如何识别合法（清真）食品？

一、如何识别合法（清真）食品？

无传染病，合理、合法宰杀的牛羊、禽类动物，无地沟油及猪等食腐动物的油脂的食品，为清真食品。标识:چلل，其它为چلم，清真一词是清洁、真正无假杂的食品。

二、食品os认证申请步骤？

操作方法

01

前期准备：申请企业任命管理者代表、明确体系负责部门、建立质量管理体系咨询工作组、确定ISO22000内审员，拟定质量方、拟定质量目标、整理现有的文件、记录

02

现场调研：了解申请企业质量管理的基本状况

03

体系策划：确定人员职能职责、商定咨询工作计划

04

人员培训：提高管理意识，理解质量管理体系标准的内容及要求，掌握文件编写方法

05

文件编写/发布：建立文件化的质量管理体系，并确保管理体系的适宜性、符合性、可操作性

06

体系运行：贯彻落实管理体系的方针、目标、指标、管理方案、及管理职责等，使体系文件得到贯彻执行

07

第一次内部审核：培训内部审核组的实际审核能力；检查综合型管理体系的符合性和有效性，查找存在产，问题并进行整改

08

管理评审：对管理体系的充分性、适宜性和有效性做出评价

09

第二次内部审核：检测质量管理体系的符合性有效性，完善第一次内审中发现的问题

10

模拟审核（审核准备）：评价质量管理体系的符合性、有效性、判断是否可申请认证审核

11

经以上操作后，在申请企业内建立、运行体系成熟后，申请企业向机构提交申请，由机构安排审核，审核通过，则发证书

三、有机食品认证机构资质如何申请?具体流程？

　　有机产品认证工作程序 　　1．申请. 　　申请者向中心提出正式申请，填写申请表，签订有机产品认证合同，填写有机产品认证基本情况汇总表，领取认证书面资料清单，申请者承诺书等文件，申请者按《有机产品》GB/T19630.1-4-2005要求建立：有机质量管理体系，过程控制体系、追踪体系。 　　2．考察基地和现场检查. 　　中心根据申请者提供的项目情况，确定检查时间，一般2次检查：初评1次、现场检查1次。 　　3．签订有机产品认证合同 　　a.申请者与认证中心签订认证合同，一式二份； 　　b.向申请者提供有机认证所需材料的清单； 　　c申请者交纳认证所需费用； 　　d.指定内部检查员； 　　e.所有材料均使用书面文件、电子文档各一份，寄或E-mail给中心。 　　4．申请评审 　　a.中心技术推广部组织专家对申请者提交材料进行评审；对申请者进行综合审查； 　　b.做出受理或不受理意见。 　　5．文件审核 　　申请者提交审核所需的文审材料(资料清单中所列的除原始记录以外的其他材料)后，中心审核部指派检查组长，并向申请者下达有机产品认证检查任务通知书，检查组长做出文审结论。 　　6．实地检查评估 　　a.认证中心确认申请者认证所需费用； 　　b.派出有机产品检查组实地检查； 　　c.检查组取得申请者文件材料，依据《有机产品》GB/T19630.1-4-2005，对申请者的质量管理体系、生产过程控制体系、追踪体系以及产地环境、生产、仓储、运输、贸易等进行评估，必要时需对、产品取样检测。 　　7．编写检查报告 　　a.检查组完成检查后，按认证中心要求编写检查报告； 　　b.该报告在检查完成1周内将申请者文件材料、文档资料、电子文本交中心审核部。 　　8．审查评估 　　中心审核部根据申请者提供的基本情况汇总表和相关材料及检查组长的检查报告进行综合审核评估，编制颁证评估表，提出评估意见交技术委员会审议。 　　9．技术委员会决议 　　技术委员会定期召开技术委员会专家会议，对申请者基本情况调查表和检查组的检查报告及颁证评估意见等材料进行全面审查，做出颁证决议。 　　10．颁发证书 　　根据技术委员会决议，认证中心向符合条件的申请者颁发证书，获得有条件颁证的申请者要按认证中心提出的意见改进并做出书面承诺。 　　11．有机产品标志使用 　　根据《有机产品认证管理办法》和《有机产品认证实施规则》办理有机产品标志使用手续。

