红焖羊肉火锅配菜都有哪些？

一、红焖羊肉火锅配菜都有哪些？

那可多了 火锅就特别时候天冷的时候吃，这个季节刚刚好，我自己在家也会做火锅吃，我平时做红焖羊肉火锅的配菜都有豆腐是一定要的，香菇，油菜，牛丸，土豆片，还有粉丝，粉丝一定要提前放入锅中，掌握好时间，粉丝才会煮的比较好吃，真的太喜欢吃火锅了

二、涮羊肉都有什么配菜？

涮羊肉可以放的配菜一般分为蔬菜类、肉类、粉面类。

蔬菜类：拍黄瓜、小葱拌豆腐、虾肉丸、平菇、香菇、金针菇、黄豆芽、土豆片、白萝卜、大白菜、油麦菜等。

肉类：墨鱼丸、虾肉丸、火腿肠、蟹肉棒、亲亲肠、午餐肉、波波肠、肥牛等。

其它：面筋、火锅面、粉丝、粉条、腐竹等

三、内蒙涮羊肉配菜都有什么？

1 涮羊肉配白菜和豆皮最好吃2 因为白菜清淡爽口，豆皮则富含蛋白质，搭配涮羊肉能够起到降脂的作用，也能够营养均衡，口感丰富。

3 如果你想要更丰富的口感，还可以搭配一些蘑菇类的食材，比如金针菇、平菇、香菇等，或者加入一些调味料如孜然粉、花椒等，让味道更加浓郁多变。

四、羊肉火锅配菜哪些好吃？

1.白菜

白菜，相信大家无论吃什么口味的火锅都会点的，大部分人还是喜欢吃的。经过羊肉汤的蒸煮，白菜变得软软的，蘸点火锅酱，放入口中，味道简直不要太好。如果没有白菜，用小娃娃菜代替也是一样的。

2.金针菇

吃羊肉火锅的时候，也可以放点金针菇。有些人喜欢吃金针菇，有些人反而不喜欢吃。喜欢吃的人巴不得整个锅里都是金针菇，因为金针菇嚼起来嘎嘣脆，特别带感；不喜欢吃的人，死活都不肯点，不喜欢的原因其中一点就是塞牙，有的时候剔牙都剔不出。总的来说还是看人吧，如果你特别喜欢吃金针菇，不介意塞牙的话可以来一些。

3.香菇

如果不喜欢吃金针菇，可以来一点香菇，香菇嚼起来肉肉的，感觉真的像在吃肉一样，估计这就是许多人喜欢吃香菇的原因。如果觉得点了羊肉锅，不想点其他肉类或者害怕自己减肥白用功，可以用香菇来代替其他肉类。

4.土豆片

土豆片是个不错的火锅配菜，但是煮的时间要控制好，时间不能太短，也不能太长。时间太短，没熟，嚼起来特别硬；时间太长，土豆煮得太烂，和汤融为一体，想夹起来吃，找都找不到。煮土豆片最佳时长为3-5分钟，如果感觉时间差不多了，不要犹豫，立马夹起来吃掉。

5.香菜

香菜，有些人是喜欢吃，有些人是不喜欢的，因人而异。喜欢吃的人觉得香菜散发出的香味，无论吃什么吃起来都会更有味；不喜欢吃的人觉得香菜长得奇怪就算了，气味也这么奇怪。因此，香菜算得上是一种有争议的蔬菜，喜欢它的人，爱不释手；讨厌它的人，恨之入骨。

五、羊肉火锅配菜有哪些？

素食类：萝卜、豆腐、娃娃菜、大白菜、菠菜、油麦菜、土豆、莲藕、香菇、茼蒿、冬瓜、韭菜、金针菇、黄瓜、香菜等蔬菜；

荤菜类：鱼丸、虾丸、鸡肉、猪肉、火腿、鸡蛋、鸭肠等；

干货类：干豆皮、腐竹、木耳、黄花菜、粉丝等。

六、羊肉都有哪些常用别名呢？

羊肉，别名羖肉、羝肉、羯肉。性温。

羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。

由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。

七、卤肉配菜都有哪些？

1、葱半根；姜片5片；花椒20粒；桂皮1块；香叶2片；肉蔻1个；生抽3勺；老抽1勺；豆瓣酱1勺；黄豆酱1勺；冰糖10颗；料酒2勺；盐看口味；蚝油1勺；醋1勺。

2、红葱头10颗；蒜头10颗；葱2根；白饭1大碗；白胡椒适量；五香粉适量；糖适量；酱油适量。

3、花椒一瓶盖；八角8-9个；陈皮5块；草果2颗；川沙仁2颗；香叶8片；白蔻6颗；白芷3片；良姜一块；白胡椒5-6颗；盐尝一下汤比菜汤咸即可；糖一瓶盖；生姜5mm厚片三片用刀拍一下；*牛肉需要加丁香5-10粒按照肉的多少增减；*黑胡椒半瓶盖；苏泊尔26cm蒸锅半锅水；酱油老抽15ml；桂皮一到两只。

八、羊肉串配菜有哪些？

羊肉串配菜，黄瓜、小葱拌豆腐、虾肉丸、平菇、香菇、金针菇、黄豆芽、土豆片、白萝卜、大白菜、油麦菜等

原料

羊肉 (适量)

生抽适量，食用油适量，辣椒粉适量

1/将羊肉清洗干净，撕去薄膜，用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片。

2/将生抽和食用油倒入杯中搅匀后，倒入羊肉中。

3/放入1/2小勺的辣椒粉，用筷子把调味料和羊肉片拌匀，腌制5分钟。

4/取一把竹签（不要用铁签，微波炉中不可以使用金属材质），把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上，每一串可放1-2小块肥羊肉。

5/把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上，放入微波炉，中高火叮2分钟。

6/取出后将盘底的汁液倒出，继续放入微波炉中火叮30秒取出。

7/食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉就可以食用了。

九、羊肉汤配菜有哪些？

1.大白菜

大白菜放在羊肉汤里面去煮真的是绝配。首先大白菜最好是选择菜叶，因为菜叶会特别的嫩，而它的菜梗比较硬，口感一般。所以如果是菜叶和菜梗一起的话，建议大家把菜叶和菜梗分开，先把菜梗放进去稍微多煮一会儿，再把菜叶放进去煮，而且一定要煮的软烂才好吃。

2.香菜

香菜有着特殊的清香味，很多人对它又爱又恨，有些人觉得特别好吃，特别香，但是有些人却受不了它的味道。其实香菜放到羊肉汤里面也非常好吃，而且香菜的特殊清香味还可以去除羊肉汤的腥味儿以及膻味，汤喝上去更加清爽可口。

3.豆腐皮

豆腐皮是豆制品当中比较好吃的一种，已经泡发开的豆腐皮放入到羊肉汤冲去煮，豆腐皮当中的气孔吸收了羊肉汤的汤汁，吃上去非常的鲜美，而且豆腐皮吸收羊肉汤的油脂之后，羊肉汤喝上去也没那么腻。

十、吃羊肉配菜有哪些菜？

这要看羊肉是怎么吃？如果是炖羊肉或者是包饺子，包包子可以用到胡萝卜，胡萝卜和羊肉搭配是非常好吃的，有营养，还可以促进胡萝卜中的营养的吸收。