醋鱼块怎么做好吃视频教程

大家好，欢迎来到我的博客！今天我要为大家介绍的是醋鱼块的制作方法。如果你对于醋鱼块怎么做好吃感到困惑，不妨跟着我的视频教程一起学习吧！

准备食材

在开始制作醋鱼块之前，我们首先需要准备以下食材：

• 新鲜鲤鱼块
• 料酒
• 生姜
• 葱
• 醋
• 白糖
• 食用盐
• 生抽
• 淀粉
• 花椒粉
• 干辣椒
• 食用油

步骤一：腌制鱼块

1. 将鲤鱼块放入大碗中，加入适量的料酒，搅拌均匀后腌制15分钟。

2. 将姜切成细丝状，葱切成葱花备用。

3. 将腌制好的鱼块放入葱姜丝混合物中，搅拌均匀，继续腌制15分钟。

步骤二：准备醋汁

1. 在一个小碗中，加入适量的醋，加入适量的白糖，搅拌至糖完全融化。

2. 加入适量的食用盐，生抽，淀粉，花椒粉，搅拌均匀成为醋汁。

步骤三：炒制鱼块

1. 在锅中加入适量的食用油，烧热后放入腌制好的鱼块，小火煎至两面金黄。

2. 加入适量的生姜丝和干辣椒炒香，倒入调好的醋汁，翻炒均匀。

3. 盖上锅盖，焖煮数分钟，直至鱼块变熟。

4. 最后，撒上葱花，翻炒均匀即可关火。

步骤四：装盘享用

将炒制好的醋鱼块装盘，撒上适量的花椒粉和干辣椒，上桌即可品尝美味的醋鱼块啦！

通过这个简单的视频教程，相信大家已经学会了如何制作美味的醋鱼块了吧！记得根据自己的口味加减食材中的调料，调整烹饪时间，做出一道适合自己的醋鱼块。祝大家享用愉快！