豆芽菜谱？ 豆芽菜花家常做法？

一、豆芽菜谱？

像是豆芽子的话，我觉得我们在家里面的话，基本上就是第一种吃法，就是在火锅里面拌着吃 我们在滚开的火锅里面，把豆芽放在里面住一段时间就可以直接捞出来吃了 把他混在大杂烩里面炒着吃也是非常好吃的，有的时候我们也是会喜欢把豆芽清炒出来，清炒豆芽味道也是非常好吃的，还有的时候，我们也会把他和细粉会在一起，也是非常好吃的

二、豆芽菜花家常做法？

主料

菜花125克，绿豆芽150克，五花肉80克

调料:料酒适量，生抽适量，盐适量

做法步骤：

第1步、食材：菜花（已掰成小朵清洗）、绿豆芽（已清洗）、五花肉（已清洗切丝）。

第2步、将菜花下入清水锅中焯开2——3分钟后捞出。

第3步、起锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒，加适量的料酒。

第4步、加适量的生抽。

第5步、翻炒翻炒。

第6步、接着，合入绿豆芽翻炒翻炒至断生。

第7步、然后，合入焯好的菜花翻炒一下。

第8步、最后，加适量的盐。

第9步、调味炒匀即成。

三、豆芽菜家常做法？

一、清炒黄豆芽

准备食材如下：黄豆芽500克，青蒜50克，红椒1个，食盐4克，味精2克，葱5克，姜5克，花椒1抓，料酒1汤匙，香油1汤匙，植物油2汤匙。

具体做法如下：黄豆芽洗净，蒜苗洗净切断，红椒切丝，姜切丝，葱切葱花，锅内放油，七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味，放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会，放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生，放盐调味、最后放味精和滴几滴香油翻炒均匀即可出锅！

二、凉拌黄豆芽

准备食材如下：黄豆芽500克，红椒2根，生抽2匙，香油1匙，蒜泥半匙，小葱1根，白芝麻适量，陈醋1匙，辣椒油半匙，白糖少许。

具体做法如下：黄豆芽摘去老根，红甜椒切丝，葱切丝，香油、陈醋各一匙，辣椒油、蒜蓉各半匙，生抽两匙，糖少许拌匀成味汁，锅里烧开水，先放入黄豆芽、红椒丝汆烫2-3分钟，起锅前关火加入葱丝捞起，浸泡在冰水里，沥干水分倒入事先调好的味汁，上桌前撒上熟白芝麻即可！

四、清真煲仔饭家常做法？

用料

大米 三人份量

水 适量

青豆 适量

玉米 一根

口蘑 适量

牛肉蜜肠 适量

生抽 少许

盐 少许

橄榄油 数滴

大米淘洗干净，放入洗好的青豆，口蘑洗净切成薄片。准备长柄勺子一把，将玉米切成两段，用勺柄顺着玉米粒根部戳进去，一溜儿玉米粒就有了，剩下的部分用刀沿着根部切一圈，玉米粒就剥好了。装盘备用。

牛肉蜜肠切薄片，将口蘑，玉米粒，肠，放入锅中，加适量水，比平时蒸饭的量稍微少一点点，之后加入适量生抽，数滴橄榄油，适量盐，搅拌一下，最后按正常方法蒸饭。

五、炒豆芽菜家常做法？

1、把绿豆芽用清水多冲洗几遍，然后放在漏网中，把水分控干备用。

2、把大葱切成葱花、大蒜切成蒜片、干辣椒切成小段、再准备少许干花椒备用。

3、把控干水分的绿豆芽放在盆中，加入3克陈醋、3克生抽和适量盐，把绿豆芽翻拌均匀，腌制3分钟。

4、炒锅里加入适量食用油，凉油下入花椒粒，开中火慢炸，把花椒粒炸焦、炸香后捞出不要。

5、接着把葱花、蒜片和干辣椒段下锅，煸炒出香味。

六、豌豆芽菜家常做法？

豌豆芽平时可以清炒，清炒时要把豌豆芽提前洗净去掉水分，在锅中放油加热以后放葱炒香，然后放入豌豆芽，这时必须用大火快炒，一分钟后放盐和生抽调味，炒匀以后要马上出锅，如果炒的时候太长会让豌豆芽失去它的鲜嫩滋味。

七、青豆芽菜家常做法？

主料 4种

青豆芽

500g

蒜

两个

红干辣椒

一个

盐

适量

辅料 1种

油适量

烹饪步骤 4步

步骤1

青豆芽清洗干净

步骤2

蒜和辣椒切好备用，倒入锅内炒香

步骤3

倒入青豆芽翻炒

步骤4

炒煸倒入适量盐即可。

八、东北豆芽菜家常做法？

食材

绿豆芽（150g）

干辣椒（适量）

花椒（适量）

盐（适量）

朝天椒（1个）

步骤1、将豆芽洗干净，沥水

步骤2、锅烧热，加入适量油，油热后将干辣椒、花椒放入锅中爆香，再放入葱段

步骤3、将干辣椒、花椒、葱段捞出，这样吃的时候会方便点

步骤4、将豆芽放入锅中，大火翻炒

步骤5、加入适量盐，将辣椒切段放入锅中

步骤6、大火翻炒几下出锅完成了

九、粉条豆芽菜家常做法？

准备二斤粉条，然后用温水泡纸盆中，把粉条泡软，然后准备一斤豆芽，把豆芽皮去掉，然后我们再吵的时候准备0.5克酱油，0.8克辣椒，0.9克花椒，0.1克大蒜葱一根，0.5克食用盐，起锅烧油，然后把豆芽放进去翻炒五分钟以后，然后把粉条放进去，再炒五分钟左右，然后把调料放进去炒这个十分钟左右，这样粉条豆芽菜就炒好了

十、豆芽菜家常做法爆炒？

食材用料

豆芽菜200克，胡萝卜（四分之一条），葱（几条），香菇（两朵），彩椒（四分之一个），火腿肠（两根），盐、油、酱油

做法步骤：

步骤 1

把发好的豆芽菜拔出来，去根。

步骤 2

萝卜、彩椒、香菇、火腿肠切丝。

葱切段。

步骤 3

热油锅放入胡萝卜、香菇、葱白，爆香，然后放入豆芽菜、葱绿、生抽、盐炒熟，起锅。

步骤 4

开吃了