糊涂面条家常做法？ 山西糊涂面条的家常做法？

一、糊涂面条家常做法？

步骤1

锅中放清水或者高汤，先下少许玉米面，小火煮20分钟

步骤2

再放入干豆角、胡萝卜丝、面条、青菜、盐、味精，面条煮熟后撒熟芝麻仁、杏仁、葱花，淋香油

二、山西糊涂面条的家常做法？

1、准备工作：蒜切片、葱切段、将芹菜叶择下洗净、玉米面加水搅拌均匀（凉水，没过准备的玉米面即可）。

2、炒锅中加食用油加热，放入花椒炒香，然后将花椒取出，放入葱段炒香。

3、加水，放入花生米，水烧开后倒入玉米面。

4、再次烧开后加入面条，适当搅拌不让面条粘锅。

5、面条熟后放入芹菜叶，搅拌后均匀，放盐。

6、炒菜勺子放油放置火上烧热，将提前准备好的蒜片放入油中，然后将勺子整个放入锅中。

三、绿豆糊涂面条的家常做法？

锅里放水加入绿豆小米花生核桃仁熬制成米汤备用，锅里放油烧热加入葱姜蒜爆香，加入花椒大料辣椒，然后加入熬制好的米汤，放入豆腐丁，锅开后放面条。

四、荥阳糊涂面条的家常做法？

锅内倒油放入肉丝、花椒粉、姜丝、酱油、盐煸炒，倒入小白菜、蕃茄酱炒熟倒入水，烧开下入面条，再将玉米糊糊倒入，出锅撒上葱花和少许味精即可

五、芹菜糊涂面条的家常做法？

把面活成疙瘩面，芹菜切段。锅里放油，把青芹菜炒熟，放葱姜蒜，盐老抽加水。水开后把疙瘩的面下锅煮熟。

六、炝锅糊涂面条的家常做法？

糊涂面手工擀最好。红萝卜丝，包菜，小白菜苗适量。炒玉米面粉，小麦粉各适量加水成糊。

菜炒好，面条煮一滚，勾入面糊，再放菜，配上韭花酱，辣椒油，美味。

七、黄菜糊涂面条的家常做法？

1.做一锅水在火上，趁水没开的时候把蔬菜洗干净， 蒜剥皮，切薄片。

2.在碗里倒入少量玉米面，加冷水，搅成没有面疙瘩的煳状

3.锅中水开后，把刚才搅好玉米面煳煳倒入锅中，倒的时候注意转圈着倒，不要形成疙瘩，倒好面煳用勺子搅拌均匀

4.加入酸黄菜搅匀，然后盖上锅盖。（酸黄菜的多少影响了成品的酸度，爱吃的多放不爱吃少放。）

5.等锅再次开了，把面条放进去，搅一搅，面条最好是手工面条，不要放太多，因为本身汤是有稠度的。

6.可以趁机放自己喜欢的蔬菜什么的，青菜类可以等面条熟了再往里放。

7.都熟了以后可以放少许盐，鸡精，然后关火。

8.另起一个炒锅放火上，加油，最好比炒菜的油稍微多一点，油微微冒烟的时候把蒜片放入炒一下，闻到蒜的香气，而且蒜呈现焦黄色的时候，关火，把蒜油趁热倒入面条锅里。“呲啦”一声~ 搅匀，就可以吃了。

八、芝麻叶糊涂面条的家常做法？

步骤 1

芝麻叶是糊涂面必备，提前几小时泡好

步骤 2

花生米泡几小时，加盐、大料煮好备用。多煮点拌凉菜时侯加一些，很好吃。

步骤 3

胡罗卜青菜先炒好备用。

步骤 4

大锅加水烧开，玉米面撒在锅里。慢慢撒在滚开的地方。水里我加了骨头汤，也可以加一粒浓汤宝。水不能太少，熬出来稀稀的，大稠面条煮不熟哦。

步骤 5

玉米面用粗一点的，小米大小。也可以用小米，那就不叫糊涂面了，叫下米面。

步骤7

玉米面熬十几分钟后，面条截成十厘米左右长，抖散下锅里。芝麻叶花生米也下锅。轻轻搅拌，再熬十几分钟。

步骤 7

关火，把开始时炒的青菜胡罗卜到进去拌匀。尝一下，根据口味适量加盐。

步骤 8

另起锅加20克油，将蒜末小火煎一下，泼在糊涂面上面。

九、芝麻叶糊涂豆腐面条的家常做法？

炒豆腐加水，水开放面条加泡好的芝麻叶滚致八成熟勾面糊即可

十、羊肉芹菜面条家常做法？

材料

羊肉1000克，芹菜50克，白萝卜200克，小米椒10克调料盐15克，料酒、味精各5克，茶油50克，胡椒粉3克，湖南辣椒酱、姜、蒜各10克，八角5克，桂皮3克。

1、羊肉切成重8克的块，洗净后放入沸水中大火氽3分钟，取出待用;芹菜用直刀法切3寸长段;白萝卜用滚刀法切成3厘米见方的块待用。

2、沙煲内放入清水1000克，大火烧开后加入八角、桂皮调味，放入羊肉用旺火烧开再用小火煮1小时至九成熟后取出，切5毫米厚的大片，原汤留下待用。

3、炒锅上火放茶油，烧至七成热时放姜、蒜爆香，放羊肉大火煸2分钟，再放入小米椒、湖南辣椒酱煸1分钟，烹入料酒、胡椒粉、盐调味，然后加入原汤、芹菜、白萝卜旺火烧开后出锅即成。