清芹怎么做好吃？ 清燕怎么做好吃？

一、清芹怎么做好吃？

食材明细

芹菜250克，白果80克，红椒半个，盐1小勺，味精适量，白糖半小时，蒜姜末适量

清炒芹菜的家常做法

1.芹菜洗净切成段，红椒切片

2.白果和芹菜放入开水锅中炒烫2分钟捞出，焯水的时候可以放少量的盐，这样焯出来的菜更艳丽，立即捞入凉水中降温

3.起锅烧油，油热爆蒜姜末

4.放入西芹与白果，加盐、白糖，快速大火翻炒1分钟

5.最后加入红椒和味精炒匀即可

二、清燕怎么做好吃？

鱿鱼2只、豆腐一块，适量葱花、蒜头、生姜片。

做法

①嫩豆腐切成大方片装盘备用。加入适量细盐、生抽。

②鱿鱼切成圈焯水30秒（定形）捞出冷水冲洗沥干水份，将鱿鱼圈放上豆腐片上，放上蒜头末、姜片，倒上适量的生抽和黄酒。

③锅内倒清水烧开，将盘放入菜内清蒸5分钟取出，放上葱花。

④锅内倒入适量的食用油、香油，锅加热烧沸，然后将沸油倒上鱿鱼圈上即可。

三、清池鱼怎么做好吃？

食材:

主料:

池鱼10条

辅料:

蒜子4瓣

生姜3片

香葱3根

盐1茶匙

油2汤匙

生粉1茶匙

酱油1茶匙

米酒几滴

蚝油1茶匙

做法:

步骤1

池鱼清洗干净，沥干水分

步骤2

放容器里，加进盐、米酒拌匀，腌制一小时左右

步骤3

热锅下油，把池鱼摆进锅里，小火慢煎

步骤4

煎鱼同时准备配料（香葱段；姜丝；蒜末，并用一碗加进酱油、蚝油和水拌匀）

步骤5

把池鱼两面煎黄

步骤6

加进姜丝和蒜末煎香

步骤7

接着把调好的酱油水加进，中火焖煮

步骤8

焖至剩少量水时加入生粉芡（生粉，水拌匀）

步骤9

继续烧开后撒上葱段便可

烹饪技巧

1.要把鱼腌制一会再煎才入味。

2.煎鱼时要小火慢煎，而且不要太早翻动，以免煎烂

四、清炒怎么做好吃？

主料4人份

上海青500克

辅料

食盐3克

 食用油35克生抽6克 白糖3克

步骤1

新鲜上海青

步骤2

清洗干净后，对半切开

步骤3

锅中注水烧开后，加入少许食用油再把青菜瓣放入氽水1分钟即捞起

步骤4

另锅热油，入氽后的青菜放大火翻炒片刻

步骤5

然后加入白糖、食盐、生抽炒匀即可出锅

五、清炒西兰花怎么做好吃？清炒西兰花怎么做好吃？

原料：西兰花一个、大蒜适量、干辣椒适量、鸡粉适量、盐适量。

做法步骤：

第1步、西兰花掰成小朵，洗净。

第2步、锅里坐水烧开，加点盐，下西兰花焯水约1分钟。

第3步、焯好的西兰花过冷水，使其保持翠绿的颜色。

第4步、蒜切末，辣椒剪成小圈去掉辣椒籽。

第5步、热锅凉油，下蒜末和辣椒小火炒香。

第6步、改大火，下西兰花，翻炒几下。

7步、加鸡粉炒匀。

第8步、加盐调味。

第9步、炒匀即可。

六、真空包装食物真的好吃吗？

1、真空装和锁鲜装相比，锁鲜装会更好吃一些。在保存时，锁鲜装是填充氮气保存的，吃起来口感会更鲜嫩，而真空包装则是将盒子里面的空气抽掉，这样会导致肉质变紧，味道自然就会变差。要是送人或短时间吃，锁鲜装会更好，想要保存更长时间，可以选择真空装。

