剁椒蒸草鱼热量？ 黄贡椒剁椒储存方法？

一、剁椒蒸草鱼热量？

100克清蒸草鱼的热量相当于119大卡

二、黄贡椒剁椒储存方法？

一、剁椒酱可以放冰箱冷冻吗

最好不要，不管是不是没有开封的剁椒酱可以储存在冰箱里，但最好不要放在冷冻室冷冻，可以放在冷藏室。因为在冷冻室里冷冻过的事物都很容易产生水分，这样拿进拿出很容易造成变质，另外酱类食品也会影响味道与口感。

我们不管是自己做的剁椒酱还是买回来的酱菜，只要我们打开了包装，没有食用完就应该密封好放在冷藏室冷藏，这样食物不宜变质，是最好的保存方法。辣椒酱怎么防止变质

二、怎么样保存剁椒酱

1.第一，如果是我们自己制作的剁椒酱那就多放盐，大家都知道盐是具有防腐功能的，多放盐可以保证辣椒储存的时间更长且不变质。

2.第二，一定要密封严实后保存。保存前将包装上的水汽抹尽量干净，隔离水汽和空气，这样可以保持不变质。

3.第三，放在冰箱里保存的剁椒酱，我们每次食用的时候，要用无水干净的筷子或者勺子取适量食用，这样可以避免我们的水或者我们口水进入瓶内，造成酱菜类食物的变质。

4.最后，剁椒酱如果日常保存不放冰箱，也尽量放在阴凉避光保存。这样可以避免细菌的产生。

三、剁椒酱可以存放多久

一般我们购买的剁椒酱上面都有保质期，没开封的话在保质期期内如果保存良好的话，都可以食用。如果我们开封了话，最好在保质期前就把剁椒酱吃完，最好在1个月之内食用完。

三、黄贡椒蒸鱼做法？

1.鲢鱼头宰杀制净，取鱼嘴、鱼眼、鱼鳃肉，鱼嘴剁小块。

2.将三个部位加调料腌制15分钟，取出控水。

3.鱼嘴等加入自制的黄贡椒酱30克拌匀，入蒸箱蒸8分钟，取出平铺一层黄椒酱，继续入蒸箱

蒸4分钟取出，撒葱花3克即可。

四、黄贡椒辣吗？

辣

黄贡椒，辣椒属。成熟后通体呈金黄色，产于湖南省衡东县三樟镇，2018年由三樟镇申请并获得国家地理标志产品证书。

由湘江泥沙淤积形成的特殊砂质土壤种植，具有中国黄椒第一乡的美称。

相传清朝嘉庆年间，衡东状元彭浚把黄辣椒带到宫廷，

皇帝品尝后，龙心大悦，钦点三樟黄辣椒为“贡椒”，故名黄贡椒。

五、黄贡椒种植技术？

一，品种的选择

辣椒有许多的品种，在种植前，我们需要充分的考虑到消费者的习惯，还有经济效益以及我们自己的环境条件来选择合适的辣椒来种植。

二，土壤的选择

辣椒对土壤的要求并不严格，基本各种类型的土壤都可以以种植辣椒，但是为了作物的产量，我们应选择排水良好的，肥沃的土壤来进行种植，要求土壤的深度要厚，富含有机质，等微量元素，容易灌溉等等。土壤的PH值应选择6.2-7.2的弱酸性或中性土壤。

三，田间管理

环境的调控：辣椒的发芽期一般在5-8天左右，发芽的适宜温度在25-30摄氏度左右，低于15摄氏度或者高于35摄氏度时会导致种子不发芽。苗期辣椒对温度的要求比较高，白天温度为25-30摄氏度左右，夜晚15-18摄氏度最好，幼苗不耐低温，要注意防寒。需要注意的是，辣椒在35摄氏度时会导致落果，所以要注意温度的控制。

水肥的管理：在阴天或者晴天的下午3点以后进行定植，起苗前一天要浇透水，起苗的时候应该多带宿根土，需要注意的是运输时要小心，不可伤到根部。定植以后要一周左右浇一次淡肥水。雨天要及时的做到排除积水，防治涝死植株。在缓苗期，可以在水中加一些农家肥来进行灌溉，同时要注意除草，防治杂草生长过多吸收土壤中的营养来，导致辣椒生长发育不良。在采收前，要浇小水，及早的追肥，同时追施磷钾肥来促进生长。为了防治落花，要摘除第一朵花下方主茎的侧枝，采收期要提前采收辣椒，要及时的追施肥料。高温季节在早晚浇水，同时施用少量的化肥。

六、黄贡椒剁椒制作方法？

1.

选择红色的小辣椒，做出来的辣椒不仅仅辣，味道还非常的鲜，挑这样的小辣椒就可以了。

2.

选择适量的红辣椒、大蒜剥皮，洗净，晾干。备用。

3.

将红辣椒切黄豆大小的粒状，待用。

4.

大蒜也切成小丁，装盘，备用。

七、黄贡椒需要怎么栽培？

1.

土壤黄贡椒对土质的要求非常严格，一般只有湘江泥沙淤积而形成的特殊沙质土壤才能种植，能种植黄贡椒的土壤只在衡东三樟、石湾这片区域，还需要通过轮作来减轻黄贡椒的病害。

2.

种植时间黄贡椒依照节气，按传统农法耕作。一般是冬春育种，每年的3、4月份是黄贡椒苗下地的日子。

3.

浇水根据土壤的墒情来进行浇水，不能大水漫灌，浇水也要看天、看地、看植株长势，做到保持土壤见干见湿的原则即可。

4.

施肥要根据黄贡椒的长势合理施肥，不能偏施氮肥，协调生殖生长和营养生长的平衡关系。当植株出现旺长趋势的时候，可以少施肥，特别是要少施氮肥。在黄贡椒挂果前，只要不是严重缺肥，就要尽量不施肥或少施肥。

八、新鲜黄贡椒怎么保存？

冷冻储存法：挑选质地坚硬饱满的鲜椒储存，放入保鲜袋后在冰箱内冷冻保存，经过冷冻的辣椒口感比不上新鲜的辣椒。

食盐储存法：需提前将辣椒放在阳台上晾晒几天，再放进保鲜袋或保鲜盒中，并撒上一定量的盐，密封后放在干燥通风的阴凉处保存即可，食盐储存后的辣椒口感跟新鲜辣椒区别不大。

九、黄贡椒采摘最佳时间？

采收黄贡椒最佳时间在5月下旬一6月份。鲜椒采收前2～3天内不宜浇水，更不宜在下雨天或雨后立即采收。

黄贡椒，辣椒属。成熟后通体呈金黄色，产于湖南省衡东县三樟镇，由湘江泥沙淤积形成的特殊砂质土壤种植，具有中国黄椒第一乡的美称。2018年由三樟镇申请并获得国家地理标志产品证书。

十、酸辣黄贡椒牛肉做法？

酸辣黄贡椒牛肉的制作方法如下

取老坛酸菜（袋装酸菜也可以）2.5千克、酸萝卜1千克、泡青辣椒500克、泡黄贡椒250克混合，用绞肉机绞碎。

锅内放入菜子油500克，烧至五成热时，放入绞碎的四种半成品食材，小火慢慢煸炒至酸辣味浓郁时，倒入清水15千克，大火烧开，改小火慢慢熬制。

待汤汁剩余12.5千克时关火，用适量盐和鸡粉调味即可。若是感觉酸度不够，还可以再加入适量的米醋。