西安回民街有哪些好吃的？

一、西安回民街有哪些好吃的？

1、刘明柿子糊塌

他家一年基本上只营业半年，从每年临潼柿子上市的9月到次年的4月初，他家的柿子糊塔可是西安数一数二的好吃，外酥里软，香甜无比，特别好吃。另外他家的元宵也是值得一尝的。

营业时间：8:00——20:00

人均消费：2元

地址：洒金桥北口向南100米

2、扬天玉肉夹馍&老李家胡辣汤

如果你有足够的时间，正好又想吃一顿西安地地道道的早餐，那建议你一定要去这两家店吃，当然去这两家吃早餐可不是一件容易的事，因为他们两家的生意特别火爆，吃个早餐需要排两次队，早点去哟。

营业时间：6:00——11:00

人均消费：15元

地址：洒金桥北口朝里100米

3、胖子甑糕

胖子是推着三轮车卖甑糕的，他手上的那个盛甑糕的铲子可是他祖上传下来的宝物了，他的甑糕糯、软、香、甜，真材实料，小编是没有住在洒金桥旁边啊，要不然我肯定是要天天吃他的甑糕的。

营业时间：6:00——11:00左右

人均消费：5元

地址：洒金桥北口向南100米

4、志亮蒸饺

他家在回民街开了30多年了，两代只专注做一笼蒸饺，他家蒸饺个大、皮薄、味鲜，是我们西安人隔几天就要光顾的地方，他家的玫瑰八宝稀饭也是特别好吃呢，强烈建议你去哦，当然排队是免不了的。

营业时间：10:30——21:00

人均消费：20元

地址：洒金桥南口

5、马二酸汤水饺

他家和志亮家一样，也是30多年的老店了，老板始终坚持自己拌馅，不让其他人插手，他家的饺子只有牛肉韭黄一种味道，但却霸道的无法用言语形容。

营业时间：10:00——22:00

人均消费：14元

地址：洒金桥北口老关庙大牌楼下

6、刘信小炒

坊间很多家做泡馍直接用泡馍汤，而真正地道的一定要有lan牛肉的汤，味道酸辣、料香、牛油气搭配均衡，肉烂、馍筋。

营业时间：9:00——21:00

人均消费：20元

地址：洒金桥北口老关庙大牌楼下（马二旁边）

7、哈桑烤肉

如今回民街的烤肉都是黒煤块子烤肉店，他家已是少数良心卖家，用木炭火烤肉，真正懂吃烤肉的人就知道，吃前必须看火，他家的肉和腰子都很新鲜，孜然辣子很香，喜欢吃烤肉的朋友，这里我是强烈推荐。

营业时间：17：00——02:00

人均消费：25元

地址：刘信小炒南边

8、老金家蛋菜夹馍

重点来了，这是小编最爱吃的西安美食。金家蛋菜夹馍，是一看到就想吃的美食，当把鸡蛋和鸭蛋黄夹入馍中，在放一些独家秘制的辣酱和几勺花生米，吃起来特别有层次感，咬上一口，脆的酥的软的，甜的辣的咸的，味道全部有了。那味道简直了，超级强烈推荐。

