家常醋鱼的做法步骤窍门图片大全

家常醋鱼的做法步骤窍门图片大全

喜欢吃鱼的人都知道，家常醋鱼是一道美味又健康的菜肴。它酸甜可口、入味鲜嫩，常常出现在餐桌上。今天，我就为大家分享一下家常醋鱼的做法步骤、窍门以及一些美味的图片。

材料准备

• 鲜活草鱼一条
• 鸡蛋清适量
• 生姜丝适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 白胡椒粉适量
• 生粉适量
• 熟白芝麻适量
• 白醋适量
• 细砂糖适量
• 葱花适量

步骤

1. 准备工作

将鲜活的草鱼宰杀洗净，切成块状；将鸡蛋清加入姜丝，搅拌均匀。

2. 腌制鱼块

将鱼块用料酒、盐、白胡椒粉、生粉搅拌均匀后，放入冰箱腌制30分钟。

3. 炸制鱼块

将腌制好的鱼块裹上薄薄一层生粉，放入油锅中炸至金黄酥脆，捞出沥干。

4. 准备醋汁

取一个碗，倒入适量的白醋，加入细砂糖，搅拌均匀。

5. 翻炒鱼块

将锅中余油烧热，倒入醋汁，再加入约半碗水，放入鱼块翻炒均匀。

6. 装盘

将炒好的鱼块装入盘中，撒上葱花和熟白芝麻作为装饰。

家常醋鱼的做法就介绍到这里了，是不是非常简单和容易上手呢？现在，让我们来欣赏一些家常醋鱼的美食图片吧！

美食图片欣赏

希望通过本文的介绍，您能够掌握家常醋鱼的制作方法，为您的家人和朋友烹制一道美味的菜肴。家常醋鱼不仅口感鲜美，而且富含高蛋白质和营养成分，对于身体健康有着积极的作用。

如果您有任何关于家常醋鱼制作的问题或者其他美食方面的疑问，欢迎在评论区留言。我将竭诚为您解答。谢谢惠顾，祝您烹饪愉快！