粤菜里有哪些名菜
粤菜：由广州、潮州、东江菜主体构成，以广州菜为代表。有五滋（清香脆酥浓）六味（酸甜苦辣咸鲜）之说。代表菜：烤乳猪、蚝油牛肉、龙虎斗、冬瓜盅、文昌鸡、烩蛇羹、开煲狗肉、梅菜扣肉、东江盐火局鸡、大良炒鲜奶。
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