四、办理有机食品认证怎么申请？

、申请

2、认证中心核定费用预算并制定初步的检查计划

3、签订认证检查合同

4、初审

5、实地检查评估

6、编写检查报告

7、综合审查评估意见

认证中心根据申请者提供的调查表、相关材料和检查员的检查报告进行综合审查评估，编制颁证评估表，提出评估意见提交颁证委员会审议。

8、颁证委员会决议

颁证委员会定期召开颁证委员会工作会议，对申请者的基本情况调查表、检查员的检查报告和认证中心的评估意见等材料进行全面审查，作出是否颁发有机证书的决定。

9、颁发证书

根据颁证委员会决议，向符合条件的申请者颁发证书。申请者交纳认证费剩余部分，认证中心向获证申请者颁发证书；获有条件颁证申请者要按认证中心提出的意见进行改进做出书面承诺。

10.有机食品标志的使用

根据证书和《有机食（产）品标志使用章程》的要求，签订《有机食（产）品标志使用许可合同》，并办理有机/有机转换标志的使用手续。

11．保持认证

五、怎么申请绿色食品认证？

申报绿色食品标志流程方法

1、、申请人填写《绿色食品标志使用申请书》，一式两份（含附报材料），报所在省（自治区、直辖市、计划单列市）绿色食品管理部门。

2、省绿色食品管理部门委托通过省级以上计量认证的环境保护监测机构，对该项产品或产品原料的产地进行环境评价。

3、省绿色食品管理部门对申请材料进行初审，并将初审合格的材料报中国绿色食品发展中心。

4、中国绿色食品发展中心会同权威的环境保护机构，对上述材料进行审核。合格的，由中国绿色食品发展中心指定的食品监测机构对其申报产品进行抽样，并依据绿色食品质量和卫生标准进行检测；对不合格的，当年不再受理其申请。

5、中国绿色食品发展中心对质量和卫生检测合格的产品进行综合审查（含实地核查），并与符合条件的申请人签订“绿色食品标志使用协议”：由农业部颁发绿色食品标志使用证书及编号；报国家工商行政管理局商标局备案，同时公告于众。

六、如何申请食品安全管理体系的认证？

组织建立食品安全管理体系并有效运行满三个月后，可联系认证机构的相关部门或分支机构，认真填写“管理体系认证委托书”，认证机构会根据您提供的信息进行合同评审等，以后的步骤会由受理的部门和您联系的。 希望上述回答对您有所帮助！

七、没有营业执照，怎么申请认证？

认证的话必须有企业或机构的资质,没有是认证不了的; 如果只是申请的话,可以使用个人身份证信息申请,但不可以进行认证!

八、怎样申请绿色食品大米认证？

凡具有绿色食品大米生产条件的单位和个人，出于自愿申请使用绿色食品标志使用权的申请人，均可以提出申报。具体程序如下：

（1）申请人向所在省、自治区、直辖市绿色食品办公室（以下简称绿办）领取申请表格及有关资料。

（2）申请人按要求填写申请书、企业及生产情况调查表，并连同有关资料一并报省（自治区、直辖市）绿办。

（3）由省（自治区、直辖市）绿办派检查员赴申报企业及其原料产地进行实地调查，考察后写出正式报告。

（4）由省（自治区、直辖市）绿办委托有关环境评价单位赴申报企业进行农业环境质量调查与评价。

（5）以上材料由省（自治区、直辖市）绿办初审后报送中国绿色食品发展中心审核。

（6）中国绿色食品发展中心审核材料后，下达一审结果。若材料合格，即下抽样单，绿办据此抽样单按有关规定进行抽样，抽样后封好样送到指定的食品检测部门进行检测。

（7）食品质检部门将检测报告直接寄往中国绿色食品发展中心，中心对此报告进行终审，合格即通知企业办理有关手续，签订《绿色食品标志使用协议书》。

（8）绿色食品标志使用证书有效期为3年。在此期间，绿色食品生产企业须接受中心、绿办或中心委托的监测机构对其产品进行抽检及年检，并履行“绿色食品标志使用协议”。期满后若欲继续使用绿色食品标志，须于期满前3个月办理重新申请手续。

