酱香兔腿的做法大全

酱香兔腿的做法大全

五香酱兔肉的做法简单是瘦身食谱的常见菜，不一定要看五香酱兔肉视频才能学会，但怎么做五香酱兔肉最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道五香酱兔肉吧。

菜系及功效：私家菜 老年人食谱 减肥菜谱健脾开胃食谱 营养不良食谱

口味：五香味工艺：酱

五香酱兔肉的制作材料：

主料：兔肉500克

调料：料酒20克,酱油50克,盐3克,味精4克,白砂糖20克,大豆油15克,大葱5克,姜3克,茴香籽[小茴香籽]2克,桂皮2克,香叶1克

五香酱兔肉的特色：

咸淡适口，酱香味浓。

教您五香酱兔肉怎么做，如何做五香酱兔肉才好吃

1.兔肉（兔腿肉）剔去腿骨洗净，放入沸水锅中焯片刻，捞出洗净油污。

2.炒锅上火，放入大豆油适量烧热，放入葱、姜煸香，烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调匀，放入兔肉和适量清水，再放入香料包，用旺火烧沸，撇净浮沫，改用小火焖煮至兔肉酥熟。汤汁快干时，放入味精翻匀，出锅晾凉后切成片即可。

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