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羊肉糊汤面的家常做法?

2023-08-30 05:06:38清真菜1

一、羊肉糊汤面的家常做法?

用料 ;羊肉 豆腐 胡萝卜 香菇 平菇 鸡毛菜 面条 ;食用油 葱姜蒜 花椒麻椒 香叶 大料 香油 盐 白胡椒 耗油 生抽 ;羊肉糊汤面的做法 ;

①将食材洗净改刀备用!

②热锅凉油下羊肉煸炒,放葱蒜姜花椒麻椒大料煸炒,盛出,放少许油煸香豆腐 胡萝卜丝,下香菇平菇掂锅翻炒,将炒好的羊肉倒入锅中翻炒加少许盐,加入开水!

③水开后面条(可以多一些面粉,有糊汤的效果)下锅,加耗油生抽白胡椒盐调味!

④快出锅时撒入鸡毛菜,淋入香油,盛出享用!;小贴士;羊肉热锅凉油煸炒不容易炒老,也有助于膻味减少!胡萝卜经过煸炒后,胡萝卜素等更好的被激发出来,面汤的色泽也更诱人

二、羊肉萝卜糊汤面家常做法?

用料

羊肉一斤

萝卜半根

面条适量

油盐适量

香叶适量

方法

1羊肉切成大块入凉水锅;

2中火煮开,捞出;

3当归2片,白芷1片,白蔻2粒,香叶2片备好;

4将羊肉块和香料放入电炖锅中,倒入足够量的热水,慢炖至2小时;

5白萝卜切小块,萝卜丁倒入羊肉锅中,加盐,继续煲15分钟;

三、糊羊肉的做法?

步骤/方式1

用料

步骤/方式2

羊肉切小片,放盘子里备用。

步骤/方式3

葱切好,炸好的花生米放到捣蒜的碗里。

步骤/方式4

捣几下,不用捣太碎。

步骤/方式5

榨菜切丁和花生米放在一个盘子里

步骤/方式6

30g面粉,加水搅拌成糊,再放适量食用油,搅拌均匀备用。

步骤/方式7

香菜洗干净切丁。

步骤/方式8

热锅凉油,放羊肉片炒变色,放葱花炒。

步骤/方式9

加适量水,放胡椒粉、十三香、3克盐,再放老抽上色,大火煮开越3-5分钟。

步骤/方式10

下入面条。

步骤/方式11

煮到面条8分熟,憋掉浮沫。

步骤/方式12

用勺子分批加入面糊,调到喜欢的稠度。

步骤/方式13

放香菜。

步骤/方式14

出锅。

四、羊肉糊茄做法?

材料

主料:羊肉长茄子,芹菜,葱,姜,蒜,香菜盐,鸡精,白糖,醋,香油,酱油,芝麻酱,淀粉

做法

1、将茄子切成条,改花刀,拍上淀粉,放入锅中小火煎制,加盖焖软后,撒上蒜末再焖一会出锅装入盘中;

2、坐水,加少许油待水开后放入羊肉片焯熟取出,放在茄子上,取一小碗,加入芝麻酱、醋、姜蒜葱末、香菜、芥末、盐、酱油、鸡精、白糖、香油搅拌均匀浇在菜上即可。

五、羊肉糊做法,羊肉糊是哪个地方的菜?

羊肉小麦糊的原料是羊肉500克,小麦60克(去皮),生姜9克,食盐适量。制作方法是先一起放瓦锅内,加水适量,炖成稀糊状,用食盐调味服食。分2份早晚服食,连服30日。适合寒症型慢性支气管炎。

六、糯米糊家常做法?

1/15分步阅读

将适量糯米粉溶于水中调匀备用;

2/15

将胡萝卜洗净切成沫备用;

3/15

将胡萝卜倒入调好水的糯米粉中;

4/15

加入适量黑豆豉;

5/15

用筷子搅拌均匀;

6/15

加入适量食盐;

7/15

再次用筷子搅拌,让食盐均匀散开;

8/15

将西红柿洗净切好备用;

9/15

在锅中放入适量油;

10/15

加入切好的西红柿;

11/15

翻炒一会,炒出西红柿的汁;

12/15

将搅拌均匀的糍浆倒入锅中;

13/15

将糍浆的一面煎熟;

14/15

再翻面煎另外一面;

15/15

起锅,美味的糯米糊就做好了。

七、藕糊家常做法?

每次莲藕就只是炒,做汤,今天想换个新花样,用他做糊。

主料 2种

莲藕

200g

350ml

辅料 1种

冰糖适量

烹饪步骤 6步

步骤1

莲藕洗净切碎

步骤2

放入料理机,加入适量水

步骤3

料理机打成糊

步骤4

把糊倒入锅中,如果觉得很稠,可以适当加些水,我加入些冰糖调味

步骤5

烧冒泡后再煮五分钟

步骤6

这样就行了,是不是比买的藕粉冲出来要好些

小贴士

莲藕尽量用料理机打碎一些,这样渣少些,口感好

八、家常煎饼糊的做法?

1.准备青蒜苗和香菜备用。2.准备鸡蛋、鱼子酱和午餐火腿备用。3.将洗净的香菜、青蒜苗和午餐火腿切末备用。4.鸡蛋打散备用。5.加入适量面粉。6.慢慢将面粉在蛋液里搅成团,先不加水,这样方便融化面疙瘩。7.再慢慢注入水,稀释面团,这样搅出来的面糊没有疙瘩。8.加入切好的香菜、青蒜苗和火腿末。9.搅匀备用。10.煎锅放入橄榄油。11.用勺子将面糊舀入锅中,抖动锅勺,使面糊均匀铺满锅底。12.一面定型后,翻面煎另外一面。13.两面露出微黄色,即可出锅食用。

小贴士煎饼翻面的时候,不要着急,等一面煎熟后,再翻身也不迟,煎出完美煎饼,学会抖勺很重要。

九、家常妈糊的做法?

用料

黄豆 50克

小米 40克

水 豆浆机最大水位

小米豆浆~最好喝的豆浆~的做法步骤

步骤 1

黄豆提前一晚泡上

步骤 2

第二天早上洗干净黄豆和小米,倒入豆浆机,加水到最大水位,选择湿豆功能,启动豆浆机

步骤 3

豆浆机工作结束,倒出来享用吧,真的是太香了~

十、糊汤的家常做法?

食材:番茄一个、鸡蛋2个、面粉150g、紫菜适量、香菜适量、小葱适量、食用盐适量、食用油适量、香油、甜辣酱、味精、胡椒粉适量

1.鸡蛋一个打入碗中,搅拌成液。面粉加适量清水搅拌成面糊状,面糊要浓稠点,在筷子上没有快速落下为最佳。

2.锅中倒油50毫升烧热,番茄洗净切碎放入锅中炒15秒,加1克食用盐,能让番茄快速出汁水,继续炒制番茄变稀。

3.加适量清水烧开,加入一小勺甜辣酱,食用盐1克、味精2克拌匀。

4.舀一小勺面糊倒入汤中,依次将面糊全部舀完,大火煮1分钟。紫菜、香菜、小葱切碎撒入汤中,淋点香油,盛入碗中即可。

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