白醋能烧鱼吗 白醋能烧鱼吗怎么做

一、白醋加糖能放铁锅里烧吗？

可以。白糖是多羟基醛或多羟基酮，而食醋中有羧醋酸，可 以发生酯化反应。但是发生酯化反应之后形成的物质是安全的，对人体无害的。白糖可以增加食物的鲜味儿，醋可以去腥，增加食欲。

二、烧鱼能放大料吗？

能放，大料可以解决鱼腥的味道。

食品放料技巧：

肉食多放花椒：烧肉时宜多放花椒，牛肉、羊肉、狗肉更应多放。花椒有助暖作用，还能祛毒。

鱼类多放姜：鱼腥气大，性寒，食之不当会产生呕吐。生姜既可缓和鱼的寒性，又可解腥味。做时多放姜，可以帮助消化。

贝类多放葱：大葱不仅能缓解贝类如螺、蚌、蟹等的寒性，而且还能抗过敏。不少人食用贝类后会产生过敏性咳嗽、腹痛等症，烹调时就应多放大葱，避免过敏反应。

禽肉多放蒜：蒜能提味，烹调鸡、鸭、鹅肉时宜多放蒜，使肉更香更好吃，也不会因为消化不良而泻肚子。

三、烧鱼能放大蒜吗？

烧鱼能放大蒜，大蒜是去腥味的。

四、陶瓷砂锅能烧鱼吗？

没有问题

砂锅的保温性能好,而且加热的时间长,加上其独有的透气性用来炖鱼是没有问题的。经典名菜【砂锅鱼头】不就是用砂锅炖制的吗?不过用砂锅炖鱼,一定要注意不要把汤汁收的太干,否则很容易糊锅,因为砂锅离火后还会持续热很长一段时间

五、烧鱼能放花椒吗？

根据各人的喜好，烧鱼可加入自己喜欢的的调味品，喜欢花椒的可以加入。

六、年糕能和鱼烧汤吗？

豆浆鱼头年糕汤的做法1.鱼头洗干净，白菜切块2.豆腐切0.5厘米厚的块，准备姜、蒜、桂皮、花椒3.锅内放一点油，煸炒一下姜、蒜、桂皮、花椒4.把鱼头放进去两面煎一下，固定形别散掉，倒入料酒5.倒入酱油6.放娃娃菜稍微炒一炒7.加水，没过鱼头8.水开后加入豆腐，盖上盖子炖五分钟9.撒上盐，炖两分钟出锅即可

七、干霍香能烧鱼吗？

可以

原料：鲫鱼、藿香、姜、蒜、淀粉、盐、料酒、香油。

做法步骤：

第1步、藿香叶切小段。

第2步、藿香杆切末（小颗粒就行）。

第3步、姜蒜切末。

第4步、豆瓣酱剁碎与姜蒜藿香杆拌匀。

第5步、鱼提前腌制，建议腌制半小时，鱼面上切几刀，不要切太深避免后面烹饪过程鱼断开。倒入适量料酒、盐、香油拌匀，香油有去腥的作用，鱼肚子里的黑色膜最腥，要清洗干净。

第6步、放油，可以多点，用不完的油后面可以用来炒料。放鱼入锅两面煎，鱼皮变色即可，愿意煎黄也可以，火不要太大，毕竟粘锅和鱼煎糊。

第7步、煎好鱼后，用剩下的油（不够要加点油），放入拌匀的豆瓣酱炒香，油不要太热，火也不要太大。

第8步、炒香后放入少许料酒，加水，煮沸。

第9步、放入炸好的鱼，煮沸，放入藿香叶，尝一下汤看看咸淡，不合适再加盐，因为豆瓣本就有盐味，煮沸后调成小火炖，炖5分钟后翻面再炖5分钟。

第10步、淀粉加少量冷水勾芡，捞出鱼摆盘，将淀粉勾芡后倒入锅中搅拌，汤会变粘稠（淀粉不要太多，避免汤汁浓稠）。

第11步、将勾了芡的汤汁浇在鱼上，撒上葱花和藿香叶，就做好了。

八、白醋能除锈吗？

LZ您好 醋能用来除锈 应该使用白醋。因为一般的有色醋因其含有比白醋更多的色素等食品添加剂，而这些食品添加剂则很有可能在溶液中产生大量离子，根据电化学原理可知：富含离子的溶液能促进铁制品的吸氧腐蚀，加速铁制品的氧化(生锈)。当然，无论是用有色醋还是用白醋，在除完锈以后毕竟都还是会用清水冲洗铁制品的，因此有色醋的“负作用”也还是极不明显的，不过相比之下还是用白醋更好一些，而且使用白醋也不用担心会有色素给物品染色的麻烦。 在化学中，白醋是酸性物质，是可以和铁起化学反应的，因此可以用来除銹。但一要适量！

九、白醋能炒菜吗？

白醋可以炒菜，以“醋溜白菜”为例

十、白醋能浇花吗？

能浇花。

白醋浇花的正确方法

1、给植物浇水时加入适量的食(50:1）可以改善土壤的 pH 值，促进磷和铁等微量元素的吸收，防止枝叶黄化。施有机肥的盆花在室内会有腥臭味，适量的醋会消除异味并且为土壤消毒杀菌，白醋浇花最好半月一次。

2、擦叶子喷洒叶子，还可以兑水了以后用来擦叶子，把叶面上的灰尘擦掉，还能给叶子补充一些元素，绿萝、君子兰等植物，可以让叶子变得更有光泽。喷洒叶面和擦叶片的，要使用不盐的白醋，按照1:20的比例兑水，浓度高一些也没有关系，喷洒叶面的时候，不能在中午的时候喷洒，让强烈光照直射已经喷洒过白醋的叶面，就很容易灼伤。