羊肉糊汤面的家常做法?
一、羊肉糊汤面的家常做法?
用料 ;羊肉 豆腐 胡萝卜 香菇 平菇 鸡毛菜 面条 ;食用油 葱姜蒜 花椒麻椒 香叶 大料 香油 盐 白胡椒 耗油 生抽 ;羊肉糊汤面的做法 ;
①将食材洗净改刀备用!
②热锅凉油下羊肉煸炒,放葱蒜姜花椒麻椒大料煸炒,盛出,放少许油煸香豆腐 胡萝卜丝,下香菇平菇掂锅翻炒,将炒好的羊肉倒入锅中翻炒加少许盐,加入开水!
③水开后面条(可以多一些面粉,有糊汤的效果)下锅,加耗油生抽白胡椒盐调味!
④快出锅时撒入鸡毛菜,淋入香油,盛出享用!;小贴士;羊肉热锅凉油煸炒不容易炒老,也有助于膻味减少!胡萝卜经过煸炒后,胡萝卜素等更好的被激发出来,面汤的色泽也更诱人
二、羊肉萝卜糊汤面家常做法?
用料
羊肉一斤
萝卜半根
面条适量
油盐适量
香叶适量
方法
1羊肉切成大块入凉水锅;
2中火煮开,捞出;
3当归2片,白芷1片,白蔻2粒,香叶2片备好;
4将羊肉块和香料放入电炖锅中,倒入足够量的热水,慢炖至2小时;
5白萝卜切小块,萝卜丁倒入羊肉锅中,加盐,继续煲15分钟;
三、糊羊肉的做法?
步骤/方式1
用料
步骤/方式2
羊肉切小片,放盘子里备用。
步骤/方式3
葱切好,炸好的花生米放到捣蒜的碗里。
步骤/方式4
捣几下,不用捣太碎。
步骤/方式5
榨菜切丁和花生米放在一个盘子里
步骤/方式6
30g面粉,加水搅拌成糊,再放适量食用油,搅拌均匀备用。
步骤/方式7
香菜洗干净切丁。
步骤/方式8
热锅凉油,放羊肉片炒变色,放葱花炒。
步骤/方式9
加适量水,放胡椒粉、十三香、3克盐,再放老抽上色,大火煮开越3-5分钟。
步骤/方式10
下入面条。
步骤/方式11
煮到面条8分熟,憋掉浮沫。
步骤/方式12
用勺子分批加入面糊,调到喜欢的稠度。
步骤/方式13
放香菜。
步骤/方式14
出锅。
四、羊肉糊茄做法?
材料
主料:羊肉长茄子,芹菜,葱,姜,蒜,香菜盐,鸡精,白糖,醋,香油,酱油,芝麻酱,淀粉
做法
1、将茄子切成条,改花刀,拍上淀粉,放入锅中小火煎制,加盖焖软后,撒上蒜末再焖一会出锅装入盘中;
2、坐水,加少许油待水开后放入羊肉片焯熟取出,放在茄子上,取一小碗,加入芝麻酱、醋、姜蒜葱末、香菜、芥末、盐、酱油、鸡精、白糖、香油搅拌均匀浇在菜上即可。
五、羊肉糊做法,羊肉糊是哪个地方的菜?
羊肉小麦糊的原料是羊肉500克,小麦60克(去皮),生姜9克,食盐适量。制作方法是先一起放瓦锅内,加水适量,炖成稀糊状,用食盐调味服食。分2份早晚服食,连服30日。适合寒症型慢性支气管炎。
六、糯米糊家常做法?
1/15分步阅读
将适量糯米粉溶于水中调匀备用;
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将胡萝卜洗净切成沫备用;
3/15
将胡萝卜倒入调好水的糯米粉中;
4/15
加入适量黑豆豉;
5/15
用筷子搅拌均匀;
6/15
加入适量食盐;
7/15
再次用筷子搅拌,让食盐均匀散开;
8/15
将西红柿洗净切好备用;
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在锅中放入适量油;
10/15
加入切好的西红柿;
11/15
翻炒一会,炒出西红柿的汁;
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将搅拌均匀的糍浆倒入锅中;
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将糍浆的一面煎熟;
14/15
再翻面煎另外一面;
15/15
起锅,美味的糯米糊就做好了。
七、藕糊家常做法?
每次莲藕就只是炒,做汤,今天想换个新花样,用他做糊。
主料 2种
莲藕
200g
水
350ml
辅料 1种
冰糖适量
烹饪步骤 6步
步骤1
莲藕洗净切碎
步骤2
放入料理机,加入适量水
步骤3
料理机打成糊
步骤4
把糊倒入锅中,如果觉得很稠,可以适当加些水,我加入些冰糖调味
步骤5
烧冒泡后再煮五分钟
步骤6
这样就行了,是不是比买的藕粉冲出来要好些
小贴士
莲藕尽量用料理机打碎一些,这样渣少些,口感好
八、家常煎饼糊的做法?
1.准备青蒜苗和香菜备用。2.准备鸡蛋、鱼子酱和午餐火腿备用。3.将洗净的香菜、青蒜苗和午餐火腿切末备用。4.鸡蛋打散备用。5.加入适量面粉。6.慢慢将面粉在蛋液里搅成团,先不加水,这样方便融化面疙瘩。7.再慢慢注入水,稀释面团,这样搅出来的面糊没有疙瘩。8.加入切好的香菜、青蒜苗和火腿末。9.搅匀备用。10.煎锅放入橄榄油。11.用勺子将面糊舀入锅中,抖动锅勺,使面糊均匀铺满锅底。12.一面定型后,翻面煎另外一面。13.两面露出微黄色,即可出锅食用。
小贴士煎饼翻面的时候,不要着急,等一面煎熟后,再翻身也不迟,煎出完美煎饼,学会抖勺很重要。
九、家常妈糊的做法?
用料
黄豆 50克
小米 40克
水 豆浆机最大水位
小米豆浆~最好喝的豆浆~的做法步骤
步骤 1
黄豆提前一晚泡上
步骤 2
第二天早上洗干净黄豆和小米,倒入豆浆机,加水到最大水位,选择湿豆功能,启动豆浆机
步骤 3
豆浆机工作结束,倒出来享用吧,真的是太香了~
十、糊汤的家常做法?
食材:番茄一个、鸡蛋2个、面粉150g、紫菜适量、香菜适量、小葱适量、食用盐适量、食用油适量、香油、甜辣酱、味精、胡椒粉适量
1.鸡蛋一个打入碗中,搅拌成液。面粉加适量清水搅拌成面糊状,面糊要浓稠点,在筷子上没有快速落下为最佳。
2.锅中倒油50毫升烧热,番茄洗净切碎放入锅中炒15秒,加1克食用盐,能让番茄快速出汁水,继续炒制番茄变稀。
3.加适量清水烧开,加入一小勺甜辣酱,食用盐1克、味精2克拌匀。
4.舀一小勺面糊倒入汤中,依次将面糊全部舀完,大火煮1分钟。紫菜、香菜、小葱切碎撒入汤中,淋点香油,盛入碗中即可。
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