两人家常菜谱

一、两人家常菜谱

我也需要。。

我是说我也需要这样的菜谱 。。越多越好。 我倒是知道些 但是不多。 只管在这儿说说吧（我是北方人）：

一菜一汤的话，买菜钱估计怎么买都不会超过20块钱。

汤类：

1 大米粥

这个步骤就不说了，不过注意的是，多放水，米放进去后，小火多熬一阵子，而且要用东北大米，最后熬出米油来，才够好喝

熬的时候可以在里面添东西， 红枣，葡萄干，山药，红薯，玉米等等 都挺好喝的

2 面汤

这个看似简单，但其实怎么熬的好喝还得多练习。。 洗面糊到最后洗出面筋了，才会好喝

3 红薯汤

4 白薯汤

5 南瓜粥

这三个，做的时候需要面粉

先滚水，水开后，放入红薯块或其他两种的块，然后和面糊，稍微稀一点（也别太稀），等红薯块煮软之后，倒面糊，慢慢的倒，边倒边搅，然后等汤再次滚后再停一两分钟，就好了。

6 番茄鸡蛋羹

番茄切小块，像平时炒菜一样先炒番茄，葱姜爆锅，放番茄，加少许水，然后再放盐和适量酱油，到火候后加多些水（看你想喝多少汤），水滚后，放入勾好的粉芡，然后是已经搅拌过的鸡蛋，边放鸡蛋边搅汤。。 到最后好了后放些香菜香油

7 紫菜蛋花汤

这个和上面那个差不多， 不过可以放些榨菜

8 绿豆汤（夏天）

9 汤圆或元宵

10 超市里买的速成汤料啊之类的， 比如黑芝麻糊，豆奶，牛肉羹，玉米粒

这些简单都不说了

11 小米汤

也不说了

12 玉米羹

13 冬瓜炖虾米，或炖羊肉

基本步骤和那个番茄蛋花汤差不多。。 也是要放酱油的

注意冬瓜别切太厚

菜类：

像炒菜，没什么好说的了

就看自己搭配了，一般掌握好什么菜和什么菜搭，还有炒菜的基本步骤，炒出来都挺好吃的。。

肉菜--大肉鸡肉牛肉，配菜炒

素菜 -- 炒，或凉调，油激

说几个我常吃的菜名：

芹菜炒肉

番茄鸡蛋

生菜鸡蛋

烧茄子

菜花

菜花炒肉

豆角

豆角炒肉

豆角鸡蛋

青菜

油麦菜

白菜炒豆腐

苦瓜炒肉

黄瓜炒肉

黄瓜炒鸡蛋

黄瓜炒火腿

这上面的都是一般的。。 你想吃什么，就去买，不用刻意按食谱，很多菜都是自己发明的

除了这之外，还有一些做法和一般炒菜不太一样的，说几个我知道的：

像什么烤鸡翅啊可乐鸡翅啊牛肉啊，都是先腌一下，再做。。 最简单的腌肉就是放酱油料酒味精盐

除了平时最常吃的面条馒头大米炒菜喝汤，还有其他的很多：

卤面

云吞

摊煎饼

肉盒，或馅饼

炖鸡

烧鱼

哎 做饭的话 创意太多了。 有时候我想到要去做的东西都实在太多了以至于我都不知道要做什么好了。 做一次饭有时候能吃几顿，比如蒸卤面啊包饺子啊炸茄子啊等等。。

先把一些厨房必备的东西备齐了，包括什么各种米类（大米小米，玉米粒，糯米，黑米，红米，绿豆，红豆，黄豆等等），面粉，粉芡，淀粉，油盐酱醋味精胡椒粉辣椒粉甜面酱。。等等等等

然后一个星期去超市一次，看到什么喜欢的，想吃的，就买，回到家自己琢磨着怎么搭配怎么做呗。。 我到同学家吃饭，第一次见到生菜炒鸡蛋的，可也挺好吃的。。 我还有个同学，自己发明了一种炒方便面的方法，整体嚷着说好吃的不得了。。 所以说，这就是创意嚒！你能想的话，一连串的做法都朝你扑过去，你不去想的话，你能做的菜永远就那么多。

去超市逛逛，就不信那么多的食物都勾不起你的食欲。。

这里面还要考虑什么价格贵贱啊做一道菜麻烦不麻烦啊营养搭配啊等等。。 别看只两个人吃，刚开始做，也挺费神的。。 最主要的还是搭配 --- 虾，鱼，蔬菜，蛋白质，水果，汤，甜点，酸的或辣的或苦的

二、8菜1汤或10菜1汤的菜谱

芹菜炒香干、小炒肉、鱼香茄子、西红柿蛋汤、清蒸鱼块、凉拌皮蛋、空心菜、苦瓜炒腊肠、四季豆炒肉末、煎辣椒

我们这边不流行10菜一汤，要不10个菜，要不就8个菜

三、生理期菜谱求推荐两菜一汤家常菜谱

可以吃清淡一点，煲点有营养的汤也行啊。自己想吃什么就做什么，不必非要按菜谱来做