小时候吃的蛋糕还有人记得吗？知道怎么做吗？我是90后…

一、小时候吃的蛋糕还有人记得吗？知道怎么做吗？我是90后…

哈哈，没想要遇到同道中人了，小时候我也爱吃蛋糕，尤其是爱吃老妈和埋搜老爸买的蜂蜜蛋糕，记得那时候的蜂蜜蛋糕是梅花形状的，我每次都是一瓣一瓣的掰着吃，就怕吃的快了提前给吃没有了！ 印象里的蛋糕，尝试做了，没想到味道还不错~可以试试。

配料表：蛋糕粉 40g 、 白砂糖 30克 、 蜂蜜 15克 、 鸡蛋 2个。

制作步骤

1 . 蛋黄中加入蜂蜜。

2 . 用电动打蛋器打发到体积膨大，提起打蛋器的头唯胡低落的蛋糊可以画出清晰的八字，纹路不会立刻消失就可以了。

3 . 烤箱上下火170℃开始预热。

4 . 蛋清分三次加入白砂糖用电动打蛋器打到弯钩状就可以取1/3蛋白霜和蛋黄糊混合翻拌均匀，然后再倒回蛋白霜内翻拌均匀！

5 . 筛入蛋糕粉混合翻拌均匀，混合到没有面粉颗粒就可以了，面糊导入铺了油纸的模具中。

6 . 放入预热好的烤箱中层，上下火170℃，烘烤25～30分钟，烘烤到表面金黄不黏手就可以取指液拦出脱模了，吃的时候筛点糖粉吃起来就会有下雪的感觉。

小贴士：烤箱的烘烤时间要根据不同品牌的电烤箱进行调节，菜谱中我用的烘烤温度和时间是按照海氏K5空气烤箱调节的，所以仅供大家进行参考！

小时候做的面包鸡蛋很简单，但很好吃

二、小时候有哪些好吃的菜

用料：

豆皮100克，香菜3根(可不放)、香葱2根、白芝麻3汤匙(可有可无)、大蒜3粒、花椒面1茶匙(可有可无)、辣椒油2汤匙、酱油1.5汤匙、蘑菇精1茶匙(可用鸡精替代)、白糖1茶匙、盐适量

做法：

1、准备食材

2、豆皮用水稍微冲洗一下

3、锅里放水烧开后，放入豆皮煮一下，等水再次烧开之际就捞出过一下凉白开

4、起锅，将芝麻小火炒香~(此步骤可有可无)

5、将大蒜、香菜、和香葱分别切碎

6、将豆皮切成小块，调入酱油，花椒面，白糖、辣椒油、蘑菇精和适量的盐拌匀~(蘑菇精可以换成鸡精、味精之类的)

7、放入香葱、香菜和白芝麻，拌匀

8、喜欢醋的可以适量调点醋，就完成了，开吃

三、儿时的素菜炒馒头的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

洋葱    1/3个    

小白菜    1颗    

蘑菇    1把    

馒头    1个    

儿时的素菜炒馒头的做法  

四、将那些儿童记忆中的美食和大家一起分享吧，怎么样

捂白酒，好多年没吃了，想吃，蒸熟的糯米家酒曲办好放在没油的盆里面悟耗掉，呵呵

五、回香豆怎么做

1. 准备好食材，鲜蚕豆洗净。

2. 锅中加入适量的清水放入调味料和蚕豆。

3. 大火煮开中小火慢煮15分钟，加入适量的盐。

4. 蚕豆煮至绵软加少许鸡精调味。

5. 然后把蚕豆浸泡在汤汁中15分钟入味，吃的时候也可浇一些香油。完成

小贴士：盐要适当的多一些，可以让蚕豆入味口感也好。

煮好的蚕豆浸泡一时，可以更加入味，吃不完的蚕豆放入冰箱冷藏随吃随取，最好2-3天吃完。 以上是茴香豆（蚕豆）的做法。

以下是用黄豆的做法：

   1. 买来黄豆，洗净沥干（不需要泡）。

   2. 锅中倒少许油，六七成热倒入黄豆，葱花，姜丝，盐，用中火不停地翻炒，要不停的炒这样黄豆受热均匀不会糊。

   3. 大约炒十分钟后，倒入酱油，翻炒匀加水，水面与黄豆持平就行，加入八角，盖上锅盖焖。

   4. 大火焖五分钟后加入切好的茴香，茴香的量要根据个人口味喜好，加蚝油，炒至汁干即可出锅装盘。

六、小时候吃的油炸春卷又香又脆，有豆芽馅，有韭菜馅的，想知道是怎么做的

淮扬春卷的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点

工艺：炸淮扬春卷的制作材料： 主料：春卷皮12张,银芽100克,韭黄200克,肉丝50克。

调料：盐,生油,色拉油各适量。教您淮扬春卷怎么做，如何做淮扬春卷才好吃银芽、韭黄、肉丝、生油、盐调成三丝馅，春卷皮包入馅，卷起收口，炸成金黄色即可。 豆腐皮春卷的做法详细介绍 菜系及功效：年夜饭

