清族起源哪里？ 清真菜包的做法？

一、清族起源哪里？

是指清朝，旧称满洲族，属于中国少数民族。早在周朝，满族人的祖先就居住在阿什河流域。公元12世纪女真人首领完颜阿骨打在阿城市建立金朝；1635年皇太极废除女真旧称，定族名为满洲。1644年清军入关，统一全国，大批满族人随之进关，随后建立了清王朝。

二、清真菜包的做法？

面粉1000克

辅料

菠菜1250克

干黄花菜50克

香菇25克

冬笋15克

酵母(干)5克

调料

花生油150克

食盐10克

味精3克

姜1克

香油10克

白砂糖3克

芝麻油少许

素菜包的做法

1.将青菜洗净，下沸水锅中烫，下后捞出，放入冷水中浸凉，挤干水分，斩成细末，再装在布袋里压干水分，放在大碗里。金针菜（黄花菜），冬笋，冬菇用温水浸发洗净，斩成细末。

2.炒锅烧热放生油，烧至七成热时，放金针菜，笋，冬菇末，加细盐，白糖，味精和鲜汤少量煸炒，待炒熟后盛起冷却，再加青菜末，姜末拌和，浇上少许麻油，即成素菜馅心。

3.面粉放在案台上，鲜酵母加温水搅溶，调成糊状，倒进面粉中，再加温水500克拌和，搓匀揉透，至面团光滑，不粘台板，不粘手。然后用布盖好，静置约2小时后，取小块面团，用刀切开，见面团涨发，松软并起小空洞时即可。

4.将面团搓揉成条，摘成75克一只的坯子。再将坯子揿成中间厚，周围薄，直径8厘米左右的圆皮，中间放馅心25克，捏拢收口，即成素菜包子生坯，将生坯放到蒸笼里，静置1至2分钟再放到沸水锅上用旺火蒸10分钟便成。

三、道清的起源与发展？

一、道教的起源与发展

西汉末年，由于连年天灾人祸，农民苦不堪言，挣扎在死亡线上，阶级矛盾急剧激化，各地农民纷纷起义。在这种情况下，封建统治者万般无奈，只好寄希望于宗教迷信，想用此来麻醉群众，以延续其摇摇欲坠的统治；另一方面，各地的农民起义军也想用宗教来动员、团结、组织群众。因而，道教应运而生了。

（一）起源

东汉顺帝时，张陵（张道陵）倡导五斗米道，它规定：凡入道者需缴纳信米五斗，因而得名。尊奉老子为教主，以《老子五千文》为主要经典，道教至此逐渐形成。汉灵帝时，张角的太平道为早期道教的另一重要派别，奉《太平经》为主要经典，以“善道”教化徒众。张角于中平元年（184年）发动了著名的黄巾起义，和五斗米道成为当时农民起义的基础。起义失败后，太平道遭到镇压，逐渐衰弱。由于五斗米道只是局部参加，未受到大的损失。张陵的儿子张衡、孙子张鲁继承张陵的思想，使五斗米道影响不断扩大，在汉中建立了政教合一的政权。215年，曹操率兵攻打汉中，张鲁投降，政权被取消，但五斗米道被保留了下来，并且大量太平道信徒的转入，使其有了新的发展，影响慢慢扩大。这便是后来道教发展的基础。

（二）发展(www.guayunfan.com)

魏晋时，五斗米道内部逐渐分化成两部分：一部分仍流行于民间；一部分则向上层社会发展。在民间的这部分以孙恩、卢循为代表，与东晋王朝为敌，起义失败后，民间道衰败。向上层社会发展的这部分以葛洪为代表。他提出了“儒道双修”的主张。葛洪撰有《抱朴子》内篇，整理并阐述了战国以来的神仙方术理论，将道教的思想内容体系化，成为道教的基本典籍。

南北朝时期，五斗米道得到了进一步发展，不仅从形式到内容都发生了变化，得到了充实，而且在性质上也发生了一系列变化。这种新的道教，被称为天师道。天师道分为北天师道和南天师道。嵩山道士寇谦之在魏太武帝的支持下，自称奉“太上老君”意旨，参考佛教礼仪而制订乐章，诵诫新发，确立道教的国教化，成为“北天师道”，它是由五斗米道向北发展而来的。不久，南朝庐山道士陆修静与梁的陶弘景等人整理经书，编著了道教史上第一部经书目录“三洞经书目录”，并编著道教的斋戒仪范100余卷，道教的理论与形式渐渐完备，成为“南天师道”。

隋、唐、宋是道教发展的鼎盛时期。唐朝皇帝自称是老子的后裔，奉行崇道政策。唐高祖规定了当时流行的三种宗教的位次：道先，儒次，佛后。唐高宗尊老子为太上玄元皇帝，规定贡举人士必须兼通《道德经》。宋朝皇帝也效仿唐采取与道教联系的做法。宋真宗宣称其祖赵玄郎为道教尊神，宋徽宗自称为教主道君皇帝，在太学中设置了《道德经》、《庄子》、《列子》等，令道士改穿道服，并亲自为多种道教经书作注。

元世祖在位时，由《老子化胡经》而引起一场激烈的佛道论争，道教失败。于是元世祖诏令禁断道教，道教发展大受打击，教团势力也逐渐衰微。此后，道教正式分为正一、全真两大教派。明代中叶以后，特别是到了清代，由于统治者重视喇嘛教抑制道教，使道教失去皇室的支持而日渐衰弱。随着大量民间神、地方神进入道教神仙谱系，道教很自然地开始了民间化的历程。

