酱油继续炒

3

加适量水

4

水开后加上切好的饼子

5

加上粉条丸子

6

加入切好的卤蛋

7

加上适量盐即可出锅