糊锅怎么做？ 羊肉糊饽怎么做？

一、糊锅怎么做？

1、用热水泡就可以了,很轻易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,假如是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。(假如一定要刷的话，您可以用粗布来代替钢丝球)　　2、山里红可去糊锅底 烧饭、炒菜假如锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉。　　3、西红柿去糊锅底 几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了。4、啤酒和白酒去糊锅底 假如做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，假如不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为1：1：0.5)混合，盖盖放置5分钟后就很轻易刷洗干净。5、苹果皮或梨皮去糊锅底 用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很轻易清理了。　　6、橙子去糊锅底 切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，就很轻易清除了。　　7、废旧电话卡、磁卡洗刷糊锅 问题说明：用完的电话卡、购物卡、优惠卡、贵宾卡越积越多，虽然也有人爱收藏这类东西，但大多数人并无此雅兴，所以，还是用它来干些实事吧。做饭时难免糊锅，清理焦垢时若用坚硬的铁铲，会造成划痕，若用木铲，又难以彻底清除焦垢。何不让那些废旧的卡再体现一下使用价值呢? 操作方法：用卡沿着锅边，逐步将焦垢刮除干净。注重，刮时并不需太用力。假如卡是硬质塑料制成的，还可用来刮煤气炉上的污垢。　　8、加醋少许，加热水烧一下，就好洗掉了。　　9、有一个绝招，轻易不外传。夏天，把一点米饭倒进锅里，让其自然发酵。2天后闻见酸味后，手到灰除。　　10、用小火干烧片刻，冒烟的时候撒上盐，晃动一分钟后闭火，然后再擦拭，就可以除得很干净。

二、羊肉糊饽怎么做？

1.

水一点点加入面粉中，边加边搅拌；

2.

全部成絮状后揉成面团，醒面半小时左右；

3.

面醒好后擀开；

4.

擀好的面，切成小片；

5.

电饼铛上刷油，热后将大面片放入烙至两面都上花即可；

6.

稍微晾下，趁热切，切成七八厘米长，半厘米宽的短条；

7.

熟羊肉切片，葱、蒜、香菜切碎，香菜根叶分开；

8.

炒锅热锅凉油，先下入蒜瓣，然后下入大葱、羊油辣子；

9.

下入香菜根，每下入一个都翻炒匀，调入适量盐；

10.

往炒锅中倒入温热的羊肉汤，然后下入羊肉，煮开；

11.

再煮开的汤中下入切好的糊卜，大火煮开，撒入香菜叶即可出锅。

三、羊肉糊汤面怎么做？

河南羊肉糊汤面做法

原料：熟羊肉、面条、胡萝卜、青菜、面粉、淀粉、葱、姜、葱头、盐、鸡精。

做法：

1、羊肉切片、胡萝卜切丝、青菜洗净、葱姜葱头切末；

2、锅内添清油（或者羊油）将面粉、淀粉下入炒香，倒出；

3、葱姜葱头炒出香味，加入羊肉汤；

4、汤沸下面条、羊肉、盐、炒香的面糊，煮5分钟，放青菜、鸡精调好口味，喜欢吃辣的可放点辣椒油。

5、成品

四、糊锅汤怎么做？

1洋葱，好喜欢吃起来脆脆的，所以切丁备用！

2主料：干蘑菇、干木耳、和针金菜！

3木耳切丝备用，蘑菇摘掉根部的脏东西，针金切段儿。

4开火热锅，锅热后放油，炒香葱姜蒜放入蘑菇、木耳、针金、剩油条丁，倒入适量的水，坐开打入鸡蛋花，放入洋葱丁，开锅后，倒入盐、酱油、葱花淀粉和水的混合汤汁。（我们着儿叫勾芡！）最后撒上椒盐、五香粉、香油！大功告成！

