名人爱吃的菜？ 雍正爱吃的菜？

一、名人爱吃的菜？

刘邦爱吃凉皮子。刘邦封汉王时在汉中吃当地的凉皮子就吃上了瘾。当了皇上后，还不忘记要吃汉中的凉皮。据说有人因给刘邦进贡凉皮还被升了官。

咸丰皇帝爱吃凉粉。咸丰十年的一天。咸丰走出宫门在大街吃了二碗凉粉，觉得味道极佳，竟把卖凉粉的请到宫里住了一月，传授制作凉 粉的技艺。

还有，慈禧饮茶成癖，李鸿章爱吃咸菜；郑板桥爱吃狗肉；魏征爱吃芹菜。

二、雍正爱吃的菜？

距离历史记载，雍正还是雍亲王的时候，就非常喜欢吃一道叫做烧鹿筋的菜。这道烧鹿筋用野山鸡与白菜、野生枸杞一起吊汤，再加入鹿筋一同烧制而成。

因为雍正非常喜欢骑马狩猎，他认为鹿筋有补肾的奇效，他亲自猎到的猎物做成的烧鹿筋又尤其美味。在他成为皇帝之后，这道菜就伴随他一同进入了皇家御膳房。

三、孕妇爱吃的菜？

目前，临床上没有明确孕妇吃啥菜比较好。一般情况下，孕妇可以适量吃菠菜、香菇、芹菜等蔬菜。孕妇还可以吃白菜、油菜等青菜帮助补充维生素、膳食纤维等，孕妇在孕期应注意营养均衡，也要注意多进食优质的蛋白质和钙质，如蛋类、肉类、奶类等食物。

四、领导爱吃的菜？

领导常吃的菜推荐:

1、糖醋排骨

2、蚂蚁上树

3、山药红烧肉

4、孜然鸡翅

5、荷叶粉蒸肉

6、尖椒土豆丝

7、菠萝咕咾肉

8、嫩牛肉

9、韭菜炒香干

10、卷心菜炒粉丝

11、肉沫冬瓜片

12、肉末茄子

13、葱爆牛肉

14、焗蜜汁叉烧肉

15、香煎五花肉

16、红烧鸡爪

17、梅菜扣肉

18、回锅肉

19、水煮肉片

20、炸春卷

五、回民拌菜做法？

主料：土鸡800g。

辅料：菜籽油适量、盐2茶勺、白糖2g、味精3g、大葱1根、香葱5根、姜30g、辣椒粉适量、花椒粉2茶勺、熟白芝麻3茶勺、香醋1茶勺、生抽1 茶勺。

做法：

1、备料。

2、把土鸡清洗收拾干净，凉水下锅煮开捞起。

3、再次用凉水下锅大火煮开，转小火煮到土鸡9成熟（大约2小时），捞起用凉水冲凉、备用

4、把香葱洗净切长段、姜洗净切大块，大葱洗净切丝，把熟白芝麻、辣椒粉装碗里拌均匀。

5、热锅凉油，油热7成，下香葱和姜炸出香味捞出。

6、把热油泼在辣椒粉碗里拌均匀。

7、把土鸡切长条。

8、土鸡切长条，碗里加盐、白糖、味精、几滴香醋、生抽，再用少许鸡汤拌均匀。

9、鸡块里加花椒粉、大葱拌均匀。

10、倒进调味汁拌均匀。

11、加凉透的红油。

12、拌均匀即可。

六、儿童爱吃的菜做法？

1、葱花鸡蛋。准备：葱花若干，鸡蛋几个，香油，味精，盐适量。步骤：把以上原料混合打散，支锅，等花生油熟到八成，放入煎熟即可。

2、西红柿鸡蛋。准备：两个熟透的大西红柿，鸡蛋两到三个，葱花，香油，味精，盐适量。步骤：支锅，放油，八成熟后，放入打散的鸡蛋，煎成饼，然后放葱花，翻炒几下，加入切块的西红柿，熟后加盐，香油和味精等即可。

七、过年爱吃的菜排行？

红烧鲤鱼

鱼是中国家庭聚会尤其是过年时必吃的菜，取其''年年有余''、''鱼跃龙门''之意，增添喜庆气氛。鲤同''礼''谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。

四喜丸子

''四喜丸子''是北方人春节餐桌上必有的一道菜，四喜丸子又红烧狮子头，寓意着人生的''福、禄、寿、喜''。是除夕晚上饭桌上必不可少的一道菜。

饺子

关于过年为什么要吃饺子，每个地方都说法不一。春节吃饺子的习俗从清朝开始，有''更岁交子''的含义。饺子的外形长得像元宝，春节吃饺子取''招财进宝''的意思。''饺子''又与''交子''谐音，也有吃饺子讨吉利，希望新的一年吉祥如意，财源广进的意思。

