菜系是什么意思啊？ 清真拉面、清真什么意思啊？谢谢了，大神帮忙啊？

一、菜系是什么意思啊？

菜系是指一个地域或国家的具有特定历史性、地理性和文化性的菜肴种类，这些菜肴大多都以当地食材为主。比如中国有川菜、鲁菜、粤菜、苏菜等，而日本则有东北菜、闽菜、皖菜等。不同的菜系有不同的风味，也有独特的烹饪方式，中国的菜系甚至可以根据分布地区及影响力大小将其分为十大菜系。

二、清真拉面、清真什么意思啊？谢谢了，大神帮忙啊？

“清真”是指符合伊斯兰教法的食物类。

三、南京是什么菜系啊？

南京菜是属于金陵菜，苏菜的四大代表菜之一。金陵菜又称“京苏菜”，偶也有称作宁帮菜，指以南京为中心，一直延伸到江西九江的地方风味。

看你要多细，说苏菜亦可，金陵菜也行。

淮扬菜，淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系。

南京靠近淮安扬州，在淮扬菜边缘地区，个人认为说淮扬菜不过分。

四、雪糕包装上的“清真”是什么意思啊？

新疆有许多少数民族,他们信仰伊斯兰教,他们不吃猪肉,他们开的饭馆是清真饭馆,汉人开的饭馆里有猪肉之类的，所以就不可以称为清真饭馆。鉴别食物是不是清真，主要以是否含有少数民族不吃的东西（如：猪肉）为主，所以雪糕包装上的“清真”二个字，表示雪糕不含有他们不可以吃的东东。因此，只要标有“清真”二个字的食品，他们是可以放心吃的

五、菜系是什么意思？

菜系是指具有明显地域特色的风味体糸，它有着不同于其他菜系的烹调方法、调味手段、风味菜式及辐射区域，并在国内外有相当大的影响。

六、清真鱼的做法是什么啊？

主料 鱼 1条 辅料 姜 20g 酱油 10g 步骤 1.将鱼处理清洗干净，鱼身交叉划刀分 2.撒姜丝，放入蒸锅 3.大火蒸15分钟 4.取出姜丝，撒葱，香油，酱油，盐，香菜即可

七、清真餐的主食是什么啊？

清真餐的主食多为面食，比如:烧麦，馒头，花卷，面条等等。因为我国大部分回民在宁夏，宁夏地处西北，当地由于没有水田，所以主要的粮食为小麦跟粗粮。所以回民的主食就多为馒头，花卷，烧麦等。不过现在清真馆开遍全国，他们也会为了照顾客人的需要，会做米饭作为主食。

八、“本店清真外菜莫入”清真是什么意思？

“本店清真外菜莫入”这句话里“清真”的意思是：代指回族。

“本店清真外菜莫入”的意思是：这是回族人的餐厅，外面的菜不要带进来。

他们这样做的原因是：怕外面的人把猪肉带进餐厅。

根据回族人的习俗，他们是不能够吃猪肉的，如果谁当着回族人的面吃猪肉，则会视为对回族人的侮辱，从而遭到回族人的反击。

所以，为了避免不必要的纠纷，回族人的餐厅都会写明“本店清真外菜莫入”。

九、东坡菜系是什么菜系？

东波菜系是大诗人苏东坡所发明，现在各个菜系里面都含有。

十、猪肉菜系是什么意思？

猪肉和菜做出来的菜，叫猪肉莱，是四川重庆哪边用得叫多了，先把菜抄好，再用水把肉除水，捞起来凉了切好，把辣椒菜准备好，把切好的肉先放油在锅里把肉放之进去煎一会加入豆辫，把油逼出来之后放入菜一起抄，就好了，然后出祸就抄好了猪肉菜