请教了:清真菜爆两样？ 水泥支撑的用料配比？

一、请教了:清真菜爆两样？

基本特点：葱香肉香交融，鲜嫩不膻。

原料：

·羊后腿肉(半斤) ·羊腰子（3-4个） ·大葱 ·姜末 ·嫩肉粉 ·盐·盐 ·白糖 ·酱油 ·醋 ·香油

做法：

1、将羊后腿肉切成薄片放入碗里，加入半勺盐、一勺姜末（姜可去除羊肉的膻味）、少许酱油和适量嫩肉粉（嫩肉粉能使羊肉更加滑嫩）拌匀，腌制10分钟。 2、把羊腰子切成二瓣，片去腰臊，剥掉外膜，切成片，在沸水中焯一下（经沸水焯后能去除羊腰的腥膻味）。 3、大葱洗净后切去头部，斜切成薄片。（大约需要半根葱的量） 　 4、油锅烧热后，倒入大葱、姜末爆香，随即放腌好的羊后腿肉大火炒1分钟，(此时羊肉的红色已褪去) ,再下羊腰煸炒几下,加入一勺盐、白糖半勺、稍多点的酱油（用来提色提味）、味精、少许醋（醋也可以去羊肉的膻味）快速翻炒，最后关火淋上几滴香油出锅。

二、水泥支撑的用料配比？

水泥原料的配比应根据实际情况确定。不同规格的混凝土水泥原料配比不一样，如：

1.C25水泥混凝土配比：水泥：砂；石料：水=1: 1.40: 2.85: 0.47(重量比)材料用量(kg/m3):水泥：415kg；583kg沙子；石头：1184kg；水：195公斤。

2.C30水泥混凝土的配比：水泥：砂；石料：水=1: 1.18: 2.63: 0.41重量比)材料消耗(kg/m3):水泥：459kg；542公斤；沙子；石子：1206公斤；水：188公斤。

3.C35水泥混凝土配合比(必须使用42.5级以上水泥):水泥：砂；石：水=1: 1.37: 2.78: 0.46重量比)材料用量(kg/m3):水泥：424kg；581公斤；沙子；石子：1179公斤；水：195公斤。

4.C40水泥混凝土比例(必须使用42.5级以上水泥):水泥：砂；石料：水=1: 1.08: 2.41: 0.40重量比)材料消耗(kg/m3):水泥：488kg；528公斤；沙子；石子：1176公斤；水：195公斤。

三、pc仿石砖用料配比？

成分主要为:三乙醇胺2-4%;丙三醇3 -5%;二甘醇8-15%;糖稀15-20%;无水亚硫酸钠2-4%和水。

三乙醇胺，即三(2-羟乙基)胺，是一种有机化合物，可以看做是三乙胺的三羟基取代物，化学式为C6H15NO3。与其他胺类化合物相似，由于氮原子上存在孤对电子，三乙醇胺具弱碱性，能够与无机酸或有机酸反应生成盐。

四、爆两样的做法，爆两样怎么做好吃，爆两样的家常做法？

配料：猪肝、猪瘦肉、葱、姜、蒜 做法：

1.猪肝、猪肉洗净，切片，加适量盐、糖、料酒、老抽腌制。

2.调碗汁：葱、姜、蒜切末，放入碗内，加醋、糖、盐少许、鸡粉少许（因为是传统的糖醋汁，所以糖和醋多些）

3.锅内放油，油温放入葱、姜、蒜末爆出香味，放入腌好的猪肝和猪肉滑炒至变色，倒出备用。

4.留底油，锅烧热，放入葱、姜、蒜末爆出香味后，将3中的食料放入锅中，并调入2中碗汁，快速翻炒均匀，点明油，调色即可。

五、25平预制楼板用料配比？

1 预制楼板用料中大多是混凝土、钢筋网、沙子等2 一般情况下，25平预制楼板用料的配比为：混凝土按照3:4:5的比例混合，钢筋网重量为混凝土重量的1.8%-2%左右，沙子按照混凝土总质量的40-45%来计算。3 预制楼板用料的配比设计需要根据具体情况进行调整，同时要满足强度和稳定性的要求，还需要考虑施工过程的简便性和成本控制等因素。

