北京菜的特点有哪些？ 上海清真特产有哪些？

一、北京菜的特点有哪些？

如下：

京菜又称京帮菜，它是以北方菜为基础，兼收各地风味后形成的。

北京以都城的特殊地位，集全国烹饪技术之大成，不断地吸收各地饮食精华，吸收了汉满等民族饮食精华的宫廷风味以及在广东菜基础上兼采各地风味之长形成的谭家菜，也为京帮菜带来了光彩。

京菜中，最具有特色的要算是烤鸭和涮羊肉。烤鸭是北京的名菜，涮羊肉、烤牛肉、烤羊肉原是北方少数民族的吃法，辽代墓壁画中就有众人围火锅吃涮羊肉的画面。

现在，涮羊肉所用的配料丰富多样，味道鲜美，其制法几乎家喻户晓。

二、上海清真特产有哪些？

上海清真特产有密三刀，油骨隧油茶，油香，提桨饼等等

三、清真饮料有哪些牌子？

有：元气森林气泡水，海盐柠檬味气泡水，杨枝甘露气泡水

四、北京菜市场青菜有哪些？

有波菜，白菜，茼蒿，油菜，莜麦，橄蓝，小白菜。

五、我想知道清真食品哪些好?大家知道清真食品有哪些？

清真食品是严格按照伊斯兰教教法规定，凭着安拉的尊名屠宰的牛羊骆驼等牲畜及鸡鸭鹅家禽，鱼类离开水后困死可食用！

猪及狗狼与凶猛动物和病死自死的牛羊等不能吃！

清真食品是中国及世界十一亿穆斯林食品的专用名称！在中国，生产加工清真食品，尤其是牛羊肉类清真食品有严格的规定！必须按照清真食品管理条例规定执行！

清真食品不仅是广大穆斯林群众的生活必须品，同时也因为屠宰规范货真价实制做讲究而被非穆斯林的广大各民族群众认可喜欢！成为各民族团结与交流的礼物与媒介！

在中国悠久的餐饮文化中，清真食品菜系均占有突出的位置！同时也是中国与中东西亚及阿拉伯国家友好交往的必备条件！

清真食品是中国民族政策及民族团结的标志与见证，更是中国人权自由与自尊的具体体现！

不喜勿喷！

六、天津有哪些清真的特产？

有很多，锅巴菜，面茶，驴打滚等等

七、西宁的清真餐厅有哪些？

太多了，说几家有名的，比如伊尔顿饭店，中发源，伊兰世家，大西门，西湖银峰。

西宁伊尔顿国际饭店店位于城东区繁华商业地段，与西北第一清真大寺相邻，集餐饮、客房、西餐、茶艺、商场、美容美发按摩为一体的综合性饭店，是城东区标志性建筑。

中发源饭店是一家合资"四星级"旅游涉外饭店，位于西宁市八一路与建国路交汇处，毗邻长途汽车站和西宁火车站，距西宁机场27公里，相距繁华商业区数百米，交通十分便利，具有天时、地利、人和的优势。

八、北庄伙食点有什么特色菜？

北庄位于中国江苏省宜兴市，有着丰富的美食文化，以下是一些北庄的特色菜：

红烧肉：这是一道传统的地方名菜，选用猪肉为主料，配以葱、姜、蒜、酱油、糖等调料，经过慢炖而成。北庄的红烧肉色泽红亮，口感鲜嫩多汁，香气四溢。

清汤牛腩：这是一道以牛肉为主料的汤菜，配以枸杞、红枣、姜片等药材和调料，汤汁清爽鲜美，肉质鲜嫩多汁，具有滋补功效。

糟熏鲫鱼：这是一道以鲫鱼为主料的清蒸菜品，配以糟卤、葱、姜等调料，口感鲜嫩，带有一定的咸鲜味。

糯米鸡：这是一道以糯米、鸡肉、香菇等为主要原料的菜品，用荷叶包裹蒸制而成。糯米鸡口感软糯，鸡肉鲜嫩多汁，味道鲜美。

糖醋排骨：这是一道以猪排骨为主料的糖醋菜品，配以葱、姜、蒜、醋、糖等调料，色泽红亮，口感酸甜可口。

以上是北庄的一些特色菜，当然还有其他的美食，欢迎您前往当地品尝。

九、北京菜市口周围有哪些胡同？

菜市口在原来的宣武区，西南方向有牛街，南横街，输入胡同，法源寺东里，西里等，教子胡同，烂漫胡同，上斜街，校场囗等。

十、白族特色菜有哪些？

生皮

生皮是白族特有的菜肴。这是将整只猪或羊置于稻草火上烘烤。待烤至半生半熟时，去毛再烤，直至皮肉呈金黄色时为止。吃时将肉切成肉丝或肉片，佐以姜、葱、蒜、炖梅、辣椒、芜美等调料，又香又鲜，为款待贵客的民族佳肴。

海水煮海鱼(“活水煮活鱼”或者叫“酸辣鱼”)

洱海边的渔民煮鱼时，特别是烹煮当地称为“油鱼”等肥美鱼儿时，一般都不用油煎。他们舀来洱海之水，待锅内水沸时，放入鲜鱼，再搁上浓重的辣椒粉和花椒粉，其味鲜美麻辣，俗称“海水煮海鱼”。