虾仁滑蛋怎么做好吃？ 滑蛋虾仁怎么做好吃？

一、虾仁滑蛋怎么做好吃？

虾仁滑蛋做法步骤：

第一步：准备鲜虾10条，剥去外壳去掉虾头，把虾线去掉，用清水洗净，控干水份备用 把洗好的虾仁倒入碗中加入食盐2克，胡椒粉1克，料酒3克，生姜3片，小葱2根，用手抓拌均匀腌制5分钟。

第二步：准备黄瓜半根切去瓤切成菱形块，胡萝卜半根切成片，泡好的木耳一把放在碗中备用。鸡蛋3个打散备用。

第三步：锅中加入适量的清水烧开，加入食盐5克，食用油5克，水烧开后倒入腌好的虾仁和辅料焯水1分钟，一分钟后把所有的食材倒出控干水分。

第四步：起锅烧油，倒入打好的鸡蛋炒散，鸡蛋不要炒得太老，尽量嫩一点，倒入焯好水的虾仁和辅料，加入食盐3克，鸡精3克，胡椒粉2克再加入少许清水化开调料，快速翻炒20秒，20秒后勾入少许水淀粉，快速翻炒几下，在加入少许明油翻炒均匀即可出锅。

二、滑蛋虾仁怎么做好吃？

第一步：准备鲜虾10条，剥去外壳去掉虾头，把虾线去掉，用清水洗净，控干水份备用 把洗好的虾仁倒入碗中加入食盐2克，胡椒粉1克，料酒3克，生姜3片，小葱2根，用手抓拌均匀腌制5分钟。

第二步：准备黄瓜半根切去瓤切成菱形块，胡萝卜半根切成片，泡好的木耳一把放在碗中备用。鸡蛋3个打散备用。

第三步：锅中加入适量的清水烧开，加入食盐5克，食用油5克，水烧开后倒入腌好的虾仁和辅料焯水1分钟，一分钟后把所有的食材倒出控干水分。

第四步：起锅烧油，倒入打好的鸡蛋炒散，鸡蛋不要炒得太老，尽量嫩一点，倒入焯好水的虾仁和辅料，加入食盐3克，鸡精3克，胡椒粉2克再加入少许清水化开调料，快速翻炒20秒，20秒后勾入少许水淀粉，快速翻炒几下，在加入少许明油翻炒均匀即可出锅。

三、虾仁爆蛋的正确方法？

虾仁爆蛋是由虾仁、鸡蛋为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。用料：虾仁120克，鸡蛋350克，盐1克 ，植物油30克。

做法：

1、热锅加油至七八分热，倒入虾仁，翻炒数下，起锅。

2、蛋打散，加盐、味精搅匀后倒入锅里，转动锅子使成圆饼状后翻面，1分钟后放上虾仁，即可。

扩展：

1、准备好食材，将玉子豆腐从中间切开，再切成片，鸡蛋磕到碗中，加1勺料酒打成鸡蛋液。

2、将大虾剥出虾仁，剔除虾线，小葱洗净切碎备用。

3、将玉子豆腐摆盘，再将鸡蛋液淋入豆腐中，水开上蒸锅蒸5分钟。

4、放入虾仁，盖上锅盖继续蒸3分钟，虾仁熟透出锅。

5、浇上2勺蒸鱼豉油，撒上葱花在虾仁豆腐上。

6、锅中放入适量的油烧开，快速浇到葱花上，激出香味即可。

四、虾仁爆蛋的热量是多少？

虾仁爆蛋的热量(以100克可食部分计)是180大卡(753千焦)，单位热量适中。每100克虾仁爆蛋的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。

