用火烤的竹筒饭和蒸的竹筒饭味道有什么不同？

一、用火烤的竹筒饭和蒸的竹筒饭味道有什么不同？

火烤的竹筒饭更鲜香。

1、火烤的竹筒饭，因为新鲜竹筒里的油份和糖份都烘烤出来了，味道更鲜香。 蒸的竹筒饭就没有火烤的味道浓了。

2、竹筒饭是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食，多于山区野外制作或在家里用木炭烤制（用高圧锅蒸熟也可）。用米配肉类为原料，放进新鲜的竹筒中，加适量水再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹烤焦即可。

二、苏州的饭为什么味道淡？

苏州的饭菜口味道淡是因为这边的人喜欢甜食，不吃辣，偏清淡。

每个菜里面，包括在炒蔬菜的时候都要放糖，更别说红烧肉，糖醋鱼，糖醋排骨了。就算是哪个菜烧咸了，第一反应就是再加点糖，正是因为饮食的原因，苏州人好多年纪轻轻就血糖高，想要身体健康就得少油，少盐，少糖。

三、刚买的木制饭勺有股味道？

木质勺子有味道那是正常的，关键还是要区分是什么味道，有甲醛一类的防腐剂气味，有木材本身的气味，还有就是木材发霉的气味。如果是发霉的气味，那最好是换个新的木勺子，否则对身体有害。另外，木勺子最好不要放在热水里面泡，那样味道会更浓。

四、女生真的有海鲜的味道吗？

这问题问的！

首先我是个女的，我觉得对于我个人的感觉人类的排泄位置的排泄物本身都是有其味道的，怎么说呢''腥臊恶臭''腥是肯定有点的，海鲜的主要味道不就是腥味吗！所以说女生有海鲜味也行吧！

是不是是人就有腥味呢？

那男的女的也就都有海鲜味才对嘛😅

五、燕窝为什么有不一样的味道？

燕窝到底是什么味道？燕窝是蛋白质凝结而成的，含有一定的水分，所以会有淡淡的腥味，存放时间越久的燕窝腥味越淡，越干。

其次，因为金丝燕的栖息环境--燕屋要模拟自然环境，封闭，湿度、温度都较高，还会人为洒一些鸟粪吸引金丝燕，所以天然的燕窝还会带有一股霉味/氨味，燕窝炖煮以后，会有一股蛋清味。

六、清笋怎么有股不好闻的味道？

新鲜的竹笋一般不会有臭味，有臭味的通常是笋干，这可能是因为保存的方式不佳所导致的。

去除味道的方法：用清水将竹笋浸泡几个小时，并在里面放入适量的食用盐，然后多换几次水直到水变清澈为止；切割后先煮一次过水，并将带有黄色或混浊的汤水倒掉，然后重新清洗一遍，再正式加配料烹煮即可。

七、为什么外卖的饭和普通的饭不一样？

外卖的饭跟普通的饭不一样的原因最主要是制作时间，配送时间因素。

同样的大米，普通人家一般是家庭的电饭煲蒸煮，小分量，即蒸即吃，肯定味道更好。外卖是提前两三个小时做好，大锅饭，如果出餐量大，可能提前两个小时就已经打包盖好，订单来了就可以直接出餐，水蒸气会直接闷在饭盒里。再加上配送的时间，这样的米饭自然比不上家庭刚刚煮出来的饭好吃啊。

八、几年的卤料味道有什么不一样？

一，首先，老卤水的味道是新卤水比不了的，越老味道越醇厚

关于这一块，做卤食的人都知道。一锅新卤水，味道要想地道，从开锅之后到味道正儿八经的稳定下来，最少需要一个星期的时间，这是最低标准，如果想让新开出来的卤水，卤制出味道正宗的卤肉，那是办不到的，这就是老卤水的神奇之处。

卤水是个很神奇的东西，头几年据说在南方有一家祖传了上百年的老卤水，外人出价好几百万，主家都没舍得卖出去，关键就是老卤水卤制出来的东西太好吃了，舍不得卖。就像白酒一样，越久越香，但是同白酒不一样的是，白酒是放在那里靠自身自然醇化，而卤水则是历经各种食材、香料的千万次炖煮，已经吸收了各种香味中的精华，这种香味，就是中国菜中常说的“复合型香味”。

二，很多人认为老卤水很脏，是真的吗？

首先简单地给大家介绍一下老卤水是如何形成的，这样更容易理解。一锅清水或者高汤放在卤锅里，将清理干净的各种肉类或者禽类食材稍加处理，放入卤锅；烧开后加入处理好的各种香料包，一般用纯天然的糖色给清水或者高汤上色；适量加入食盐等调味料；最后开始卤制。

待食材卤制好捞出来以后，根据实际情况添加清水或者高汤，更换香料包，重新给卤水上色，待到这一锅卤水全部准备好了之后，就开始将准备好的新鲜食材放进去，开始卤制下一锅了。接下来的情况，就是这样周而复始，一直循环下去。

九、屁股臭或者有异味甚至有饭的味道？

考虑是消化不良或肚子里有积食所引起的，可以吃一些帮助消化的药物来进行治疗。平时也可以吃一些益生菌来进行调理，益生菌有调理肠胃，帮助消化，促进肠胃蠕动的功能，对身体也是非常有益的。平时饮食也尽量不要吃气味过重的食物，多吃新鲜的水果蔬菜。

十、狗肉是什么味道，真的有那么好吃吗？

这得看个人口味了，我的话不是特别喜欢吃，有一次我二姨家给过我家一点感觉和平常的肉差不多没有什么特别的