3-6岁儿童菜谱炒菜？

一、3-6岁儿童菜谱炒菜？

3-6岁幼儿菜谱做法

1.红薯鸡蛋粥的做法

将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。粘稠时放入蛋黄，搅匀。

栗子粥

原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯

做法：将栗子煮熟之后去皮，捣碎。海带清汤煮沸后加栗子同煮。 栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。

2.营养保健粥的做法

原料：大米小半碗，苹果(或梨)半个，百合四五片，鲜大枣三个

做法：前一天晚大米淘洗好，或做粥前至少两个小时把米泡好。把泡好的大米放在粥锅里，加适量的水，把苹果(或梨)削成小碎片放入锅内，把百合和大枣洗净直接放入，煮两个小时即可。

特点：百合润肺去火，大枣益气，提高免疫力，苹果味甜，一起煮出的粥宝宝爱吃，梨清肺，当宝宝偶尔咳嗽时，不妨给煮梨粥。适合六个月以上宝宝。

二、家常小炒菜名有什么

家常小炒菜有许多丰富的样式,各种菜谱样式都是独具特色，各有各的美味，步骤方法操作简单，你知道都有哪些家常小炒菜吗?以下是我为你整理的家常小炒菜名，希望能帮到你。

家常小炒菜名：家常胡萝卜小炒 材料

牛肉，胡萝卜，青椒，干豆腐

做法

1、葱姜蒜、豆瓣酱、辣椒酱爆锅，下牛肉炒熟，变色就可以了。

2、接着炒胡萝卜1分钟，加干豆腐，炒一分钟，

3、最后放青椒、水淀粉勾芡，调味，好了。

家常小炒菜名：小炒菜花 材料

菜花，五花肉，青尖椒，朝天椒，姜，蒜，盐，生抽，鸡精，白糖

做法

1.姜蒜切片、五花肉切簿片

2.青红辣椒切小圈

3.菜花用小刀协助，撕成小朵

4.锅中先烧开水，放适量的盐和油，再倒入菜花，煮软后捞出沥干水备用

5.锅中放少许底油，放入五花肉翻炒至微焦出猪油

6.放入姜、蒜、青红辣椒圈翻炒香味

7.倒入菜花

8.最后调入盐、生抽、白糖、鸡精，即可

家常小炒菜名：简单家常小炒 材料

芹菜半斤，洋葱半个，长指尖椒1个，香肠小半根，生抽1大勺

做法

1、所有材料洗净，芹菜切4厘米长的段，洋葱、尖椒、香肠切丝。

2、炒锅中放油，大火烧至8成热，中火，加香肠丝炒至金黄色出香味。

3、加洋葱和尖椒丝炒一分钟。

4、加生抽，再加入芹菜段大火爆炒一分钟。

5、关火出锅即可。

小诀窍

1、芹菜要选择细细的嫩嫩的那种，不吃辣的可以选择不辣的红椒配色。

三、经典湘菜小炒菜谱

湘味农家小炒肉是一道美味佳肴，主料是五花肉 。

中文名

湘味农家小炒肉

菜品口味

中辣

主要工艺

炒

属性

食物

菜系

湘菜

快速

导航

特色食材明细做法

简介

湘菜，是我国历史悠久的一派地方风味菜。湘西菜擅长香、酸、辣，具有浓郁的山乡风味。今天这第一道菜，就来尝尝湘菜的“香”。

农家小炒肉，其实就是精华版的青辣椒炒肉，由于多种配料的加入，爆香的味道十分惹人，在湘菜馆可是点击率非常高的一道菜，超级下饭。

特色

菜品口味：中辣 主要工艺：炒

主要食材：猪肉类

食材明细

五花肉 2条 红椒 1/2根 尖椒 1/2根 青蒜 2根 蒜 3瓣 姜 3片 生抽 1大勺 剁椒 1大勺 鸡精 1/2茶匙

