蒙餐特色菜？ 清餐店名大全？

一、蒙餐特色菜？

一：烤全羊

烤全羊是蒙古族的传统名菜，是招待贵宾和举行重大庆典时必备的一道大菜，也是蒙古民族的餐中之尊。

二：涮羊肉

涮羊肉的历史已有800多年了，这道美食是由元世祖忽必烈所发明。很多人听到涮羊肉都以为这是老北京的美食，其实最早吃涮羊肉的是蒙古族。

三：扒驼掌

驼掌是指骆驼的脚掌，因为骆驼主要产自内蒙古的荒漠草原上，所以这在内蒙地区是一道很常见的菜肴。驼掌自古就是“八珍”之一，和熊掌是齐名的，肉质鲜嫩，里面的胶原蛋白更是非常丰富。

二、清餐店名大全？

1.功夫清乾隆餐厅

2.模式庭院餐厅

3.杏花村餐厅

4.川鲁餐厅

5.天然绿色餐厅餐厅

6.豪华餐厅

7.龙花园餐厅

8.港家庭餐馆

9.绿色时代海鲜城海鲜城

10.大港油天佑彭欣文显食菜

11.日全食食村荒野

12.餐厅阿散蒂厨房

13.华丽的餐厅

14.威龙饭店

三、清脂餐食谱？

清脂餐指的是低脂肪、低油、低热量的餐食。以下是一些清脂餐的简单食谱：

1. 煮鸡胸肉配蒸青菜

原材料：鸡胸肉、青菜、盐、生姜、料酒、鸡精

做法：将鸡胸肉切成薄片，加入盐、生姜、料酒、鸡精腌渍10分钟。青菜洗净后切成小块。将腌好的鸡肉倒入蒸盘，放入青菜，上锅蒸15分钟即可。

2. 煮虾仁配凉拌黄瓜

原材料：虾仁、黄瓜、葱姜蒜、醋、盐、糖、生抽、花椒油

做法：先将虾仁焯水备用。黄瓜去皮切条，葱姜蒜切末备用。调制汁料：醋、盐、糖、生抽、花椒油调匀。将焯好水的虾仁、黄瓜条、葱姜蒜末放入碗中，倒入调好的汁料，拌匀即可。

3. 煮蘑菇鸡蛋汤

原材料：蘑菇、鸡蛋、姜片、鸡精、盐、香菜

做法：将蘑菇洗净切片。鸡蛋打散备用。烧开一锅水，放入姜片、鸡精、盐煮开。放入切好的蘑菇片，煮至变软。然后倒入鸡蛋液，煮至鸡蛋熟透。加入香菜即可。

这些清脂餐都是低油低热量的，适合想要减肥或保持身材的人食用。

四、清餐是什么？

清餐指的是我国清朝时期的饭餐，也就是清式的各类餐。清餐一般都符合满族风格，而且都是从满族式晚餐演变过来的。

五、自助餐特色菜品？

蒜苔腊肉、莴笋肉片、五彩鸡丁、荷兰豆炒鱿鱼、肉沫烧豆腐、蕃茄炒鸡蛋、洋葱炒大肠、炒三丁、青椒炒牛肉、青豆煮肉丁、黄瓜炒火腿、银芽肉丝、西芹炒肉片、菜花炒肉片、扁豆烧牛肉、杭三鲜、扬州干丝、青椒炒鸭屯、雪丽红目鱼、三色香肠、银菜鸡丝。

六、汉餐与清餐的区别？

汉餐指的是中国普通的饭食，也就是中国式餐的意思。汉餐有很多个菜品，而且制作方式大多都是古代流传下来的，也有可能是后来自己创新设计的套餐。

清餐指的是我国清朝时期的饭餐，也就是清式的各类餐。清餐一般都符合满族风格，而且都是从满族式晚餐演变过来的。

七、宁夏汉餐地方特色菜？

【燕面揉揉】

        燕面揉揉是一道民间小吃，开始时仅在固原地区行，现在宁夏各地都有制作和供应。燕面是莜麦面，燕面揉揉吃的时候，柔软而且劲道，莜麦面营养价值高，它富含蛋白质和脂肪，而且还含有人体必需的8种氨基酸，维生素。由于莜麦面营养丰富，耐饥抗寒，在自治区西北被誉为一宝。