五、羊肉糊汤面怎么做好吃？

河南羊肉糊汤面做法

原料：熟羊肉、面条、胡萝卜、青菜、面粉、淀粉、葱、姜、葱头、盐、鸡精。

做法：

1、羊肉切片、胡萝卜切丝、青菜洗净、葱姜葱头切末；

2、锅内添清油（或者羊油）将面粉、淀粉下入炒香，倒出；

六、香锅羊肉的做法，香锅羊肉怎么做好吃，香锅羊肉？

1.羊肉洗净，切成几块。

2.入锅，锅内放入适量水。

3.加入桂皮八角。

4.炖约30-40分钟。

5.炖好的羊肉切片。

6.准备好配菜。

7.切好待用。

8.热油，姜蒜，辣椒入锅。

9.白萝卜入锅翻炒。

10.加入适量盐和酱油。

11.加入适量水，水没过菜为好。

12.加入羊肉，盖上锅盖煮至白萝卜糜烂。

13.加入适量辣椒粉。

14.蒜苗切好。

15.加入适量蒜苗即可。

七、玉米糊粥怎么做不糊锅？

用电饭煲熬玉米粥 不会糊锅底不粘锅底由于电饭煲功率不大，升温速度比较慢，再就是玉米中淀粉含量非常丰富，因此煮玉米粥时玉米糊会沉淀在锅底，比较容易粘锅底、糊锅底。处理的方法有两个：

一是调玉米糊或玉米碴的时候弄得稍稀一些，等锅里的水滚开了再往锅里倒玉米糊（碴）。

二是要经常搅动，尽量减少玉米糊的沉淀。等到锅再次烧开，玉米红利的淀粉都已经凝固成糊精，就不大用再搅动了。然后再稍煮一会儿，就可以出锅了。注意：锅里下好玉米糊后一定不要中途加冷水，那样玉米糊会“澥”的！而且煮熟了也不好喝。

八、炕锅羊肉基本做法，炕锅羊肉怎么做？

食材清单

羊排500克

洋葱半个

胡萝卜１个

葱姜蒜适量

青红椒（正宗的炕锅羊排中还有切成块的饼）适量

孜然粉与孜然粒适量

花椒粉适量

五香粉适量

盐适量

鸡精适量

料酒适量

烹饪步骤

1/8

羊排剁成小块后焯水，（冷水入锅）取出后洗净。

2/8

炖锅内放足水，放入羊肉、葱、姜，料酒，大火烧开后，改小火炖１个半小时取出备用。

3/8

取炒锅，放油，三成热时入葱、姜、蒜炝锅。

4/8

放入洋葱块，煸炒至透明。

5/8

放入切成滚刀块的胡萝卜。

6/8

加入羊排。

7/8

随即调入孜然粉与孜然粒、花椒粉、五香粉，盐、鸡精充分炒匀。

最后一步

起锅前依口味加入青红椒炒匀即可。

九、座锅羊肉怎么做？

材料

2个小胡萝卜，1个圆白萝卜，3根大蒜，羊肉6两，酱油，盐，干辣椒，葱，姜各适量

做法

1、羊肉洗净切小后入凉水锅煮，锅内加入姜片几块白萝卜，

2、待水开后，加入黄酒少许，去汤内沫子。

3、大约煮60分钟后，羊肉就比较酥了，捞出，羊肉汤放一边备用。

4、起油锅，待油温8成热，放入姜片，葱段，豆瓣酱两大勺，炒香。

5、再放入煮好的羊肉一同翻炒至上色。加入适量羊肉汤，煮开后加入切成滚刀的白萝卜和胡萝卜。同时加入草果、桂皮、冰糖数粒。

6、大约同煮10到15分钟，调味收汁即可。

十、银锅羊肉怎么做？

1，将羊肉逆纹切成大薄片放入碗中，加花椒粉，生抽和淀粉，搅拌均匀后腌制十分钟

2，油烧成七成热，将肉片入锅，表面变色即可捞出

3，锅中留底油，将葱蒜爆香，然后再将肉片放入，再调入白砂糖，料酒，香醋和盐，大火翻炒两分钟即可