营业时间：9:00——15:00

人均消费：7元

地址：洒金桥南口

9、景德泡馍

景德泡馍虽然知名度不高，但是住在他周围的人和一些回民都喜欢去他家吃泡馍，他家的汤头是小茴香出头，肉烂汤香，但是他家的味道比较重，如果你口味偏淡那就不建议去。

营业时间：7:00——20:00

人均消费：20元

地址：大麦市街北口

10、马丽亚手工面

西安最牛的面馆，每天只卖4小时，只有西安元老级吃货才能找到的地方，首推她家的特色鸡丁面，炸鸡腿牛肉丸子。

营业时间：11:00——15:00

人均消费：15元

地址：东举院巷120米。

以上美食只是回民街的一小角，后续小编还会出回民街美食其他续篇，不过以上美食却是来西安不可错过的美味，如果时间允许，绝对可以从早上吃到晚上。

二、家常菜有哪些品种？

家常菜区别于酒楼饭店的那些厨艺复杂、食材昂贵、程序特别讲究、浓油赤酱、使用很多调味料及首先突出口感味道如何鲜美爽口的招牌菜或主题大菜的。

以川菜为例：

家常菜主要有：回锅肉，夫妻肺片，鱼香肉丝，毛血旺，水煮肉片，麻辣肥肠，青椒炒肉，粉蒸肉，苦瓜炒鸡蛋，家常烧白，水煮鱼，泉水鸡，蒜泥白肉，香辣排骨，香辣肘子，炝炒蒜苗，荷兰豆炒腊肉，麻婆豆腐，麻辣茄子，炝炒生菜／小白菜／土豆丝等各种青菜，海带蹄花汤，鲫鱼豆腐汤等等不胜牧举。

这些家常菜做法并不怎么复杂，也不要求多高的厨艺，相对比较易学，只要多做重复做，就会熟能生巧，从健康营养上说，更实惠和有益健康，更突出了食材本来原生态的本味。

三、最容易做又好吃的家常菜有哪些？

1. 青椒土豆丝：将青椒和土豆切成丝，加入适量的盐、糖和生抽调味，翻炒至熟即可。

  2. 蒜蓉西兰花：将西兰花切成小朵，焯水后捞出备用，锅中热油爆香蒜末，加入西兰花朵翻炒，最后加入少许盐和鸡精调味即可。

  3. 番茄炒蛋：将鸡蛋打散备用，番茄切块备用，锅中热油爆香葱姜蒜末，加入番茄翻炒，再倒入鸡蛋液翻炒均匀即可。

  4. 干煸豆角：将豆角洗净切成段，放入锅中煸炒至表面微焦，加入蒜末、辣椒、盐等调味料继续翻炒即可。

四、有哪些好吃的家常菜？

1.西红柿炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。 烹调方法简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。 其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。它热量不是很高，有利于减肥的人食用，色泽鲜艳，清甜爽口。

2.炒土豆丝、炒土豆丝是一道普通的家常菜， 土豆为主要原料，把土豆切成细丝，配以其他配菜如：青椒、洋葱等做成的菜肴。 菜品特色本味醇厚，咸鲜滑淡，质地细嫩，清淡平和，四季适宜

3.糖醋排骨、糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江浙人喜爱。

4.麻婆豆腐、麻婆豆腐是走遍天下的四川名菜，麻辣味道让人喜爱。麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一

8.辣椒炒鸡蛋、 辣椒中含有多种维生素，且具有杀菌，驱寒的作用，而鸡蛋含丰富的蛋白质和脂肪， 蛋白质可很好的促进细胞的生长和修复，经过烹饪，可品尝到一道营养丰富且制作便捷的家常菜。

五、好吃的家常菜有哪些？

一、【香煎鲈鱼】

鲈鱼是老少皆宜的美味，经济实惠，肉质鲜嫩，通常鲈鱼我们都是蒸着吃，今天分享一个不一样的做法，外皮焦脆，肉嫩入味，可谓美味至极。

二、【肉沫土豆】

土豆和肉沫可谓是绝配，也是下饭的必备菜肴，今天的做法有些不同，土豆吃起来除了更加的绵软，而且卖相也很不错，适合招待客人。

三、【酸辣土豆丝】

虽然这道菜有些平平无奇，但是你不能否认它是上周率最高的一道家常菜，脆爽的土豆，酸辣适中的味道，非常的开胃下饭。这道菜想要做好，还是需要一定的技巧，顺序很重要。

四、【火锅鸡】

天气冷的时候，来上一锅火锅鸡，那可是最美的享受，香辣过瘾，肉嫩多汁，对于喜欢吃辣的小伙伴来说，一定非常过瘾。

五、【香拌牛肉】

说实话，自从学会这道菜之后，我就喜欢上了它，推荐给了朋友，大家都说好吃。牛肉又嚼头，口感香辣美味，略带一点孜然的味道，确实好吃。

六、【虎皮椒炒鸡蛋】

虎皮椒辣味适中，口感略点一丝清甜，配上鸡蛋，风味比较独特，不过虎皮椒不容易入味，所以烹饪方式不能直接下锅炒。

六、有哪些好吃家常菜？

鱼香肉丝 ，中国菜之四川十大经典名菜 鱼香肉丝是川菜中比较经典的家常菜,也是大众最喜欢吃的家常菜之一。这道川菜以鱼香调味而得名,其味并不来自鱼,而是辣椒、姜、葱、蒜、盐、糖、酱油等调味品调制而成,十分美味。