白切鸡

过年吃鸡肉，有大吉大利之意，希望天佑家人平安健康。鸡翅有展翅高飞、飞黄腾达的意思。喝鸡汤则象征着''清泰平安''。吃鸡爪则寓意着新年抓财，''无鸡不成宴''是很多广东人的口头禅。吃全鸡取''家''的谐音，意味着吃鸡起家，全家团圆。

发菜蚝豉

蚝豉，也称''蛎干''，牡蛎(也称蚝)肉的干制品。广东人过年的餐桌上必不可少就是这道发菜蚝豉的贺年菜，寓意来年，蚝豉（好事）发财，日子红火，生意兴隆。因为菜里用上发菜，干蚝和豆豉，取谐音''发财好市''

油焖大虾

过年吃虾，广东话因''虾与哈''同音，取其哈哈大笑之意，寓意来年风调雨顺，大吉大利。另外有民间说法，过年吃虾寓意着''节节高升''，上班族吃的话，能升官发财。

豆腐

豆腐的''腐''和富裕的''富''幸福的''福''谐音，就是有福的意思。过年吃豆腐，祈愿来年的生活能过得富富裕裕幸幸福福。''豆腐''听起来像''都福''，还寓意着全家都幸福。

芹菜炒香干

芹菜的"芹"字与勤劳的"勤"读音一样，大年初一吃芹菜，象征着新的一年里勤劳致富，寓意勤劳才有财的意思，

年糕

俗话说"新年吃年糕，生活年年高"，春节期间吃年糕已成为了中国人重要的传统习俗之一。年糕又称"年年糕"，与"年年高"谐音，寓意着人们的工作和生活步步高升，一年更比一年好。

辣炒白菜

话说百菜不如白菜，而且白菜既便宜又有营养。北方到了冬天，家里常备的蔬菜就是白菜，因此，年夜饭的餐桌上必定会出现白菜。白菜的谐音又为''百财''，有聚财、招财、发财、百财聚来等吉祥寓意，希望来年能发财。

八、孩子爱吃的肉菜？

1、松子玉米：松子富含不饱和脂肪酸和维生素E，是非常适合孩子食用的食物，与玉米搭配炒着吃，味道特别香，大人小孩都爱，做法特别简单方便又营养，无需添加任何香料和调料，除了盐；

2、西兰花炒鸡胸肉：西兰花中含有大量的维生素C，是一种营养丰富的保健蔬菜，而鸡胸肉含有丰富的蛋白质，还有人体发育所需的磷脂，这道菜对于正在长身体的孩子来说，是非常好的；

3、肉沫蒸豆腐：豆腐是很受小孩喜爱的食材，因为它鲜爽嫩滑，豆腐的做法也很多，煎，煮，炖，蒸都可以，而且很容易熟。这道菜含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。也非常的下饭，而且做法很简单；

4、土豆炖排骨：土豆含有丰富的维生素、优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质。排骨含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。土豆也是一般孩子都爱吃的食材，与排骨同炖，软糯香甜，十分美味，也是小孩爱吃，方便做又营养的一道菜；

5、胡萝卜炒虾仁：胡萝卜味甘、性平、入肺、脾经，具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效，虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱的小孩是极好的食物

九、父母爱吃的菜？

【红烧鸡块】

食材：鲜鸡半只、干香菇一把、葱段适量、姜片适量、葱结1个、花椒少许、大料少许、桂皮1块。

调料：冰糖10克、食盐2克、生抽3克、老抽2克、料酒少许、食用油适量。

1、干香菇用温水泡发，再用清水洗干净；鲜鸡洗净内部残留的血水和鸡皮上的杂质，斩成小块。

2、鸡块凉水下锅，放葱结、一半姜片、料酒煮开，边煮边撇去浮沫，煮2分钟左右关火捞出，再次用清水洗净。

3、锅内倒食用油和冰糖，开小火炒糖色，炒到冰糖为深褐色后倒入鸡块快速翻炒；再倒生抽、老抽和没过鸡块的清水，开大火烧开。

4、水开后加葱段、花椒、大料、桂皮、剩余姜片、香菇和食盐，转小火炖1个小时左右。

十、饭店孩子爱吃的菜？

西红柿炖牛腩

这道菜酸香可口，番茄是孩子最爱的蔬菜之一，搭配做的西红柿牛腩不但孩子爱吃，家长们也都喜欢吃，是一道下饭的好菜。

茄汁大虾

比白灼虾增添了一些酸甜的味道，色泽金黄诱人，孩子一次能吃很多。

菠萝咕咾肉

水果入菜人人爱，一道甜口的咕咾肉一直是孩子去饭店必点的菜品之一。

茄汁排骨

排骨也试着用番茄焖一下，保准吃的又多又快。

可乐鸡翅

哄孩子吃饭的经典老菜了，做法很多，分享一种。