口味：咸鲜味 工艺：炸豆腐皮春卷的制作材料： 主料：油皮500克,冬笋100克,虾仁100克,荠菜750克,猪肉(瘦)150克

辅料：小麦面粉50克

调料：香油100克,味精3克,盐5克,姜10克教您豆腐皮春卷怎么做，如何做豆腐皮春卷才好吃 1. 豆腐皮（油皮）每张切成六小块共切成30块；

2. 冬笋、猪肉都洗净切成细丝；

3. 荠菜洗净，放入沸水锅中略烫后，捞出沥干切碎；

4. 面粉放入碗内，加水调成湿浆；

5. 炒锅置旺火上，下芝麻油100克烧热，放入冬笋丝、肉丝、荠菜、虾仁、味精、精盐、姜未一起烹炒3分钟，起锅成馅；

6. 豆腐皮置案板上铺开，一一包馅成卷，在合口处涂上面浆（共包成30个春卷）；

7. 原炒锅置旺火上，下芝麻油（耗100克），烧至五成热，将春卷逐个下锅炸至金黄色时，捞出盛盘即成。 豆腐皮春卷的制作要诀： 因需要炸制，所以要预备香油1000克，实耗约100克。小帖士-食物相克：

虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激册族肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

香煎春卷的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱

口味：咸鲜味 工艺：煎香煎春卷的制作材料： 主料：猪排骨(大排)200克,春卷350克

辅料：木耳(水发)20克,胡萝卜80克,香菇（鲜）40克,绿豆芽450克,鸡蛋150克,小麦面粉15克

调料：盐10克,淀粉(玉米)40克,料酒15克,鱼露15克,胡椒粉1克,鸡精2克,香油15克,橄榄油60克,大蒜（白皮）5克,姜10克,大葱15克,菜籽油50克香煎春卷的特色： 外酥里香教您香煎春卷怎么做，如何做香煎春卷才好吃 1. 猪大排肉200克，洗净切丝；

2. 加1/2茶匙盐，2茶匙生粉，2大匙水拌匀静置半小时；

3. 黑木耳一把用水泡软洗净切丝；

4. 小胡萝卜，洗净切丝备用；

5. 香菇，用水泡软，洗净切片；

6. 绿豆芽洗净备用；

7. 鸡蛋3只，加1/3茶匙盐，水1大匙，打散拌匀；

8. 生粉2茶匙，水2大匙拌匀；烂姿蚂

9. 中筋面粉1大匙，加水1.5大匙拌匀成糊；

10. 炒锅（不沾锅）置炉上开大中火，放橄榄油1大匙，放入肉肉丝炒至八成熟捞出；

11. 原锅加橄榄油1大匙置炉上开大中火，将拌匀的鸡蛋液摊成单皮切丝备用；

12. 原锅加橄榄油2大匙置炉上开大中火，放入蒜蓉姜丝葱花炒香后下黑木耳、香菇、小胡萝卜料煸炒；

13. 炒半分钟后，喷入绍酒和鱼露兜匀；

14. 再下绿豆芽和剩余绍酒、鱼露、盐、白胡椒粉炒匀；

15. 接着到入炒好的肉丝，蛋皮丝翻炒均匀；

16. 放入生粉2茶匙，水2大匙拌匀，鸡精1/2茶匙，香油1大匙兜匀出锅，冷凉做馅料；

17. 春卷皮小心揭开，放上1.5大匙馅料于一角，卷起一折后两边叠入卷成筒；

18. 最后用面糊封口；

19. 煎锅（不沾锅）置炉上开大中火，放入包好的春卷，均匀淋上1.5大匙菜籽油；

20. 煎黄然后翻转一面；

21. 再淋上1.5大匙菜籽油煎黄另一面即可。 小帖士-食物相克：

木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食饥埋物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

配 料:

韭菜60克，塌贺肉丝160克，鸡蛋75克，面粉70克。酱油10克，精盐3克。水淀粉15克，植物油250克(实耗50克)。

·操 作:

1.将韭菜切成3厘米长的段；肉丝用精盐少许和水淀粉浆上，用温油滑散，挥出控净油，再放入锅内，加入酱油、精盐、韭菜稍炒一下，制成春卷馅。

2.将鸡蛋打入碗内，加入面粉、水、搅成稀糊，用团喊派炒勺摊成4张皮子待用。

3.将皮子放在菜板上，卷入馅，在封口处抹上面糊封口，逐个制成4个春卷生胚渗唯。

4.将锅放在旺火上，倒入油，烧至七八成热时投入春卷，炸成外皮酥脆，呈金黄色时即成，吃时将春卷剁成段码入盘内即可。

我也不太清楚 去网占找啊~