2、真空包装是指除去包装袋内的空气，经过密封，使包装袋内的食品与外界隔绝。在真空状态下，好气性微生物的生长减缓或受到抑制，减少了蛋白质的降解和脂肪的氧化酸败。

七、创造与魔法清烹食物怎么做？

创造与魔法游戏中可以通过收集材料来制作各种食物。

食物烹饪步骤

1/6烹饪食物首先就需要有个烹饪锅，准备好锅之后就可以按照配方进行烹饪了。

2/6水果茶：

柠檬+香茅+苹果=香柠果茶(食物+40,水分+80)

柑橘+香茅+苹果=蜜桔果茶(食物+40,水分+80)

玫瑰茄+苹果+桃子=蜜桃果茶(食物加40,水分+80)

3/6玫瑰茄+苹果+生姜=生姜果茶(食物+40,水分+80)

桃子+小麦=黄桃派(食物+20,水分+15)

桃子+苹果+西瓜=水果沙拉 (食物+50)

4/6烤鸡腿+小麦+西红柿=经典汉堡(+70食物)

烤牛排+小麦+西红柿=牛排汉堡(+80食物)

烤猪排+小麦+西红柿=猪排汉堡(+80食物)

5/6NEW+鳗鱼+小麦=鳗鱼饭(+90食物)

烤牛排+海带+小麦=牛排饭团(+100食物)

生猪排+海带+小麦=猪肉饭团(+100食物)

6/6鲅鱼+小麦=鲅鱼饺子(+90食物)

小麦+蜂蜜+烤猪肉=港式菠萝包(+60食物)

红豆+小麦=豆沙包(+50食物，-10水分)

八、排骨清烧怎么做好吃？

用 料

排骨 500克、腐乳汁三汤匙、红腐乳二小块、水适量、冰糖20克、生姜四片、生抽一汤匙、 料酒一汤匙、油20克、葱一把、蒜二瓣。

做 法

1、排骨放清水中浸泡，期间多换几次水。红腐汁和腐乳备用；葱切葱白段和葱花；姜蒜切片；

2、把洗净的排骨放到冷水中烧开焯二三分钟，放二片姜和一汤匙料酒，煮去排骨血水；

3、捞起排骨沥水，并用厨房纸吸干水份；

4、煎锅加热，倒入油，烧至五成热，放入排骨煎至表面金黄，捞起控油；

5、用煎排骨的剩余的油煸香生姜、葱白和蒜；

6、倒入准备好的红腐乳汁（我还加了一块红腐乳）、生抽、放入冰糖，倒入适量热水，没过排骨为宜；

7、汤汁煮沸放入煎好的排骨，大火再次煮沸加盖转小火焖三十分钟，直到排骨酥烂；

8、焖煮期间记得翻动排骨，注意收汁情况。最后大火收浓酱汁即可

九、清炒青蛙怎么做好吃？

先把青蛙清理干净抄水备用，起锅烧油，爆香葱蒜。放入青蛙，再放入调料。炒熟就可以出锅了。

十、清炒地瓜怎么做好吃？

食材

白地瓜 300克 红椒 1个 青椒 1个

盐 1小勺 白糖 1小勺 鸡精 0.5小勺

淀粉 3小勺 醋 10毫升 食用油 50毫升

方法/步骤

1、准备食材：白地瓜、红椒、青椒；佐料：盐、白糖、鸡精、淀粉、醋。

2、红椒洗净、去蒂后斜刀切成橢圆圈。

3、青椒洗净、去蒂后斜刀切成橢圆圈。

4、撕掉白地瓜外皮，冲洗干净。对剖成两瓣，再对剖成四瓣。将每瓣切成薄片。（这样切便于摆盘，更符合美食美的理念）。

5、调汁：将盐、白糖、鸡精、淀粉放入小碗中，加入醋、再加40毫升清水，和匀、化开。

6、锅中放入食用油，开火，油热后加入青椒、红椒一起翻炒。炒几下加少许盐继续炒出香味。

7、倒入白地瓜翻炒，大约炒2分钟左右，白地瓜片由原来的纯白色变成透明色。

8、转小火，将调好的汁搅均，倒入锅中，快速翻炒至收汁，关火，装盘。完成。