七、好吃的家常菜荤菜有哪些？

家常荤菜的做法大全

1、板 栗 烧 鸡 块

原料：

栗子(鲜)110克，鸡腿500克，大葱10克，姜5克，淀粉(玉米)4克，蚝油10克，白酒5克，白砂糖3克，胡椒粉3克。

做法：

1、板栗先泡水1小时，用牙签挑除缝内粗膜，洗净后装在大碗内，用水没过栗子，放入电锅，外锅加水2杯，蒸至开关跳起时取出。

2、鸡腿切小块，放入冷水中煮开，水倒掉，鸡腿捞出冲净泡沫。

3、淀粉放碗内加水调成湿淀粉。

4、用2大匙油爆香葱、姜后，放入鸡块及调料蚝油3大匙、酒1大匙、糖1大匙、胡椒粉少许、清水3杯烧开，再放入栗子，改用小火烧20分钟。

5、待汤汁煮至稍干时，拣出葱、姜，淋水淀粉勾芡后，盛出即可。

2、腐 乳 红 烧 猪 蹄

食材：

猪蹄、腐乳、油、盐、腐乳汁、冰糖、姜、葱、八角、生抽、老抽、料酒、鸡精

做法：

1、猪蹄焯水，捞出冲洗干净控干水分，豆腐乳碾碎，和腐乳汁、生抽、老抽、料酒一起混合成汁。

2、在热油锅中放入猪蹄炒到微微发黄之后，放入3葱段姜片、八角、炒出香味，倒入兑好的汁翻炒均匀

3、开锅后放入冰糖和葱结，加入没过猪蹄的水，大火烧开，小火焖烧60分钟，最后大火收汁，放点鸡精就可以出锅了。

3、蚂 蚁 上 树

原料：

红薯粉丝1把，肉末100克，郫县豆瓣1汤匙，生姜3片，蒜末1汤匙，葱花1汤匙，高汤4汤匙(约50毫升)，花椒1小把，干辣椒3条(切段)，老抽1汤匙，味精少许，花椒粉1茶匙。

