醋鱼怎么烧好吃窍门图片大全 醋鱼怎么烧好吃窍门图片大全视频

一、包头鱼烧醋鱼好吃嘛？

好吃，鱼是很有营养的东西，它怎幺烧都好吃，我就喜欢做鱼的时候放醋，俗称糖醋鱼，我们都都别爱吃，家里人来聚的时侯，他们都会让我做这道菜，我就会卖条鲤鱼，把它们清干净，鱼背上划上三刀方便入味，把它放盆里放点调料盐制10分钟，锅烧油把鱼放入炸至金黄，拿碗放入葱，姜，蒜，醋各种调料兑水，抓糖放入锅内，把调料水倒入，盖上盖，炖至软烂撒上香菜出锅。

二、醋肉怎么腌制好吃窍门？

今天就来教大家一些腌制腊肉的小妙招，学会这一招，腊肉腌得更香更好吃。

准备食材：五花肉，生姜，高度白酒，八角，干辣椒，食用盐，生抽，麻椒，老抽，花椒。

制作方法：先准备一些生姜，把生姜洗净切成片，把准备好的干辣椒洗净，切成小段之后，把花椒，干辣椒，生姜片，麻椒，八角，放在锅里边翻炒，再加入适量的食用盐，等到炒出香味以后，把火关掉，放量备用。

然后我们把准备好的五花肉放在一个大盆里边，不用清洗也不用碰水，直接把晾凉的那些调味料绝缘的涂抹在五花肉上，涂抹好以后再加入适量的生抽，老抽和高度白酒，并且均匀的涂抹在肉上。

涂抹好以后先放在容器里边腌制，大概三天左右的时间，在腌制的这几天里边要记得不时的翻个面，这样五花肉也会腌制的，更加入味，刚到大。把五花肉用绳子穿起来挂在阴凉通风处晾晒就可以。

等到腊肉完全的风干以后，把腊肉取下来清洗干净就可以烹饪美食了，自己在家做的腊肉，吃起来味道也会更加的好吃，但是如果自己真的做不了的话，也是可以买上一些的，毕竟现在买的腊肉也是不错的。

三、刀鱼怎么烧窍门？

1、材料：刀鱼500克。麻辣粉3克，炸椒面5克，红椒油5克，辣酱油5克，味精3克，绍酒3克，盐3克，白胡椒3克，白糖5克，葱、姜、蒜粒各10克，香油5克，高汤100克，花生油150克。

2、刀鱼去掉杂物，洗净，控出水分。

3、炒锅上火，加入花生油烧五成热，放入刀鱼炸熟、炸成金黄色捞出，控出余油。

4、炒锅上火，放入底油烧热，先放入葱、姜、蒜粒炒出香味，随即加入高汤，调入麻辣粉、炸椒面、红椒油、辣酱油、味精、绍酒、盐、白胡椒、白糖，再放入刀鱼，烧开后改用小火焖熟、焖酥，将汁收浓打入香油，盛入盘中晾凉即可。

四、高压锅烧鱼的做法大全窍门？

做法：

　　1、 先将 鱼 去头去内脏洗干净控干水(省的炸鱼时溅)，然后逐条沾鸡蛋液下入锅中炸制两面金黄就行了。

　　2、 准备电压力锅，先在内胆中加入些凉水(要少加，因为电压力锅不怎麽蒸发水的)，差一点能没过鱼身就行，然后加入 b 等水开了后再把炸好的鱼逐条放进去，盖上盖子，弄好排气阀，定时 35 分钟就行了，因为锅里的水已经是开的了，所以这是保压时间(你要根据自家锅的定时器不同改一下)。

　　3、 时间一到就拔掉电源，等到气放完(一定要等到锅里的气放完呀)!打开锅盖，这时你会发现锅里还有很多水，这样肯定不好吃，所以要插上插销定好时间开着锅盖继续煮，一直到锅里的水干了就行了，你这是一定要看着，千万别糊了。等到汤干了，就把鱼夹出来放到盘子中，把做鱼时的作料都挑出去，晾凉后再吃。

五、太湖大闸蟹怎么烧好吃窍门？

太湖大闸蟹烧好吃窍门

用料

大闸蟹 6只

淀粉 适量

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

料酒 3勺

生抽 3勺

胡椒粉 适量

蚝油 1勺

盐 少许

做法步骤

1、大闸蟹用刷子刷干净，对半切开

2、蘸一下淀粉，作用是防止蟹黄流失

3、锅烧热，倒入食用油，稍多一些，以免糊锅。把螃蟹切面朝下，煎至定型，定型后稍微翻炒一下，装起来

4、另起一锅，倒油，加葱姜蒜爆香。能吃辣的这一步加辣椒。我家有小朋友，就没加辣椒了。

5、放入螃蟹翻炒，加料酒去腥，再加入生抽、盐、蚝油、胡椒粉。蚝油本身是咸的，盐少放一点点就可以了，翻炒几分钟。

6、加水，煮3-5分钟

7、开大火收汁，香喷喷。

8、超好吃

大闸蟹的营养功效

1.对身体有很好的滋补作用；

2.螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

六、蒜苔怎么烧好吃窍门？

爆炒十瘦肉火大些更好吃，出锅时少许味精

七、怎样烧白斩鸡好吃窍门？

制作流程

1.鸡宰杀洗净，把鸡的嘴巴从翅膀下穿过去，然后把鸡放入热水中浸30分钟，注意用小火，保证锅里的水不会沸腾，利用水的热度把鸡浸透、泡熟，这样鸡肉会比较嫩，

2.葱、姜洗净切末，蒜剁成茸，同放到小碗里，再加糖、盐、味精、醋、香油，用浸过鸡的鲜汤将其调匀

3.接着把鸡拿出来剁小块，放入盘中，把调好的汁浇到鸡肉上即可。

八、醋烧刀鱼？

1、刀鱼去头去内脏清洗干净后切多大块；

2、加入白胡椒粉、黄酒、盐、辣椒粉、米醋抓匀，装入保鲜袋中，入冰箱冷藏，腌制一宿；

3、腌制好的刀鱼段放入锅中油炸至两面金黄；

4、炸好的刀鱼放在厨房用纸上吸走多余的油脂；

5、锅中放少许油烧热，放入葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒煸香后，放入泡洗干净的香菇、处理好的荸荠块一起翻炒；

6、加入清水、老抽、生抽、黄酒、腊八醋烧开，放入刀鱼段烧至入味，汤汁收干即可。

九、皮皮虾怎么烧好吃窍门？

皮皮虾，白灼，或者椒盐最好吃

十、醋豆腐烧什么好吃？

醋豆腐烧蟹粉好吃，大闸蟹蒸熟拆肉，锅里放猪油姜未煸香倒入蟹粉轻推划，再到入豆腐加少许盐少许糖少许生抽一匙醋，加半碗高汤中小火焖5分钟撒上葱花自胡椒粉沟茨出锅。