如何识别合法（清真）食品？

一、如何识别合法（清真）食品？

无传染病，合理、合法宰杀的牛羊、禽类动物，无地沟油及猪等食腐动物的油脂的食品，为清真食品。标识:چلل，其它为چلم，清真一词是清洁、真正无假杂的食品。

二、保健食品与普通食品如何界定？

1、含义不同普通食品，可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品、半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。保健食品亦称功能性食品。一个特定的食品种类。它具有调节人体功能的作用，但不以治疗疾病为目的，适于特定人群食用。

2、作用不同普通食品都能提供人体生存必需的基本营养物质(食品第一功能)，都具特定色、香、味、形(食品第二功能)。

保健食品具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能。

3、食用人群不同保健食品一般有特定食用范围(特定人群)，而普通食品没有，普通食品所有人都可以吃。

三、什么算是食品小作坊，如何界定？

如果是即食食品，看能不能办餐饮许可证，不行的话只能办生产许可证，但小作坊估计不具备条件，因此绝大多数小作坊都是无证生产。

四、清真食品怎么翻译？

清真食品 [词典] Moslem meal 缩写为 Moml; [例句]所有城市和大城市在缅甸最有食用清真食品的商店和餐馆。

All cities and most large towns in Myanmar have Muslim food shops and restaurants.

五、临期食品日期界定？

临期日期界定分为：产品保质期为一年以上的，期满之日前45天；保质期为半年以上不足一年的，期满之日前 20天；保质期90天以上不足半年的，期满之日前15天；保质期30天以上不足90天的，期满之日前10天；保质期16天以上不足30天的，期满之日前5天；保质期少于15天的，期满之日前1至4天。

六、有机食品怎么界定？

有机食品有机食品是一种国际通称，是从英文OrganicFood直译过来的。这里所说的“有机”不是化学上的概念，而是指采取一种有机的耕作和加工方式。有机食品是指按照这种方式生产和加工的；产品符合国际或国家有机食品要求和标准；并通过国家认证机构认证

七、请问:预包装食品和散装食品如何界定?由那个权威部门来界定？

什么叫包装食品呢，不是光包装了就行的。

包装上至少有各种标识，并且去技术监督局存档了的。如果是预包装食品，内包装每一袋你能保证是直接提供给消费者吗？如果不能把每一个内包装的食品卖给消费者就不是预包装的。并不是有重量就算是预包装。除非内包装食品袋上或标签上有：重量、生产厂家地址、联系方法、生产许可证号、卫生许可证号、条码、产品名称，保质期等。而您说的三条：出厂检验合格证，生产日期，保质期。这些只能算是合格证内容。如果您的外包装就是那个箱外面有我说的那么多内容，像平时的成箱饼干就是那样的，其实根本没有问题。那就是工商部门搞不清楚的。重要的是，如果您把那内包装按照预包装食品单独出售，那就是不合法的。除非成箱卖。如果内包装上有我说的标识，那么就合法。外包装都合法，那么内包装按散装食品卖应该合法。我们公司也遇到过这种争论不出来的结果，不知道是哪种类型，后来他们官方说是什么就是什么了。

八、鱼丸是否是清真食品？

根据鱼糜、鱼丸的加工标准，鱼糜主要添加一些食品添加剂，不添加油类。但鱼丸需要添加植物油。但现在市场上的食品的确不好识别，有的企业违规了也不承认。

九、假冒清真食品犯法吗？

假冒清真食品是犯法的。

随着市场经济的发展，清真食品行业也在快速发展，但问题也日益突出，大量假冒仿冒等现象，严重侵犯了少数民族同胞的合法权益。清真食品行业发展混乱，乱象丛生。

《刑法》规定:非法剥夺公民的宗教信仰自由，侵犯少数民族风俗习惯，情节严重的，处二年以下有期徒刑或拘役。这表明国家对于严重侵犯少数民族风俗习惯和宗教信仰自由的行为处以刑罚。

十、清真食品管理包括？

1、建立严谨的原辅材料采购、检验制度,保证原辅料符 合清真食品生产要求。

2、尽量由采购地出具清真食品证明和合格证明。