四、清真菜是哪个地方的？

清真菜，既有伊斯兰教习俗，又有中国饮食风格的菜肴。又称回族菜。在中国，回、维吾尔、哈萨克、乌孜别克、塔吉克、塔塔尔、柯尔克孜、撒拉、东乡、保安等民族有着共同的饮食习俗和饮食禁忌，但在饮食风味上则存在着一定的差别，因而人们在习惯上又常常把主要居住在新疆的几个少数民族的风味菜肴划出来，称为新疆菜，而特指回族菜肴为清真菜。

五、宝鸡好的清真菜馆？

在步行街有老马家是清真，还有在新华书店斜对面有凤鸣春清真羊肉泡，火锅城还有一家大大火锅店是清真火锅店。

六、北京老派清真菜的做法？

步骤1/5

水和面粉和成面团，加入酵母等待发酵

步骤2/5

制作肉馅，牛肉馅加入大葱，生抽，老抽，淀粉，盐拌匀，搅拌至粘，呈肉馅状

步骤3/5

发酵好的面团分成几份，擀成薄片，均匀的铺上肉馅，然后卷起

步骤4/5

卷好后就可以上锅蒸啦！整条放入锅中蒸，熟了以后再切成块会比较好，如果蒸之前切块可能蒸好后会散。

最后一步完成

七、清真菜牛全套的做法？

材料主料：生牛肉100公斤。辅科：黄酱10公斤，食盐3公斤，桂皮250克，丁香250克，砂仁250克，大茴香500克。

做法①选用不肥不瘦的新鲜牛肉，先用冷水浸泡，清洗淤血，用板刷将肉洗刷干净，剔除骨头。然后切成0．75―1公斤左右的肉块，厚度不超过40厘米，并放入清水中洗一次，按肉质老嫩分别存放。

②调酱。

锅内加入清水50公斤左右，稍加温后，放入食盐需用量的1／2和黄酱。煮沸1小时，撇去浮在汤面上的酱沫，盛入容器内备用。

③牛肉装锅。

先在锅底和四周垫上肉骨头，以使肉块不紧贴锅壁，然后按肉质老嫩将肉块码在锅内，老的肉块码在锅底部，嫩的放在上面，前腿、腔子肉放在中间。

④酱制。

肉块在锅内放好后，倒入调好的酱汤。煮沸后再加入各种配料，并用压锅板压好，添上清水，用旺火煮制4小时左右。

煮制第1个小时后，撇去汤面浮沫，再每隔1小时翻锅1次。

根据耗汤情况，适当加入老汤，使每块肉都能浸在汤料中。旺火煮制4小时之后，再用微火煨煮4小时，使香味慢慢渗入肉中。

煨煮时，每隔1小时翻锅1次，使肉块熟烂一致。

⑤出锅。

出锅时要用特制的铁拍子，把肉一块一块地从锅中托出，并随手舀取锅内原汤冲洗后，将肉码在消过毒的屉盘上，冷却后即为成品。

八、哈尔滨清真菜扒肉条的做法？

主料：牛肉400克。

配料：香菜20克，葱花10克，淀粉10克。

调料：料酒15克，酱油15克，精盐3克，味精2克，白糖5克，鸡汤200克，葱段15克，姜片15克，花椒5克，色拉油50克，香油10克。

做法

1、将牛肉入汤锅内煮至熟烂捞出。切成4厘米宽、8厘米长的大片，摆入盘内。

2、勺内加色拉油烧热，放入葱段、姜片、花椒炸香捞出不用。

3、勺内加鸡汤、料酒、酱油、精盐、白糖烧开，推入肉片，用小火扒至入味，加味精至汤浓，大翻勺，用淀粉勾薄芡，淋入香油出勺盛入盘内，撒上葱花，两边放上香菜段即成。

九、清商乐的特点和起源是什么？

关于清商乐的来源，有两种说法：一是源于古代的商歌，《淮南子·修务训》高诱注：“清，商也；浊，宫也” 所以商歌就有清商之意；另一说清商处于汉代乐府《相和歌》中的清商三调。三调包括平调、清调、瑟调，清调以商为主，举清商以代表三调，故称清商三调。汉代的平调，清调是周代房中乐的遗声，清商乐传至唐代尚存周曲《白雪》，可见清商乐的渊源。清商乐源远流长，不断吸取汉族民间乐舞的滋养，代有新作，被认为是华夏正声的主流。《清商乐》在曹魏的时候非常兴盛，曹操的儿子帝王都迷好清商乐舞。曹操、曹丕、曹植等依照清商三调的乐曲节奏填写了很多可以歌舞的诗歌。《魏书》说曹操“登高必赋，乃造新诗，被之管弦，皆成乐章”。曹魏时期的诗歌创作，在乐府歌诗的影响下有了进一步的发展。《清商乐》包罗的内容随着时代的进展越来越扩大了，即包括“中原旧曲”又包括江南新发展的“新声”。《魏书·乐志》说：初高祖（孝文帝）讨淮汉（公园493年），世宗（宣武帝）定寿春，始收其所传中原旧曲《明君》《圣主》《鞞舞曲》、《公莫》《巾舞曲》《白鸠》《拂舞曲》之属；及江南吴歌，荆楚之声，总谓之清商。

十、仿真菜是用什么材料做的？

可能有假猪耳朵（根本吃不得） 假鸭皮（味道还可以） 假龙虾（只是有虾胃）假馒头（看着贼好看）还有黑作坊尽心制作的卫生纸 卫生巾 卫生筷 卫生丸等 应有尽有 满足供应。