三清菜的做法？ 三清三查的正确做法？

一、三清菜的做法？

1· 莴笋和胡萝卜切菱形片（比较容易切），焯水两分钟后撩起沥干，因为宝宝喜欢吃酥软的蔬菜，不喜欢吃脆的，所以先焯水。

2· 白醋置于清水中，切圆形片山药和长方形山药静置。

3· 用黑芝麻油热锅

4· 油稍稍多一点，比较好吃

5· 将山药和胡萝卜及莴笋一起沥水，不用太干，直接丢入热锅

6· 翻炒均匀，大火加热

7· 约大半勺盐，盐不能太少会没味道

8· 翻炒三分钟后出锅，期间如果炒干了锅底就加一点点水。

二、三清三查的正确做法？

做到三清三查三关三灭，

你都做到了吗？

1、清走道、清阳台、清厨房

清走道：切勿在走道、楼梯拐角、地下室等处堆放杂物；电动车不应在楼梯间、疏散通道、安全出口处充电，充电时不得时间过长，且周围不得有可燃物。应保持消防通道、安全出口、疏散通道畅通，不在电缆井和电梯井内堆放杂物。

清阳台：要及时清理阳台上的杂物，特别是纸箱、纸皮、塑料等易燃物。长时间外出，要关闭门窗，以免火星飞入家中引起火灾。

清厨房：厨房是家庭用火最多的地方，清理厨房的重点是让油、纸、布等可燃物远离炉灶等火源。同时要定期对抽油烟机、燃气灶具进行油渍清理。

2、查通道、查电线、查防火门

查通道：即检查消防车通道、疏散通道、安全出口是否畅通，室内消火栓、疏散指示标志、应急照明、灭火器是否完好有效。

查电线：检查是否存在随意接拉电线或超负荷用电，是否使用未经国家产品质量认证的取暖器具，是否在日常使用中做到人离关火关电关气。

查防火门：防火门是一种活动的防火分隔物，除了具有普通门的作用外，在一定时间内，防火门具有防火、隔烟、阻挡高温的特殊功能。很多居住在高层住宅的居民，为了通风，会把楼梯间的门用东西顶住，让门一直处于开启状态。

三、三丝爆豆的做法？

用料土豆适量，洋葱半个，香菜一小把，花生米适量，糖一勺，醋两勺，盐大约2g，鸡精适量，油适量三丝爆豆的做法1、花生米用水泡10分钟，把水倒掉后用油拌一下，很少的油，能没粒花生米都沾点就可以，泡花生米的同时可以预热烤箱，185度20分钟。花生米烤好后拿出晾凉2、土豆切细丝，用水把淀粉泡出3、洋葱切丝，喜欢吃辣一点的可以切条，切洋葱好痛苦，每次切都提前准备好4、香菜切段，长度介于土豆丝和洋葱的长度之间5、把白糖，醋，盐，鸡精混合调成汁，这个菜切忌要少放盐6、最后把这四样放入盆中，浇上汁，拌拌就能吃了7、成品。

四、爆三鲜的做法？

主料

牛筋150克，牛肉（心管）150克，鱿鱼150克

辅料

洋葱半个，干辣椒段5-6个，葱段少许，蒜瓣少许，烧烤料适量，蒜蓉辣酱适量，酱油少许，耗油适量

步骤1

把买回来的筋皮子，心管，冲洗干净用高压锅焖熟（出气算30分钟）之后切成小块备用。

步骤2

炒菜之前要把所有的辅料都准备好了，锅里放点豆油，（不要放太多）在把葱段.辣椒.蒜瓣煸炒，在把洋葱也炒一下。完了在把筋皮子.心管.鱿鱼倒进去大火爆炒。把酱油.耗油.蒜蓉辣酱.烧烤料按照顺序放，在翻炒几下要注意一下火候

