羊肉抓饭电饭锅做法？ 登封烩羊肉的正宗做法图解窍门？

一、羊肉抓饭电饭锅做法？

一、用料：羊肉丁250g、葡萄干适量、胡萝卜适量、洋葱适量、孜然适量、大米适量。

二、做法：

1、羊肉跟胡萝卜都切成条或块，大米放在水里泡半个小时。

2、炒锅里放油，多放点，然后把羊肉直接放进去煸炒。直到把羊肉里面的水全部都煸干了就好，这时候就可以加盐和孜然了。

3、再把洋葱、葡萄干、胡萝卜放进去，同时加盐调味，把胡萝卜条炒软了，就OK了。最后把菜和肉汤直接倒进电饭锅。

4、大米泡好了就可以最后直接平均覆盖在羊肉和菜上面，利用里面的汤水直接焖饭，时间到打开搅拌均匀后，即可食用。

5、饭做的时候水放多少很重要，大米跟水的比例大约是1：2，这样做出来的饭是一粒一粒油光光的。

二、登封烩羊肉的正宗做法图解窍门？

登封烩羊肉的做法

　　主料：熟羊肉250g羊肉汤1000g辅料黑木耳适量香菇适量白菜适量粉条适量豆腐适量西红柿适量蒜苗适量

　　做法步骤：

　　步骤1.材料大集合：把头天煮好的肉切成条，另备好粉条、香菇、白菜、豆腐、黑木耳、西红柿、蒜苗。都泡好、洗好、切好。

　　步骤2.另找锅子将煮羊肉的汤放火上烧开。煮肉时汤里放了各种调料，汤是有味的。不用特意再放调料了。只取汤，里面各种料都弃了不用。

　　步骤3.除羊肉之外，将所有的辅料都放入锅中煮三四分钟。然后放入羊肉。

　　步骤4.看到粉条煮得透明软和，白菜也透了，就可以了。根据个人口味，适当的再加一些盐。然后关火。

　　步骤5.盛到大汤碗中，撒上蒜苗，再滴几滴辣椒油。喜好吃辣的，可以放些炸好的辣椒。上桌就可以开吃了。

三、牛肉抓饭电饭锅做法？

1.

米饭提前泡，时间30分钟为宜； 牛肉，切块，胡萝卜切块或条，洋葱切块。 备注： 洋葱最好用黄洋葱，比紫洋葱甜，萝卜最好胡萝卜和黄萝卜对半。

2.

锅内放油，入牛肉，炒出水分去腥，添加花椒、胡椒粉。

3.

放入萝卜和洋葱，炒软，起锅。

4.

把牛肉胡萝卜洋葱盛入电饭锅，放泡好的大米。 米饭在上。

5.

添水，水位和大米平齐即可，不可多加，因为萝卜会出水。 开启香甜煮模式。

6.

电饭锅煮熟后开盖加适量糖、盐、孜然。 加糖会使大米晶亮。 加好盐糖后再焖5-10分钟即可。

四、素抓饭电饭锅做法？

步骤 1

大米用水浸泡20分钟。

步骤 2

胡萝卜2根，一根红色，一根黄色，切滚刀条。

步骤 3

洋葱，半个，切丝。

步骤 4

锅里加宽油，下胡萝卜翻炒，均匀上色后，加入洋葱，一起炒，加2勺盐炒到胡萝卜变软，关火。通通盛到电饭锅。

步骤 5

把胡萝卜洋葱放到大米上面，加一点水，刚刚没过大米即可，按下煮饭健，静待30分钟。

步骤 6

美味的素抓饭出锅啦！

五、碎肉抓饭电饭锅做法？

步骤 1，米洗好，泡水半个小时。

步骤 2，洋葱建议选白洋葱，切好。一根胡萝卜切“条”，差不多一次性筷子那么粗。千万别切丝，羊肉切薄条、片都可以。最好是肥瘦相见的。

步骤 3，油比平时炒菜的油多一点（羊肉自己会出油），顺序先下羊肉翻炒大概20-30秒，然后下洋葱翻炒，过程中加少许孜然。羊肉和洋葱炒香后最后下胡萝卜，炒到胡萝卜变软。