五、虾仁全爆滑蛋家常做法？

材料

虾仁 100克,鸡蛋 4颗,蒜末 少许,葱花 少许

做法

1、4颗蛋打在一起，加入盐，味精，柴鱼精热锅

2、倒入约150cc沙拉油，加入蛋液，炒到6-7分熟就可以起锅

六、紫苏石鱼爆蛋怎么做好吃？

用料

鸡蛋 4

石鱼 一大把

石鱼干炒蛋的做法

石鱼干用温水浸泡，清水冲洗。鸡蛋放盐.十三香搅拌均匀后，入油锅炒半熟，放石鱼翻炒出锅。

七、珍享墨鱼爆蛋怎么做好吃？

主料：墨鱼蛋6个、荸荠5个、青蒜1根、生姜1小块、胡萝卜小半个、水发香菇3朵、干辣椒2个；

配料：酱油、糖、鸡精、葵花籽油、福建老酒各适量。

做法：

1、把墨鱼蛋切一切四，在沸水里焯一下，再浸泡在冷水里；

2、姜拍扁、青蒜把叶子和青蒜头切好，分别安放在盘内；

3、胡萝卜切成片，香菇切成丝，荸荠也切成块；

4、锅烧热，倒入适量的油，先下青蒜头和姜一起爆香，再将墨鱼蛋、荸荠、胡萝卜和香菇一起倒入翻炒；

5、加入老酒，酱油、糖、干辣椒和清水，大火烧开，再改小火慢炖；

6、待水基本收干，墨鱼蛋变得硬朗，加入青蒜叶，大火烧开，汤汁收干即可出锅。

八、好吃的虾仁蛋饼怎么做好吃又简单，做法图？

用料 柳松苗 一小把儿鸡蛋 4个洋葱 小半颗鲜河虾 10只牛奶 一勺盐 少许黑胡椒 少许白芝麻 少许虾仁蛋饼的做法 准备材料：柳松苗 一小把 鸡蛋四个 洋葱小半颗 鲜河虾10只 牛奶一勺 盐少许 黑胡椒少许 白芝麻少许虾仁蛋饼的做法 步骤1将虾洗净，剥出虾仁，用剪刀顺着虾背剪开，去除虾线。虾仁蛋饼的做法 步骤2鸡蛋打散，倒入一勺量的牛奶，撒少许盐，黑胡椒，不加牛奶也可以，但加了牛奶能使鸡蛋更加松软，并有奶香。虾仁蛋饼的做法 步骤3将小半个洋葱切成洋葱圈。虾仁蛋饼的做法 步骤4煎锅擦干，倒入少许橄榄油，烧热后将洋葱，柳松苗，虾仁炒至虾仁变色，洋葱变软。虾仁蛋饼的做法 步骤5倒入蛋液，略微晃动锅子，令蛋液铺满锅底。小火慢慢烘烤，直至表面凝固，撒白芝麻点缀即可。虾仁蛋饼的做法 步骤6

九、爆爆蛋奶茶怎么做？

1、将一盒牛奶（什么牛奶都行）倒入锅中，中小火烧开，直至锅边冒出小泡泡即可。

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2、将一颗鸡蛋打入牛奶中，要是想吃多点，可以打两个，让鸡蛋慢慢煮熟。

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3、等到牛奶烧的冒出大泡泡，转动一下锅子，快要涌出来时，换小火，让鸡蛋在锅中煮。

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4、煮到表面蛋白熟了即可，糖心蛋的程度可以自己定，将窝蛋奶倒入碗中，可以加上两三勺燕麦和几粒杏仁，开吃吧

注意事项

1、牛奶烧开后，打入鸡蛋时，先不要乱动，要不然很容易把蛋白弄散。

2、如果蛋白粘锅，可以拿勺子来弄一下。

3、溏心蛋的熟度可以自己定，我是喜欢六分熟，因为六分熟的大部分蛋黄都熟了，变得软糯，只有中间还有些流黄，很好吃~

十、虾仁滑蛋怎么做？

1、500g秋葵、8个虾仁、2个鸡蛋、适量盐、适量生抽、适量生粉。

2、做法：秋葵放开水锅里灼1分钟，捞起。灼过的秋葵切去蒂，横切小块，鸡蛋放生抽打散，虾仁用生抽生粉腌好。

3、热油锅放虾仁翻炒至变色放入，秋葵稍微翻炒。倒入蛋液翻炒至蛋熟即可起锅