韩城糊饽家常做法？ 糊饽馍做法？

一、韩城糊饽家常做法？

加汤烧开，放入黄花、木耳、粉条、豆腐、豆腐皮、面筋泡，再放入切好的饼条，煮约一二分钟后，加入精盐、酱油搅匀，淋入芝麻油出锅即成。

二、糊饽馍做法？

食材

中筋面粉 300g

羊腿肉 300g

土豆 两个

平菇 五片

大葱 一 小段

姜 一片

西红柿 两个

盐 适量

胡椒粉 适量

鸡精 适量

方法/步骤

1，300克面粉，加两克盐，和成面团，醒半小时，开始擀面，一般都是圆形，厚度0.3cm。开小火锅子温热后开始烙。我今天偷懒了，没有手擀，直接拿压面机压了，擀面不太行的朋友建议压面机压面，这样薄厚比较均匀。

2，烙好之后，晾凉，切细条，切完之后在砧板上抖开，以防有粘在一起的。

3，羊腿肉，土豆，平菇全切条状，西红柿切丁。葱花，生姜，青椒切好备用。

4，按自己喜欢的口味炒，我家人好辣，我就做的偏辣些。喜欢烩面的，多加些水，我今天做的就是。喜欢炒的就少放些水，另起锅子煮面，煮七成熟把面捞菜里接着炒熟就行。

5，菜熟了就可以放入糊饽了，不要煮太久，因为本身就已经是半熟的面了。

6，我放了点韭菜段调色

三、羊肉糊饽怎么做？

1.

水一点点加入面粉中，边加边搅拌；

2.

全部成絮状后揉成面团，醒面半小时左右；

3.

面醒好后擀开；

4.

擀好的面，切成小片；

5.

电饼铛上刷油，热后将大面片放入烙至两面都上花即可；

6.

稍微晾下，趁热切，切成七八厘米长，半厘米宽的短条；

7.

熟羊肉切片，葱、蒜、香菜切碎，香菜根叶分开；

8.

炒锅热锅凉油，先下入蒜瓣，然后下入大葱、羊油辣子；

9.

下入香菜根，每下入一个都翻炒匀，调入适量盐；

10.

往炒锅中倒入温热的羊肉汤，然后下入羊肉，煮开；

11.

再煮开的汤中下入切好的糊卜，大火煮开，撒入香菜叶即可出锅。

四、牛肉糊饽的做法？

材料

1. 普通面粉250克

2. 牛肉250克

3.洋葱一个、土豆2个、豆腐一盒、番茄2个、芹菜3根、甜椒一个。（可以放入各种蔬菜）

4. 八角一个、葱姜适量、酱油、料酒、油、盐适量。

做法

1.【烙饼】，用温水和面，饧十分钟后，分成三四份，擀成薄饼，烙半成熟，只烙一面。烙饼时不用放油，干烙。放凉后，切成面条状。

2.【做汤】，牛肉及蔬菜切成小丁。先爆炒牛肉至变色，放入八角、料酒、洋葱丁继续炒到洋葱熟透后。放入酱油、蕃茄，继续炒，直到蕃茄变沙后，再加剩料及盐，炒一两分钟后加入开水，开水的量依照人数及饭量（适当掌握）。等蔬菜熟后，开始放入面条，这时面条需要煮的时间久点，大概五六分钟或直到面条熟为至即可。吃时可撒上葱花或香菜，辣椒油

五、糊饽饼子的做法？

1.

鸡蛋打成蛋液,玉米面加入温水顺时针搅匀成稀糊糊状放置一个小时,韭菜洗净切碎,虾皮放入炒锅中加入少许油翻炒出锅前撒入葱花 鸡蛋处理

2.

锅中倒入油,油温7成热倒入鸡蛋液炒几下关火,然后切成鸡蛋丁备用 调馅

六、素糊饽的做法？

1.将洗净切好的应时鲜菜和大豆芽放入锅内（加油少许），加酱油、精盐炒至八成熟时，舀入盆内。

2.烙好的饼切成长条，放在案板上。

3.炒锅内放入炒过的菜，加汤烧开，放入黄花、木耳、粉条、豆腐、豆腐皮、面筋泡，再放入切好的饼条，煮约一二分钟后，加入精盐、酱油搅匀，淋入芝麻油出锅即成。

七、洛宁糊饽的正宗做法？

1、菠菜、大豆芽各5克，豆腐（白豆腐5克、油炸豆腐5克、豆腐丸子3个）、水粉条、炸豆腐皮各15克，面筋泡25克，芝麻油10克，菜籽油100克（实耗），黄花、木耳各少许，精盐、酱油各适量。

2、将洗净切好的应时鲜菜和大豆芽放入锅内（加油少许），加酱油、精盐炒至八成熟时，舀入盆内。

3、烙好的饼切成长条，放在案板上。

4、炒锅内放入炒过的菜，加汤烧开，放入黄花、木耳、粉条、豆腐、豆腐皮、面筋泡，再放入切好的饼条，煮约一二分钟后，加入精盐、酱油搅匀，淋入芝麻油出锅即成。

八、炒辣椒糊家常做法？

把辣椒切碎备用，葱花切好备用，平菇切丁。

2/3

加入适量的面粉加水搅拌均匀，搁置。

3/3

锅加热，放入适量油7成热时，放入辣椒和葱花炒出香味，放入平菇炒香，加入适量生抽体鲜，加入老抽上色，加入一碗水烧开之后，倒入搅拌好的面糊，为了防止糊锅用筷子不停的搅动，等水开咕嘟的气候加入适量盐 白胡椒粉，出锅时加入鸡精和香油。

九、木薯饽的家常做法？

材料

木薯去皮洗静磨成泥，挤出水分（不要太多水份）（450克）

鲜椰丝：100克

幼糖80-120 克（可加，可减）

椰汁200ml

斑斓叶6片（剪断成一寸）加椰汁(200ml)入电动搅拌器搅碎，后过滤待用。

做法

1）用8寸圆高一寸半的圆盤，凃上油，倒入木薯泥，糖，椰汁（成绿色）搅拌均匀。

2）置入水已滚的蒸锅内蒸大约25分钟，冷却后加入椰丝，切片就可吃也。

十、花椒炒糊的家常做法？

1步.葱姜蒜木耳切碎末

第2步.起锅烧油（平时做菜量即可），炒香葱姜蒜末。

第3步.加入热水，烧开后放木耳碎，鸡蛋打散变搅边入锅。

第4步.加入胡椒花椒辣椒粉

第5步.面粉和冷水搅成稀面糊后倒入锅中，注意一边倒一边搅拌

第6步.微微收汤呈稀糊状时加入花生碎和虾皮，完成