虾仁火锅做法？ 虾仁火锅正宗做法？

一、虾仁火锅做法？

虾去须子，眼睛枪胃脚，开背取虾线，，八成热倒入大虾炸40秒，国内倒油下葱姜蒜，倒入火锅底料，炒香，放入二斤水，倒入土豆条，煮开，土豆条捞出垫底，放入大虾，大火收汁。

二、虾仁火锅正宗做法？

材料:虾二斤、玉米一根、土豆两个、藕一小段、午餐肉、芹菜5根、火锅底料、郫县豆瓣酱2勺、蒜、生抽、蚝油、白糖、盐、鸡精各5克、浓汤宝一个；

1、 虾洗净，去虾线，开背，备用；

2、 土豆、藕去皮，土豆切粗条，藕切片，芹菜切小段，午餐肉切片；

3、 玉米切成小段，洗净煮熟（大概需要煮15分钟），也可以煮熟以后再切段；

4、 锅内倒大量油，烧热之后，炸土豆，土豆炸至金黄捞出；

5、 炸土豆的油再用来炸虾，油锅内放入一把花椒、一把麻椒，倒入虾，变色之后炸一分钟，捞出，静置五分钟之后再炸第二次，第二次炸30秒就可以了；

6、 另起一锅，倒入比平时炒菜多一点的油，小火爆香蒜，加入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油之后，加入火锅底料，火锅底料炒化之后加入两勺蚝油，两勺生抽，两勺白砂糖，一勺鸡精，一勺盐（如果觉得味道够了可以不放），搅匀之后倒进家用的火锅锅中，放一个浓汤宝加水烧开，水不要太多，不宜没过虾；

7、 水烧开之后把配菜放进锅中，煮熟之后关火，再放虾即可；

三、鱿鱼可以下火锅么？

可以的。

不用焯，反正你下火锅也是烫

四、虾仁火锅的家常做法？

原料

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大虾 (1000克)

芹菜 (300克)

豆芽 (500克)

莲藕 (500克)

豆腐皮 (3张)

青菜 (500克)

香菇 (500克)

葱姜蒜 3--5片

盐，火锅汤料，酱包 一包

南德，十三香 2---4勺

1/购买1000克大虾，回家放在凉水中浸泡20分钟，剪去虾须，抽取虾肠，放在热水中洗净，侵泡，控干。

2/撒上少许的盐，和南德调料，精致十三香，腌制十分钟，油锅放油炸到大虾变红为止，取出待用，用剩下的油将青菜，芹菜，豆芽，豆腐皮，莲藕，香菇，分两次炒到七分熟后出锅。

3/然后用剩下的油中放入葱姜蒜，买的火锅酱包，汤包，下锅翻炒两分钟，加入少许的水，导入大虾焖炒五分钟，再将炒好的菜倒入加水焖十分钟左右入味出锅。

4.美味又好吃的虾仁火锅的家常做法完成开吃了。

五、冻虾仁怎么下火锅？

吃火锅肯定有很多配菜啦，冻虾仁儿先放在一边，首先下入配菜跟别的不容易熟的菜，慢慢吃，边吃边喝，等着虾仁儿慢慢解冻，毕竟有冰的东西直接下到火锅会影响口感的，冰化过后下到火锅里鲜嫩爽口，满口都是海鲜的味道，那滋味真的是不摆了！

六、羊肉虾仁火锅的做法？

火锅先放高汤底料加热开，后放入羊肉，虾仁

七、虾仁火锅怎样做好吃？

虾火锅 就是现在特别火的 先吃虾在吃火锅 本人也比较愿意吃皮皮虾 所以就放在一起炒 味道不是盖的啊 如果不想吃火锅的话 也可以当一道辣炒的菜

用料火锅料 一袋虾 500g皮皮虾 500g油 适量香菜 两根葱 半根酱 一小块豆瓣酱 一勺酱油 一勺盐 适量蔬菜 适量玉米 一根

虾火锅的做法步骤

步骤 1

首先处理一下大虾和皮皮虾. 大虾要开后背 皮皮虾太大的话切两段. 然后倒油炸虾和皮皮虾. 最后把火锅底料和豆瓣酱还有葱姜翻炒后加入炸好的大虾及皮皮虾 在倒入一勺酱油和一点盐 两勺糖 翻炒均匀后倒入少半碗水也就是炒菜勺子那么大的吧 烧开后出锅 洒上香菜 等把虾和皮皮虾都吃完后 加入涮火锅时的水量 在一点盐 就可以涮喜欢的 肉和菜等等

步骤 2

喜欢玉米的也可以放哦

八、海木耳可以下火锅吗？

当然是可以的。海木耳简介：海木耳除具有木耳所有的营养成分外，还含有丰富的碘、钙、铁等人体必须的微量元素以及多种氨基酸、维生素。 海木耳又叫长寿菜 海木耳富含人体所需多种营养成分，它既含有陆地可食性植物的所有营养成分：蛋白质、维生素、纤维素及钙、铁等多种微量元素。

九、虾仁可以涮火锅吃吗？

可以的亲，口味鲜的很，蘸上酱料很好吃的。

十、虾仁粥怎么做虾仁嫩？

【食材】：新鲜大虾6只，大米

【配料】：胡萝卜，干香菇，西兰花，小葱，香菜

【调料】：食盐，胡椒粉

步骤①：首先要把大米淘洗干净，然后沥干水分放到冰箱里冷藏2个小时以上备用。

步骤②：新鲜大虾把虾须剪去再把虾头剪下来留着，虾身部分剥去虾壳取出虾仁备用。

步骤③：胡萝卜半根去皮后改刀切成小粒，西兰花切成小块清洗干净，小葱一小把切葱段，香菜一小把也切成段，干香菇用热水泡发然后切成小块。

步骤④：砂锅烧干加入适量的食用油，油热放入葱段和虾头，开小火把虾头煎出虾油，葱段爆香，接着倒入适量的开水，再把冰箱里的大米取出来，经过冷藏的大米会粘在一起，先用手抓散再倒进砂锅里，用筷子顺一个方向搅拌防止糊锅，大火煮开后转小火煮个10分钟。

步骤⑤：煮了有10分钟后加入西兰花，香菇，胡萝卜和虾仁搅拌均匀，再次煮开后转小火调味，再根据自己口味加入适量食盐和些许胡椒粉，然后继续焖煮10分钟即可完成！