羊肉抓饭怎么拌好吃? 抓饭隔夜怎么热好吃?
一、羊肉抓饭怎么拌好吃?
羊肉抓饭是先把羊肉烤熟之后撒上孜然,等和米饭一起拌着吃
二、抓饭隔夜怎么热好吃?
可以回锅炒一下,火不要开太大,慢慢炒一下。也可以放到微波炉转一两分钟(看量)。但我不喜欢蒸,因为蒸会给米饭带来很多水蒸汽,湿湿的不好吃。
三、羊肉抓饭怎么做好吃?
1 羊肉手抓饭 懒人版羊肉片事先用料酒 盐腌制15分钟锅中油7成热时放入洋葱丝略炒出香味后 放入胡萝卜炒至稍稍变软后放入羊肉片翻炒至变色后 加入少少量老抽和盐然后放入米饭 一起翻炒均匀 开大火 烹入料酒 加葡萄干(事先洗净泡一下)和少量鸡精 就OK了 有孜然也可以放一点正宗的做法要放羊排 生米下锅一起焖 ,2 两到三碗熟(剩)米饭或面条、两磅羊腿肉。羊肉切成大块,用高压锅上气煮二十分钟(姜、葱、和酒)。4根胡萝卜、两个洋葱、香菜一小把、1/4条人造黄油 (麦淇淋)。盐、辣椒末、孜然粉、香油等适量。胡萝卜洗净后切成细丝,洋葱剥皮后切碎。香菜切成碎段。 锅中融化人造黄油,加入胡萝卜和洋葱炒半熟至出香,再加羊肉(熟后切成寸块)、辣椒末、孜然粉和盐,翻炒片刻。加入米饭,添加几勺煮肉羊汤,减火焖10分钟。揭锅后再翻炒去水。最后加香菜末和香油,略翻出锅。3 抓饭种类很多,除了选用植物油外,还用羊油、骨髓油、酥油。 当然,用骨暖油做的抓饭营养价值最高。在用肉上,除了羊肉外,还用雪鸡、家鸡、鸭、鹅、牛肉等。比较而言,以雪鸡肉做的抓饭味道最佳。也有不放肉的索抓饭,别有一番味道。夏天,维吾尔人的抓饭花样就更多了,喀什人喜欢在抓饭里放一种“华也”(木瓜,学名叫棍棒),有的还放鸡蛋和莱;最有趣的是在做好的抓饭上放一些酸奶子,称为“克德克波拉”,这既是上等的充饥之物,又是消暑解渴的食品。时下,维吾尔人最看重的要算“阿西曼吐”,即包子抓饭。在半碗抓饭边放五六个薄皮包子,两者合起来吃,真是相得益彰,好上加好。这种饭常常用来招待贵客。
四、描写羊肉抓饭好吃的句子?
好好吃的羊肉抓饭,好吃到停不下来哦。
五、新疆羊肉抓饭怎么做好吃?
所需材料:
· 羊排
· 洋葱
· 胡萝卜
· 葡萄干
· 大米
· 盐
· 糖
· 鸡精
· 白胡椒粉
· 生抽
· 老抽
· 蚝油
· 米酒
· 食用油
做法:
1. 提前半小时,清水浸泡羊排,泡出血水。
2. 洋葱切成小条,胡萝卜切成小条,葡萄干用水泡一泡。
3. 油可以多到一点,先煎羊肉块和羊排,两面煎制微微有些焦褐色,充分美拉德反应,把羊肉的油脂煎出来,然后下入洋葱,把洋葱炒出透明色。
4. 加入胡萝卜继续翻炒,然后加入冷水,莫过羊肉,加入一勺生抽,半勺老抽,半勺蚝油,两勺米酒,半茶匙糖,半茶匙鸡精,白胡椒粉,水开后煮20分钟(如果希望羊肉更软烂的,可以再煮久一点)。
5. 煮完20分钟后,水会收干不少,可以尝尝味道,加入适量盐调整咸淡。
6. 把泡好的大米铺在电饭锅下层,铺平,加入煮好的食材,撒上葡萄干,加入适量的油汤,油汤要没过食材。
7. 盖盖、通电,按下煮饭键。大概半小时后电饭锅第一次跳到保温时揭盖,将米、菜、肉搅拌,如果需要可以再次按下煮饭键。
8. 煮好后,撒上一些葱花即可。
这样做出来的羊肉抓饭,真的很好吃,适合大多数人的口味。
六、剩的馅饼怎么热好吃?
可以使用烤箱加热法:把馅饼摆在烤盘上,在馅饼上淋半汤勺水,防止馅饼烤干。烤箱温度调成180度,设置为上下火加热即可。
七、剩的鱼怎么热好吃?
1、用蒸锅加热。剩的鱼可以放进蒸锅中加热,冷水下锅,水开后蒸十五分钟至二十分钟左右即可。蒸剩鱼的时间可以根据鱼肉的多少进行调整。
2、用微波炉加热。剩的鱼可以放进微波炉中,中火加热五分钟左右即可。用微波炉蒸剩鱼的时间不宜过久,以免鱼肉表面变干,影响鱼肉的口感和美观。
八、剩板面怎么热好吃?
原料:吃剩下的面条、西红柿半个、豆腐干2到3块、五花肉适量、花菜5小朵、小油菜3颗。
步骤:
1、五花肉先煸炒变色出油,下豆腐干一同翻炒,片刻后再下西红柿、花菜和小油菜。
2、各种菜八成熟时,把坨了的面条加进锅里,用筷子翻炒。注意这里,别用锅铲了,容易把面条铲断了。
3、最好让番茄汁裹满面条和其他食材,非常好吃。
九、剩河蟹怎么热好吃?
方法步骤
1,熟螃蟹放入冷藏室保存,可直接上蒸锅加热,水开后时间大约需要10分钟,一定不能太短,否则未蒸热透的螃蟹吃了容易造成身体不适,如果是用高压锅加热的话,大约是5分钟左右;而微波炉加热螃蟹则只需高火5分钟即可。
2,熟螃蟹放入冷冻室保存,需将其放在冷藏室先解冻再加热,以免误食变质的螃蟹或将冻蟹表面的冰水蒸热后进入蟹肉中,导致味道和口感下降,解冻后加热的参考时间和冷藏螃蟹一样。
3,熟螃蟹常温保存,如中午做的螃蟹,晚上加热吃,一般蒸锅水开后加热6-8分钟,高压锅5分钟,微波炉3分钟即可,一定要把螃蟹再煮透了再吃才行,否则可能闹肚子。
十、剩的锅包肉怎么热才酥?
用微波炉加热才酥脆
保鲜膜 用微波炉,上面蒙上一层保鲜膜。
肉凉 打包的时候最好等锅包肉凉了再装盒,不然热气一捂就软了。
复炸 肉片重新再炸一次。但这样做,肉片会吸收更多的油。
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