步骤3

炒一下就可以出锅装盘了，之后在放上点香菜！

五、爆豆的做法，三丝爆豆怎么做好吃，三丝爆豆的家常做法？

三丝爆豆的家常做法如下

土豆适量，洋葱半个，香菜一小把，花生米适量，糖一勺，醋两勺，盐大约2g，鸡精适量，油适量

三丝爆豆的做法

1、花生米用水泡10分钟，把水倒掉后用油拌一下，很少的油，能没粒花生米都沾点就可以，泡花生米的同时可以预热烤箱，185度20分钟。花生米烤好后拿出晾凉

2、土豆切细丝，用水把淀粉泡出

3、洋葱切丝，喜欢吃辣一点的可以切条，切洋葱好痛苦，每次切都提前准备好

4、香菜切段，长度介于土豆丝和洋葱的长度之间

5、把白糖，醋，盐，鸡精混合调成汁，这个菜切忌要少放盐

6、最后把这四样放入盆中，浇上汁，拌拌就能吃了

六、清炒三脆的做法？

用料 大骨 1根 斑节虾 2斤 鱿鱼 2斤 花蛤 1斤半 肉羹 四包 牛肉丸子 一包 肉燕包 1斤 白菜 2粒 白萝卜 1根 莲藕 1节 花菜 一粒 水发木耳 半斤 鲜香菇 半斤 魔芋 2包 Q豆腐 2条 蒜苗 二棵 香菜 一把 花椒 四两 干辣椒 四两 四川水煮底料 1包 黄瓜 二根 姜 一块 油 鸡精 盐 水煮三鲜的做法 大骨焯水后，放锅内，大火烧开，改小火慢炖2小时各种材料进行清理整好把大骨捞起，锅内骨头汤烧开，下肉羹，变色后捞起上盘；下鱿鱼，变色后捞起上盘下水煮底料、盐、小许鸡精，加白萝卜、莲藕、水发木耳、魔芋、Q豆腐、牛肉丸子、肉燕包、花蛤，烧开后，再放白菜，花菜、黄瓜条等，待菜入味后，下肉羹、鱿鱼、和虾。

把蒜苗放在最上面。另取锅加热，下油，量适当多点，八分热时，下花椒，辣椒等爆香，变色后关火。

把辣油连同花椒辣椒一起淋在水煮锅上，撒上香菜，即可上桌食用。

七、京门老爆三做法？

　1、里脊肉、猪腰子、猪肝洗干净切片。

　　2、加盐、胡椒粉、鸡精抓均匀。

　　3、再加蛋清抓均匀。

　　4、加淀粉抓均匀腌20分钟。

　　5、洋葱、青红椒洗干净。

　　6、洋葱、青红椒切成块。

　　7、碗中加白糖、盐、鸡精。

　　8、再加料酒、醋、老抽、生抽、淀粉调成汁。

　　9、葱、姜、蒜切碎。

　　10、油5成热,里脊肉 腰子 肝下锅过油后捞出沥油。

　　11、另起油锅,洋葱、青红椒下锅过油后盛出。

八、爆爆蛋的做法？

"爆爆蛋"是一种常见的糖果零食，下面是简单的制作方法：

所需材料：

- 鸡蛋

- 砂糖

- 小碗

- 热水

- 风干红枣（可选）

制作步骤：

1. 将鸡蛋在水中彻底清洗干净，确保表面无任何污垢。

2. 取一个小碗，加入适量的砂糖，将鸡蛋轻轻放入碗中，确保每个鸡蛋表面都均匀地沾上一层砂糖。

3. 取一个深一点的容器，加入热水，水温最好在80-90℃之间（刚好能忍受手指浸泡），将碗中的鸡蛋放入热水中。

4. 将鸡蛋浸泡在热水中约10-15分钟，期间可用勺子或筷子轻轻翻动鸡蛋，帮助砂糖均匀融化。

5. 取出鸡蛋，将它们放在架子上自然晾干，糖会逐渐形成外层硬壳。

6. 可选：如果想要增添口感和味道，可以在煮之前将风干红枣切成小块，放入碗中与鸡蛋一起煮。

注意事项：

- 砂糖的用量可以根据个人口味调整。

- 煮鸡蛋的水温不要太高，以免蛋壳开裂。

- 鸡蛋煮熟后，外层糖壳会比较硬，小心品尝。

这是一种简单快捷的制作方法，您可以根据个人口味和喜好进行改良和创新，享受自制爆爆蛋的乐趣。

九、爆爆虾的做法？

1/15大虾洗净，刨开，抽去虾线

2/15鱿鱼须用盐料酒辣椒粉腌制一会

3/15花菜，莴笋焯水

4/15黄瓜，午餐肉，香芹，花生米准备，木耳泡发好备用

5/15年糕，炸一会

6/15土豆炸一会

7/15所有的配菜准备好

8/15锅热油，爆香葱姜蒜，大葱，朝天椒

9/15加火锅底料熬一会，多一点油，多一点火锅底料

10/15倒入大虾，加料酒，生抽，翻炒

11/15加入鱿鱼须翻炒

12/15倒入蔬菜，年糕等翻炒

13/15倒入黄瓜，午餐肉，香芹，花生米翻炒

14/15再加一点油，加盐，芝麻，葱花调味，

15/15装盘

十、三清米正宗做法？

用料:

①三色糙米 300克

②血糯米（墨米） 50克（可放可不放，补血的比较糯香，所以我加进去了）

三清米正宗的做法步骤:

步骤 1   这是买的三色糙米（黑米、红米、糙米），买了很多，平时拿来打米糊的，加了50克本地血糯米进去混合

步骤 2  提前一晚上泡米留，水没过约一个拇指，米都吸水膨胀了很多

步骤 3  我把泡好的米稍微简单过水洗了两遍下，不要过度洗，避免营养流失（有的人泡的时候洗了，次日连着泡米的水一起煮的），我是因为常温泡的，有点闷热，所以洗下 。把米放入普通电饭锅，水跟平时煮饭差不多，按煮饭键，煮熟我保温焖锅里20分钟才开的

步骤 4   煮的时候家里香飘四溢，开盖先吃了半碗，晾凉后分装到小盒子里冷冻，想吃的时候微波叮1～2分钟（这盒子每个可以装200克），然后和平时的米饭一起混合吃，成品800克左右