做法

1、五花肉洗净、切片，青红椒切块，青葱切段，蒜切片，姜切末。

共8张

湘味农家小炒肉

2、锅烧热，倒入少许油，油热后，放入姜蒜末爆香。

3、倒入切片的五花肉。

4、翻炒至五花肉变色，加入青蒜。

5、翻炒均匀，加入青红椒。

6、继续炒匀，加入剁椒。

7、加入生抽。

8、加入少许鸡精，翻炒均匀即可。

四、做法简便快速，好吃又解馋，美味简单学会不用下馆子的家常小炒有哪些呢？

金子豆腐汤

原材料：胡萝卜大半个、水豆腐50g、平菇2颗、盐适量、生抽酱油少量、水300g

作法1、来源于妈妈教给的一道快手视频汤，看起来相貌平平很简单，但是也很的鲜美！

2、2朵平菇清洗干净切成丝

3、水豆腐先切成片最终切成细丝应急

4、锅中添加服用油热后，添加胡萝卜碎翻炒

5、再倒入平菇，少量盐翻炒匀称

6、添加300，烧沸，

7、煮开后添加醋和少量生抽调味就可以，生抽酱油不可以过多，会影响到色调！再倒入水豆腐子轻轻地拌和烧开就可以熄火！

8、最终上洒葱段开吃吧！

芹香鱿鱼圈

原材料：大鱿鱼2条、莴笋2根、柿椒大半个、食用油、食用盐、味精、姜、蒜、米酒、芡粉

作法

1.提前准备好的食材

2.将买了大鱿鱼除掉内脏器官、撕削皮，剪去牛黄喉

3.将莴笋清洗断开，红甜椒切成丝、葱姜切成片，再调一小碗芡粉

4.将清理干净的大鱿鱼洗干净后沥干水，用盐、米酒、生姜片腌渍10min

5.锅中坐水，待水烧开了，将鱿鱼圈渐渐地放进

6.焯去腥味儿，捞起来预留

7.炒菜锅中下油，下葱姜片和辣椒丝进行爆香，倒进鱿鱼圈和生粉水炒匀

8.将莴笋段放入锅中，加盐和味精炒匀，就可以出锅了。

香辣鸡煲

食物：鸡翅，柿椒，圆葱，胡萝卜，芹菜，食用油，盐，葱，姜，蒜，麻椒，辣椒干，老抽王，豆瓣酱，芝麻，白砂糖

作法：

1、鸡肉斩块预留，辣椒（或青椒），圆葱切片。

2、胡萝卜切大片，芹菜切斜刀在麻辣干锅或石锅中铺底。

3、炒菜锅当中加点油，鸡皮肤向下，用中小火煎冒油分――会出许多哦。

4、鸡皮肤油份出来以后，走红翻炒至掉色，下郫县豆瓣酱，少许老抽王与糖。

5、再翻炒一会，鸡肉会出水量，假如出水不多，能够稍稍一点汤，未过鸡肉的一半就可以。

6、盖上盖子用中火焖着，把水份煎干。依据口感加或者是不放盐。郫县豆瓣酱本身就有盐味，这时放进切成小块的圆葱和辣椒（或青椒）放进锅里翻拌就可以熄火（蔬菜水果无须炒过）。

7、另取一锅，烧开稍多一点的油，炒出香味葱蒜。

猪蹄猪皮冻

筹备2个猪蹄，将猪蹄用清水清理干净，随后入锅绰水，绰水时加一点米酒和生姜去腥，大概绰水5-10min，到时间之后将猪蹄捞出来放到压力锅中，倒入生姜和香辛料，再次倒进清水，压半小时，到时间之后将猪蹄捞出来，然后将事前做好的猪皮切成条撒到压力锅里压5-10min，到时间之后再将猪蹄上边的肉都拿下来放到压力锅里搅拌一下，撒到盆里使它当然放凉，一道美味劲道Q弹的肉皮冻就做好，把它切成小块摆在盘里就可以吃了，这也是团圆饭必不可少的一道菜。

那肯定就是炒花生，炒玉米或者是炒金针菇，酸辣土豆丝以及蒜蓉茄子。

例如西红柿炒鸡蛋，红烧茄子，红烧排骨。这些菜谱都是非常家常的，而且非常下饭美味。

比如猪肉炖黄鳝，姜椒排骨，这些虽然听起来很难，但是做法很简单，特别好吃下饭。