步骤 4，最后加盐翻炒下倒入电饭锅底部。油也倒进去。

步骤 5，泡米的水倒了算是沥干把米铺在羊肉上面

步骤 6，加适量水，刚刚和米齐平就好，口味喜欢的话 放一些葡萄干上去

步骤 7，电饭锅煮米饭 开锅翻搅下就能吃了。推荐就着榨菜一起吃。建议出锅后电饭锅内胆斜着放拿个什么东西撑着里面 把油滤下去。上面的米就没那么油腻。

六、牛排抓饭做法电饭锅？

一.用料

牛肉、胡萝卜、黄萝卜、洋葱、大米、胡麻油、盐、冰糖、孜然粉。

二.做法

1.锅中放油。做抓饭用胡麻油，也称亚麻籽油，做的抓饭特别香。

2.油至七成热先炒洋葱，翻炒出香味，洋葱颜色变至金黄盛出备用。

3.在炒过洋葱的油里放入牛肉，不停翻炒，注意火不要太大，炒肉时加入五六粒冰糖，这样炒出来的牛肉很嫩且色泽光亮。

4、牛排骨炒熟至变色后盛出备用，需要注意的是牛肉一定要炒熟并且炒干一点。

5.炒完洋葱和牛排后，将切成条的胡萝卜与黄萝卜一起加入锅内，翻炒过程中就可以加盐了，这样萝卜中的水分容易炒出来。

6.大约翻炒十分钟后萝卜变软至熟，锅里的油汤变黄，这时将之前炒好的牛肉与洋葱一起倒入锅内和萝卜搅匀，如盐没放够，可再加入一点盐。把洗干净、浸泡过的大米铺在电饭锅下层，先不加水。

7.将炒好的菜、肉一起倒入电饭锅中，米在下层菜肉在上层，油汤一起倒入。现在该加水了，注意水不能多加。

8.锅里撒一勺孜然粉，不用搅拌。盖盖、通电，按下常规煮饭档即可。大概半小时后电饭锅第一次跳到保温时揭盖，将米、菜、肉搅拌，如果需要可以再次按下煮饭键。

七、羊肉抓饭的做法？

主料：大米400克、绵羊肋条肉250克、胡萝卜80克、洋葱200克

配料：盐3/2茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、酱油2茶匙、

料酒1汤匙、味精1/2茶匙、生姜10克、孜然1汤匙

【步骤】

1、大米淘洗干净，用清水浸泡20分钟。

2、羊肉洗净，肥瘦分开切小块；洋葱、胡萝卜切丁；生姜切片。

3、洗好煎锅烧热，放入羊肥肉丁，炒至吐油。

4、再放入瘦的羊肉，继续翻炒3分钟。

5、放入洋葱和胡萝卜炒出香味，加料酒、胡椒粉、盐、酱油、味精炒匀。

6、放入沥干水分的大米铺平，再加入250毫升水大火烧开。

7、加盖转小火焖制30分钟。

8、孜然放入锅中小火炒香。

9、晾凉以后放在案板上用擀面杖擀碎。

10、葱切末。

11、焖好的米饭放入葱末及孜然碎拌匀即可。

八、羊肉抓饭正宗做法？

原料：

带骨肥羊肉500G、胡箩卜4根、洋葱1个、孜然适量、油1勺、花椒少许、姜片、盐适量、大米4杯。

做法：

1、大米洗净，泡上水。羊肉将肥油切下来切小块。羊肉切成1厘米见方的小块。羊骨头加水煮成汤。洋葱切碎。胡箩卜去皮后切成粗条；

2、锅内放入1勺油，姜片，放入羊油，将油炸出来；

3、放入切碎的洋葱，炸出香味后放入羊肉，炒至断生后加入胡箩卜，半熟后加入孜然，盐；

4、在3中加入羊骨头汤，焖10分钟左右

5、将泡好的米倒在4上，铺平，羊肉与胡箩卜垫在锅底，加入羊汤刚好没过大米，盖上盖子焖10分钟左右；

6、待饭吸收了锅内的水后拌匀，倒入电饭锅内，加入羊汤刚好没过大米，用筷子戳些洞后盖盖按下煮饭即可。

九、手抓饭的做法 电饭锅？

用电饭锅也能制作手抓饭，而且味道也不差，首先把大米放水里泡软（1小时左右即可）。准备食材：肉切丁（2-3cm厚），洋葱切碎，土豆，胡萝卜切小滚刀块。

锅中倒油热至6成油温下肉丁炒至变色，然后在将土豆、胡萝卜、洋葱依次放进去炒。

炒好后，平铺到电饭锅底部，再将提前泡好的大米平铺在上面。加入开水和米。

最后开盖均匀搅拌就可以了，所以说用电饭锅做手抓饭也能做的

十、鸡腿抓饭新疆做法电饭锅？

把剁好的鸡腿儿冷水下锅。锅内加入料酒，姜片儿，等水开后撇去浮沫儿，然后捞出鸡腿儿冲洗干净。

锅内放油，然后放入鸡腿儿，炒干水分，加入盐，到一些生抽，也可以放一些孜然粉，去除鸡腥味儿，最后倒入胡萝卜翻炒，等胡萝卜软了，然后倒入电饭煲，上面铺上大米，然后加水，水和米一样平，然后按下煮饭键，等煮饭键跳起，把抓饭翻半均匀，然后再按一次煮饭键。煮饭键跳起就好了。