虾仁爆肉片的做法？ 辣爆虾仁面的做法大全？

一、虾仁爆肉片的做法？

一，鲜虾处理好后(去皮，去虾线)，用刀背剁成馅。二，猪前槽肉(梅肉)手工剁馅。三，将一斤虾仁兑半斤猪肉，入花椒水，盐，花生油，葱姜，生抽顺一方向绞拌，备用。

四，韭菜洗净，晾干水分后切未，入花生油锁住水分，备用。

五，待饺子皮擀好后，将虾仁肉馅连同韭菜一起绞拌，随拌随包。

二、辣爆虾仁面的做法大全？

主料：

面条适量

虾适量

辅料：

油盐适量

葱少许

鸡精适量

步骤1

把虾去壳剥好

步骤2

面条焯水捞出备用

步骤3

热锅下油，放入虾仁，盐，鸡精翻炒至熟出锅

步骤4

把虾仁放到面条里

步骤5

撒上一点葱花就可以吃了

三、腰花肉片虾仁做法？

用料：鲜虾仁200克，猪腰300克，青红尖椒各一个，蒜蓉，料酒，耗油，盐，鸡蛋清，味精，白糖适量。

第一步：虾仁去除虾线，猪腰一切二去掉腰臊改成麦穗状，青红尖椒洗净切成菱形片。

第二步：虾仁和猪腰加盐，鸡蛋清分别上浆。

第三步：锅里加油烧至三成油温分别把虾仁和猪腰滑油至熟。

第四步：锅里加油下蒜蓉煸香，加虾仁猪腰大火翻炒，加耗油，盐，味精，白糖炒几下，最后加青红尖椒片再炒几下放水淀粉勾芡就可以出锅装盘食用了。

制作这道菜的要点就是虾仁和猪腰要上浆好，这样吃着才嫩。

这道滑炒虾腰就制作完成了

四、爆肉片做法？

你不做饭，首先将肉片切好，切成均匀大小的肉片儿，然后进行用老抽进行上色，然后在锅中爆炒，然后上调料，出锅爆肉就做好了

五、虾仁肉片煲的做法？

方式一：

鲜虾清理干净，除掉虾线，添加1勺子盐，添加1勺子纯粮酒翻拌，腌渍15分鐘。

腌渍好的鲜虾添加2勺子木薯淀粉。

抓拌匀称。

瘦肉切片，

锅中添加1炒勺油，油烧后入锅滑炒虾仁，鲜虾掉色后就可以捞起来。油盐

另出锅添加少量油，将红萝卜和丝瓜丁入锅炒至断生。肉片炒过，

添加少量盐，添加玉米煸炒。

随后添加事前炒好的鲜虾，添到，就可以沙锅开火慢火烧十分钟。

六、虾仁肉片的家常做法？

.新鲜虾仁清水洗干净，备用；

2.紫菜清水浸泡约15分钟后再用清水洗干净，沥干水后备用；

3.瘦肉片清水洗干净后切成片，备用；

4.锅洗干净后注入适量清水，倒入花生油，把姜丝，瘦肉片放进锅内大火煲至沸腾；

5.接着把虾仁，紫菜一起放进锅内与瘦肉片一起再煲至沸腾后转为中火再煲约40分钟；

6.最后加上适量食盐；

7.虾仁肉片就做好了

七、汤爆肉片做法？

用料

猪肉 50克西红柿 1个，蒜 3瓣，糖 1小勺，淀粉 2勺，醋 1炒勺，酱油 适量，盐 适量

做法步骤

步骤 1

猪里脊切片，加入酱油、淀粉抓匀备用；西红柿切块备用。

步骤 2

热锅冷油，下肉片煸炒至变色，放蒜片，煸香。

步骤 3

倒入一炒勺醋，爆锅火燎肉片，放入少许酱油，下西红柿，放糖，盐少许，爆炒，最后加淀粉水勾芡，加鸡精出锅。

八、白爆肉片做法？

主料

白地瓜：300g；猪瘦肉：200g

辅料

油：适量；盐：适量；生抽：适量；料酒：适量；水淀粉：适量；青椒：适量；大葱：适量；葱：适量；老干妈香辣酱：适量；鸡精：适量；蒜：适量；姜：适量

步骤

1.准备好食材

2.猪肉切片.用盐.料酒.生抽腌15分钟

3.白地瓜切片

4.大葱切斜段,青辣椒切片.姜切片.葱蒜切粒

5.锅里放油.比平时炒菜多一点

6.油烧至7.8成热时下入肉片煸炒

7.肉片炒至变色盛出

8.锅里还有底油.放入葱姜蒜爆香

9.下入大葱和辣椒炒一下

10.再下入白地瓜翻炒

11.炒匀后焖1分钟

12.下入炒熟的肉片

13.这时放入生抽.料酒.少许盐.老干妈香辣酱.最后放入鸡精炒匀

14.可以出锅了

九、爆肉片家常做法？

工具/原料

葱 (少许)

瘦肉 (250克)

淀粉 (少许)

盐 少许

糖 1小勺

酱油 1小勺

蒜头 少许

方法/步骤

1/7

备好所需材料，清洗干净

2/7

肉切成薄片，或者正方形小块，放入酱油，淀粉，盐巴腌制一小会

3/7

锅里放少许油爆香蒜末

4/7

倒入切好的肉翻炒出油，选的肉尽量带点肥的上面，那样炒起来才好吃

5/7

炒到这样子出油，闻着好香，如果油多的话，可以拿碗盛出点，看个人口味

6/7

放入葱段，撒点糖，出锅即可

7/7

出锅装盘完成

十、奶爆肉片做法？

做法和原料如下：

猪肉 (200克)

大葱 (一棵)

青椒 (三根)

食用盐 一勺

食用油 两勺

生抽 一勺

老抽 半勺

料酒 一勺

1/首先将猪肉洗净切片，然后加入食盐生抽料酒腌制20分钟。

2/将大葱切厚圈，青椒斜刀切段，蒜瓣拍碎姜切丝。

3/起锅烧油，倒入腌制好的肉片进行翻炒，翻炒变色后加入姜蒜，炒出香味。

4/将大葱下入锅中，继续翻炒，倒入生抽老抽，调色增香。

5/然后倒入青椒，继续翻炒，待青椒炒熟后，加入食盐调味。

6/当菜品入味后，就可以出锅装盘了。

7.美味又好吃奶爆肉片完成开吃了。