做法：

1、先用热水把粉丝泡软(约15分钟)，然后用剪刀剪几刀使其短一点，沥干水分备用。

2、炒锅内倒入适量食油烧热，油热后放入花椒、辣椒、蒜末、姜片爆出香味，然后放入肉末炒散至变色。

3、肉末变色后将其推至一边、使锅稍微倾斜，在有油的一边放入豆瓣炒几下后再将其混合，然后倒入高汤(骨头高汤或清鸡汤皆可)。

4、倒入高汤后，放入事先泡软的粉丝一起翻炒至汤汁收干，最后调入老抽撒入花椒粉、味精和葱花炒匀即可。

4、大 盘 鸡

食材：

鸡肉、青辣椒、土豆、红辣椒、油、白糖、老抽、酱油、料酒、花椒、姜片、葱段、大蒜、干辣椒、郫县豆瓣

做法：

1、土豆去皮洗净切成块，青红辣椒洗净切滚刀块，鸡肉洗净切块，鸡肉用葱段、姜片、料酒腌制去腥味。

2、在热油锅中爆香蒜头、干辣椒、花椒、姜片、葱段，放入豆瓣酱炒出红油之后倒入鸡肉翻炒

3、加入酱油、老抽、糖、盐，待鸡肉炒熟上色后，加入土豆炒熟，倒入开水，没过鸡肉和土豆，中火慢炖收汁

4、汤汁收的差不多时，倒入青红辣椒炒熟，用另一个锅煮面条，熟了之后放在菜里即可。

八、简单好吃家常菜有哪些？

番茄炒蛋，是一道色泽光艳的外表下，口感酸甜可口的家常必备菜肴。它不仅美味，而且营养丰富，含有丰富的维生素C和鸡蛋。制作番茄炒蛋非常简单，只需将鸡蛋打散，加入番茄切块翻炒，再加入少许盐即可起锅。这道菜不仅适合家庭聚餐，还可以作为下饭菜或者宴客菜。它的独特口感和美味让人回味无穷，因此备受喜爱。无论是炒鸡蛋还是番茄炒蛋，都是一道简单好吃的家常菜。

鱼香肉丝，是一道简单好吃的家常菜。它的主要原料有猪后腿肉、黑木耳、竹笋、剁辣椒等，辅料有葱、蒜、姜、剁椒、肉汤、盐、糖、醋、生抽、淀粉等。制作方法简单，先将猪肉切成细条，再将鸡蛋清和淀粉调成水滑入猪肉丝中，最后加入冬笋、黑木耳、胡萝卜等蔬菜，炒熟后加入鱼香调料炒匀即可。鱼香肉丝的味道鲜美，口感丰富，色香味俱佳。

九、葡萄有哪些好吃的品种？

1、阳光玫瑰

阳光玫瑰葡萄属于从日本引进的欧亚品种，身披土豪绿，堪称水果中的白富美，是葡萄中的贵族，而且它的口感好，风味独特，有玫瑰香味，即使价格高昂，市场销售依然火爆。

2、金手指

金手指是葡萄中的欧美杂交种，果实呈长椭圆形，略弯曲为弓状，果皮为黄白色，韧性强，不容易裂果，果肉硬，耐贮运，含糖量最高达到26%，甘甜爽口，有浓郁的冰糖味和牛奶味。

3、无籽露

无籽露葡萄不仅好吃，还有促进消化的作用，它又名无核白，果粒较小，成熟时果皮呈黄白色，薄而脆，果肉呈浅绿色半透明状，该品种多用于晾制绿色葡萄干，帮助胃肠道消化。

4、马奶

马奶葡萄的果粒呈椭圆形，果肉内有籽，外皮、果肉均为绿色，食用时可以连皮一块吃，口感甘甜多汁，而且其中的葡萄糖很容易被人体吸收。

5、户太八号

户太八号葡萄也属于欧美杂交品种，果穗呈圆锥形，果粒着生较紧密，形状近圆形，果皮为紫黑色或紫红色，酸甜可口，味道极佳，而且果粉厚，果皮与果肉易分离，果肉细脆，无肉囊。

十、好吃好做的家常菜有哪些？

以下是一些好吃又实用的家常菜做法，供您参考：

1. 家常三鲜豆腐：豆腐、鸡蛋、虾仁、肉末搭配，简单易做，味道清淡鲜美，是一款非常受欢迎的家常菜。

2. 素炒芦笋：芦笋是一种非常健康的蔬菜，可以烹饪出清爽的味道。只需要将芦笋烫熟，然后加入蒜末、盐、生抽、味精等调料，翻炒即可。

3. 海蛎子煎蛋：将海蛎子和鸡蛋一起打散，加入适量的盐、胡椒粉等调料，煎成蛋饼即可。这道菜既美味又营养，也是非常简单易做的家常菜。

4. 瘦肉拌面：将煮熟的面条和炒熟的瘦肉丝、葱姜蒜末搭配，加入适量的辣椒油、醋、生抽、鸡精等调味料，拌匀即可。这道菜既美味又营养，也是非常适合快速制作的家常菜。

5. 鲜虾螃蟹粥：将大米和清水煮开，加入虾仁、螃蟹肉等海鲜食材，再加入盐、胡椒粉、姜末等调味料，焖煮至粥熟即可。这道菜既美味又营养，也是非常适合冬天食用的家常菜。

希望这些做法可以帮助您制作出更多好吃的家常菜。