推荐去处：固原福苑饭庄、银川宁味楼、瑞丰小酒楼、眉山川菜、利民南街过长城路谷味香。

【炒烩肉】

        在宁夏的大街小巷，都能看到炒烩肉的清真饭馆。口味和辣爆羊羔肉相似，是用清炖好的羊肉切片配上粉条青椒炒制的。炒烩肉和辣爆羊羔肉一样，一定要辣味十足才够好吃，一定要配平罗产的线椒，所以炒烩肉的特点是色泽红亮，肉质细嫩，超级下饭。每次吃完炒烩肉总能让人走不动路，哈哈哈。推荐去处：新昌西路马伟手抓、南门灯具市场清清家常菜、老毛手抓。

【红烧黄河鲶鱼】

        黄河鲶鱼是宁夏的特产，“天下黄河富宁夏”，黄河水在宁夏境内平稳缓慢，形成独特的水产资源，黄河鲶鱼就是其中最有名的一种鱼类。西北人最淳朴的烹饪手法，将大块的黄河鲶鱼炖的汤浓味美、肉质细嫩。一碗鱼汤轻松就能让你吃下一大碗米饭!岂能一个爽字了得。

推荐去处：宁夏吴忠、牛三阁黄河鲶鱼美食楼、巨力六盘红饭店、国强手抓。

八、清餐什么意思？

意思是比较清淡不油腻，不刺激不含辛辣不含酒的食物。

● 餐

cān ㄘㄢˉ

　1. 吃：～具。～厅。聚～。风～露宿。

　2. 饭食：早～。西～。

　3. 量词，指一顿饭：一日三～。

详细解释

详细字义

◎ 餐

飱、湌 cān

〈动〉

(1) (形声。从食,( cán)声。本义:吃)

(2) 同本义 [eat]

餐,吞也。——《说文》

餐,食也。——《广雅》

相谒而餐。——《方言一》。注:“昼饭为餐,晚饭为飧。”

彼君子兮,不素餐兮。——《诗·魏风·伐檀》

列侯幸得赐餐钱奉邑。——《汉书·高帝纪》

(3) 又如:进餐;会餐;野餐;就餐;聚餐;餐玉(吞食玉屑。古时认为服食玉屑可以延寿)

九、上海哪里有清餐？

七友清真餐厅 七友清真餐厅位于上海市徐汇区,这里的菜肴品种繁多,包括各种新疆风味的肉串、手抓饭以及牛肉面等,口感鲜美。此外,七友清真餐厅还承诺使用绿色食材,不使用转基因食品,食品卫生得到保障。

田源清真餐厅 田源清真餐厅位于上海市黄浦区,除了传统的伊斯兰菜肴,还有各种牛肉、羊肉和鸡肉料理供客人品尝。在这里,您还可以尝到浓郁的中东茶和新疆果汁,喝一杯,感受异域的风情。

十、中餐厅是清餐还是汉餐？

       中餐厅是汉餐。   

       中餐厅就是主要售卖中餐的饭店，这些菜往往都是中国的传统菜肴，中国传统菜肴在烹饪方式上有自己独特的特点。

1、在选料上，由于我国大多数人在饮食上受宗教的禁忌约束比较少。而且大家都喜欢吃一些有特色，稀有的的食物，所以中餐的选料非常广泛，不管是飞的，游的，动物，植物。都会选为原料。

 2、在原料加工上，中餐厅的厨师非常讲究刀工，会把原料加工成细小的丝，丁，片，末等多种形状。在烹饪上，中餐做菜一般都是使用圆底锅，明火灶，这样非常适合炒中式菜。所以中餐的烹调方式非常的多。 

3、在口味上，中餐的菜肴一般都是有明显的咸味，而且口味变化多样，多数菜肴都是做到十分熟了之后再吃。 在主食上，中餐有明显的主食和副食的概念，所以主食的花样非常多，有米饭，面条等多种食物。