六、煤矿井下喷浆用料配比详细？

方法一：喷浆技术要求：①喷浆时使用标号为32.5水泥，砂子选用中粗砂，石子粒径为5-15mm。砼配合比为：水泥：砂子：石子＝1:1.5:1.7。速凝剂掺量为

4%。，喷浆厚度为620mm。

方法二：喷浆材料要求：喷射混凝土由水

泥、河沙、石子、速凝剂与水配制而成，

水泥为PC32.5R（或更高标号）水泥，河

沙为粒径0.35~0.5mm的中粗沙，含水率

不大于5%，河沙严禁含有黄土及杂物，石

子粒径5~15mm，速凝剂型号为J85型，

水不得使用含有酸、碱或油的水。喷浆巷

道喷浆质量管理1、强度配比及要求：喷

射混凝土由水泥、石子、河沙配制而成，

其强度等级为C20，配合比为水泥：河

七、奶爆两样正宗做法？

工具/原料

嫩豆腐 (400克)

牛奶 60毫升

鸡蛋 1枚

淀粉 4茶匙

鸡粉 适量

面粉 2茶匙

吉士粉 1茶匙

食盐 4克

大蒜 3瓣

方法/步骤

1/11

将豆腐切成同等大小，备用。

2/11

将准备好的淀粉，面粉和吉士粉，倒入一个碗中，然后打入一个鸡蛋。

3/11

在碗中加入少许清水，搅拌成面糊状。

4/11

再将蒜末，食盐，鸡精，玉米淀粉放入另一个碗中。

5/11

再加入60毫升的牛奶，备用。

6/11

将面糊均匀倒在豆腐块上。

7/11

在锅中倒入油，油热五成后，倒入豆腐块，进行油炸。

8/11

炸至豆腐外壳鼓起，捞出。

9/11

锅中留下先前的一点油，然后将碗汁倒入锅中，调中火煮沸。

10/11

煮沸后，倒入豆腐块，快速翻炒。

11/11

当碗汁基本裹在豆腐块外壳时，关火，出锅即可食用。

八、牛爆两样正宗做法？

食材：

牛里脊肉 1000g

辅料：

葱段 200g，料酒 2勺，白砂糖 2勺，醋 1勺，花椒粉50g，鸡精 适量，味精 适量

操作步骤：

1、选择上好的牛腿肉，洗净，放入料酒、大葱老姜、八角、大料、盐适量后炖煮40分钟

2、炖煮40分钟后的牛肉捞出放凉

3、切大小一致的块，切完后放入40度左右温度的油里效果慢炸炸到水分干了就捞出

4，炒料，油温凉到40度左右，倒入辣椒粉慢慢翻炒至可以闻到香味，倒入生肉，继续翻炒，加入花椒面，鸡精味精。

5、起锅装盘完成。

九、乳化沥青制作方法与用料配比？

1.

以原料：90#沥青、水、乳化剂、盐酸、其他助剂、工具：电炉、快餐杯、烧杯、温度计、胶体磨、天平为例。

将大桶沥青用烘箱或者火烤的方式加热到流动状态。倒入快餐杯约1kg。然后放到电炉上进行加热至135℃。

2.

配置400g乳液。将烧杯放置在天平上，加入约300g水，加入40g乳化剂，搅拌均匀，加入盐酸调节PH至2左右。添加水至400g，再次调节PH至2左右。

3.

配置好的乳液放置在电炉上，加热至60℃，保温备用。

4.

用沸水将胶体磨加热，将乳液倒入胶体磨中，开启胶体磨，乳液开始循环。

十、虾仁牛肉爆两样的做法？

食材清单

虾十只 、 牛肉半斤 、 青红椒各半个 、 洋葱半个 、 姜 三片片 、 蒜三瓣 、 菜油 、 盐 、 生粉 、 蚝油 、 水 、 白糖 、 小苏打

烹饪步骤

1、虾处理成虾仁。

2、牛肉切片，放入适量的油，盐，酱油，生粉，小苏打，白糖腌制一小时以上。

3、洋葱青红椒切小块、姜蒜切小片

4、蚝油加入少量的水，再加入生粉搅拌均匀。

5、虾仁放入沸水中煮熟，捞起来沥干水待用。

6、锅内加入适量的油，放入牛肉小火煎几分钟，待牛肉七八成熟左右盛出待用。

7、再在锅中加入适量的油，放入姜、蒜、青红椒、洋葱爆炒。

8、再加入牛肉虾仁，酱油，白糖

9、出锅前放入刚才调的蚝油汁，就可以了。

注意事项

煎牛肉时菜油多放一些，第一次煎牛肉煎到七分熟，与蔬菜炒时炒到十分熟。