老回民丸子汤的配方和做法?
用料:肉末300克、青菜数棵、鸡蛋1个
步骤:1.碗中倒入料酒、生抽、蚝油,打入蛋清,并倒入淀粉、葱花、姜末搅拌均匀2.将搅拌好的肉馅在碗中摔打上劲3.锅中冷水、倒入姜片、花椒,大火煮沸4.将肉馅从虎口处挤出5.锅内小火放入丸子,转大火煮沸6.接着锅内倒入青菜、盐,煮至青菜变软7.好喝的猪肉丸子汤就完成啦!
本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.
用料:肉末300克、青菜数棵、鸡蛋1个
步骤:1.碗中倒入料酒、生抽、蚝油,打入蛋清,并倒入淀粉、葱花、姜末搅拌均匀2.将搅拌好的肉馅在碗中摔打上劲3.锅中冷水、倒入姜片、花椒,大火煮沸4.将肉馅从虎口处挤出5.锅内小火放入丸子,转大火煮沸6.接着锅内倒入青菜、盐,煮至青菜变软7.好喝的猪肉丸子汤就完成啦!
本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.