九、小作坊食品sc认证怎么申请？

由于部分食品加工企业规模小，从业人员少，或用传统工艺相对简单，又达不到申领SC条件，除了乳制品，罐头食品，保健食品，婴幼儿食品等，一般都可以申领，因各地小作坊管理规定不一定一样，申办前请到当地市场监管部门咨询。

1.填写食品小作坊登记申请书

含申请人，从业人员基本情况，产品信息表，加工场所信息表，主要设备设施清单和各项管理制度；

2.当地政府会结合申报企业的选址规划，场所环境和从业政策等方面综合评价；

3.当地市场监管部门对现场核查。主要查场所条件，设施工具，过程控制，原辅料管理等内容；

4.通过后发证。

食品加工行业必须申领SC证或小作坊登记证后，才可以进入市场销售，由于各地对小作坊食品有限制销售区域的限制，请业主务必小心

十、UL认证如何申请？

产品申请UL标志包括以下几个步骤：　　

1.申请人递交有关公司及产品资料　　书面申请：您应以书面方式要求UL公司对贵公司的产品进行检测。　　公司资料：用中英文提供以下单位详细准确的名称、地址、联络人、邮政编码、电话及传真。　　(a).申请公司：提出产品检测申请并负责全部工程服务费用的公司 　　(b).列名公司：在UL公司出版的各种产品目录列出名称的公司 　　(c).生产工厂：产品的制造者和生产者。　　产品资料：产品的资料应以英文提供。　　(a).产品的名称：提供产品的全称。　　(b).产品型号：详列所有需要进行实验的产品型号、品种或分类号等。　　(c).产品预定的用途：例如：家庭、办公室、工厂、煤矿、船舶等。　　(d).零件表：详列组成产品的零部件及型号(分类号)、额定值、制造厂家的名称。对于绝缘材料，请提供原材料名称，例如：GE Polycarbonate,Lexan Type 104。当零部件已获得UL认证或认或，请证明该零部件的具体型号，并注明其UL档案号码。　　(e).电性能：对于电子电器类产品。提供电原理图（线路图）、电性能表。　　(f).结构图：对于大多数产品，需提供产品的结构图或爆炸图、配料表等。　　(g).产品的照片、使用说明、安全等项或安装说明等。　　

2.产品检测　　产品检测一般在美国的UL实验室进行，UL也可接受经过审核的参与第三方测试数据。实验样品将根据您的要求被寄还或销毁。如果产品检测结果符合UL标准要求，UL公司会发出检测合格报告和跟踪服务细则（FollowUp Service Proccdure)检测报告将详述测试情况、样品达到的指标、产品结构及适合该产品使用的安全标志等。在跟踪服务细则中包括了对产品的描述和对UL区域检查员的指导说明。检测报告的一份副本寄发给申请公司，跟踪服务细则的一份副本寄发给每个生产工厂。　　3、申请人获得授权使用UL标志　　在中国的UL区域检查员联系生产工厂进行首次工厂检查(Initial Production Inspection .IPI)，检查员检查您们的产品及其零部件在生产线和仓库存仓的情况，以确认产品结构和零件是否与跟踪服务细则一致，如果细则中要求，区域检查员还会进行目击实验，当检查结果符合要求时，申请人获得授权使用UL标志。　　继IPI后，检查员会不定期地到工厂检查，检查产品结构和进行目击实验，检查的频率由产品类型和生产量决定，大多数类型的产品每年至少检查四次，检查员的检查是为了确保产品继续与UL要求相一致，在您计划改变产品结构或部件之前，请先通知UL，对于变化较小的改动，不需要重复任何实验，UL可以迅速修改跟踪服务细则，使检查员可以接受这种改动。当UL认为产品的改动影响到其安全性能时，需要申请公司重新递交样品进行必要的检测。　　跟踪服务的费用不包括在测试费用中。　　如果产品检测结果不能达到UL标准要求，UL将通知申请人，说明存在的问题，申请人改进产品设计后，可以重新交验产品，您应该告诉UL工程师，产品做了哪些改进，以便其决定以上是申请UL认证的步骤。