广东种什么辣椒好吃不辣？

一、广东种什么辣椒好吃不辣？

菜椒：它长得比较大一个，不过是完全不辣的那种，主要是用来做配菜，有红色，有绿色的，还带有淡淡的甜味。

线椒：它是长得长长的，细细的，最长有15cm，它相对会有点辣，吃起来还会有淡淡的甜味。

二、什么辣椒辣？

印度的魔鬼辣椒辣。根据最新评选结果，近日，经吉尼斯世界纪录认定，产于印度东部的“魔鬼椒”是目前最辣的辣椒品种。实验显示，它比此前纪录的保持者，美国加州产的红色“沙维纳”灯笼椒还要辣上一倍。“魔鬼椒”在印度东部的七个邦都有种植，据检测，每单位大小的“魔鬼椒”中含有超过100万个“斯科维尔单位”达到了辣度的最高级别。

扩展资料：

辣椒(学名：Capsicum annuum)，又叫牛角椒、长辣椒、番椒、番姜、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。原产于中南美洲热带地区。从墨西哥到秘鲁，古印第安人在不同地域纷纷驯化了这种作物，早于公元前7500已用作烹调食品。明代末期，由海路从美洲的秘鲁、墨西哥传入中国。辣椒属为一年或多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。

形态特征 多年生小灌木，常作一年生作物栽培，高50～100厘米。单叶互生，叶片常卵状披针形，长3.5～10厘米，宽1.5～5厘米，顶端渐尖，基部楔形，沿叶柄下延，边全缘或是波状，近无毛。花白色，1～3朵生于叶腋或枝腋。浆果直立或下垂，球形、圆锥形或纺锤形，形状及大小，各变种不同，熟时红色。花期6～7月，果期7～10月。

辣椒作为深受人们喜爱的调味品，在我国的食用历史已有上百年，但其价值不仅仅在风味上，辣椒中含有丰富的辣椒素、VC、可溶性糖、蛋白质、胡萝卜素以及游离氨基酸等多种营养成分，并且这些主要的营养成分直接影响着辣椒的品质。

三、云南辣椒辣还是海南辣椒辣？

云南辣椒比较辣，吃起来烧胃，又辣舌头，海南辣椒是偏甜椒的感觉，辣度比较低

四、辣椒仔辣还是辣椒皮辣？

都辣，天天吃辣椒倒一直没怎么留意这个问题，呵呵。但我想起了小时候，家里来客人，如果客人不怎么喜欢吃辣椒（或者外地客人），我妈一般都会把辣椒籽给簺出来，应该是辣椒籽辣些吧

五、辣椒精辣还是魔鬼辣椒辣？

魔鬼辣椒辣

魔鬼辣椒因辣成名，辣度超过100万“史高维尔”，被吉尼斯确认为世界上最辣的辣椒。“史高维尔”是辣椒的辣度单位，普遍被认为是最辣的墨西哥红辣椒辣度仅为1万“史高维尔”。这种辣椒对当地人是家常便饭，但外人还是会“畏惧三分”，有记者在菜市场买了一斤干“魔鬼辣椒”，吃饭时尝了一点，眼泪鼻涕便唰地流了出来，从此不敢再吃。

六、什么辣椒最辣？

首先目前为止，最辣的辣椒是美国人艾德·卡瑞培育的辣椒X，318万SHU，而我们国内常见的朝天椒，大概是5万个SHU。

其次云南涮涮辣、特立尼达蝎子、福建“神椒一号”、白哈瓦那辣椒、朝天椒这几种辣椒也是比较辣的。比较辣的辣椒有云南涮涮辣、特立尼达蝎子、福建“神椒一号”、白哈瓦那辣椒、朝天椒。

七、什么辣椒不辣？

香而不辣的辣椒有：

一、 四川二荆条辣椒，多产于四川成都，长约半尺，形状细长，辣度适中，椒香味浓，增色效果极佳。

二、广西皱皮椒，比二荆条长，表面有凹凸不平的纹路，晒干后表皮变皱，香味浓厚却不算辣。

三、四川七星椒，皮薄肉厚，辣椒醇香，色泽鲜红，是兼具香、辣、红三种优点的辣椒之一。

四、贵州花溪羊角椒，肉质较薄，干制后香气浓郁，颜色红润，但是辣度较低，通常与其他辣椒搭配使用。

五、陕西七寸红，个体细长，因其肉薄，故干制后表面有明显皱缩，辣度较低，但是颜色红艳、香气浓郁，陕西菜中的油泼辣子就是用这种辣椒制作而成。这些是辣度相对较低的。

拓展资料：

辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，拉丁文名：Capsicum annuum L.，茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形；花单生，俯垂；花萼杯状，不显著5齿；花冠白色，裂片卵形；花药灰紫色。果梗较粗壮，俯垂；果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。种子扁肾形，淡黄色。

八、辣椒是辣椒皮辣还是辣椒籽辣哦？

辣椒子比辣椒皮更辣

第一辣：辣椒线，第二辣：辣椒籽，第三辣：辣椒皮

辣椒线，就是辣椒籽上面那条白线线，也有人叫做辣椒筋，它是辣椒中最辣的部位，也就是我们常说的辣椒素，吃辣椒的时候，感受的是一种烧灼的感觉，就是它在作怪。

辣椒籽：它是属于第二辣，籽不仅辣，而且很香，我们炸油泼辣子时，辣椒籽越多，炸出来的油泼辣子越香，这就是原因。因此，做辣椒粉选择辣椒籽多的辣椒，不仅辣而且香，一般小米椒或者朝天椒作为磨辣椒粉的品种，就是香辣的很。

九、是干辣椒辣还是湿辣椒辣？

干辣椒 水分都没了， 当然越来越辣。

补充：干辣椒是红辣椒经过干制而成的辣椒产品。它的特点是适合长期保藏，但未密封包装或含水量高的干辣椒容易霉变。干辣椒的吃法主要是作为调味料食用。

十、为什么辣椒辣肉不辣？

辣椒腊肉不辣的原因就在于辣椒的辣味和辣肉的辣味相互融合抵消了一部分