当前位置:首页 > 家乡菜系 > 湘菜 > 正文内容

崔记米线总店在郑州哪?

2024-05-22 18:38:00湘菜1

一、崔记米线总店在郑州哪?

崔记米线超多啊,总店应该在东三街与红专路路口往南一点,到那就会看到啦。

二、著名的“王记菊花过桥米线”总店在哪里?

云南蒙自银河路45号华光酒楼,位于蒙自银河路与天马路交叉路口,大转盘南50米,交警大队对面

三、昆明蒙自过桥米线总店?

福华园

福华园是昆明一家老字号品牌的米线店,主打的就是云南米线,里面的菜品很丰富,不少人都会来这里吃,作为一家老字号品牌,拥有了一大批忠实的食客,在昆明,福华园有很多分店,每一家分店都很有人气,好吃的米线当然要去有保证的品牌了。

一般来到这里的人都会点上一份过桥米线,然后点一些小吃,比如这里比较有名的饵丝,还有卤菜,搭配着米线一起吃,味道更好。

必点招牌菜:

三鮮米線裡面的燉三鮮 , 脆旺米线 , 卤饵丝 , 红油血旺 , 焖肉米线 , 脆哨 , 香酥 , 卤猪耳朵 , 过桥米线 , 鸭肫

人均:20元

地址:龙翔街151号

四、酸菜鱼米线热量?

酸菜米线属于高热量,减肥的人最好不要吃。减肥人士饮食要以清淡为主,避免食用油腻、高脂肪、高蛋白的食物,同时要配合体育锻炼,保证充足的睡眠,避免熬夜,能够有效的下降体重。酸菜鱼米线是非常好吃的,我们一般在吃的时候放到中午吃就可以了。

五、金汤酸菜鱼米线做法?

1、干米粉用热水泡发(咬一下,会觉得米粉的硬芯还有点硬),在流动的水中漂洗几次备用;

2、草鱼让摊贩处理好,斩成小块;回家滤净血水,漂洗干净,沥干水份备用;

3、大蒜仔切末、老姜拍碎切碎,1/3放入鱼块,加少量盐、生抽、白胡椒粉腌制入味;

4、干红椒少量切段(让鱼汤微辣,可不放),与另外2/3蒜末、姜末一起备用;

5、酸菜在流动的水中漂洗几次,切成碎丁,泡在水中备用;

6、坐锅热油,爆香干红椒、蒜末、姜末,入腌制入味的鱼块,轻轻晃动锅子,鱼块略煎片刻,加入足量的水,将泡在水中的酸菜挤干水份,等汤水烧开后,加入酸菜,盖上锅盖小火慢炖,煮至汤水至奶黄色,加盐调味即可。(要多放点盐,略咸的鱼汤与米粉混合后,不会觉得咸)

7、在炖鱼汤的过程中,另起炉灶,烧开一锅水,加入适量泡好的米粉,略煮一下,用筷子轻轻一夹,就能夹断;用漏勺捞起,沥干水份,倒入汤碗中;

8、酸菜鱼汤炖好后,舀入米粉汤碗中,即可开吃。

六、酸菜鱼米线商用配方?

.材料:酸菜适量、米线适量、草鱼半条、干辣椒适量、蒜适量、姜适量、盐少许、生抽少许、白胡椒粉少许,花椒粉少许

2.首先拿出适量的米线,用开水泡软。

3.泡米线的同时,我们把草鱼洗干净,用斜刀片片的方式,片下鱼肉,这样片出来的鱼片都是薄薄的,每一片都连着鱼皮,刺也片的小小的,薄的鱼片一会煮的快

4.把都片好的鱼片,还有鱼头,放入盐、生抽、花椒粉,白胡椒粉搅拌均匀腌制15分钟。

5.这个时候米线泡软了,我们把开水倒掉,用清水冲洗干净,摸着不粘粘的就好了

6.冲洗干净的米线,把水倒干净,放在盆里备用。

7.这个时候我们把酸菜处理一下,用清水多冲洗两遍。

8.洗干净的酸菜,用刀切小块,装好备用

9.然后把干辣椒,蒜头,姜洗干净,然后切碎备用

10.热锅凉油,把干辣椒、蒜末,姜末都放进去爆炒,炒出香味

11.出香味后倒入酸菜炒一分钟,尽量炒一炒,一会煮汤好喝

12.炒好酸菜之后,加入清水,尽量多放点

13.这个时候呢,我们用个锅,放入水煮开,一会要烫米线的

14.酸菜汤沸腾了,这个时候先把鱼头放进去

15.这个时候清水锅也开了,把洗好的米线放进去,小火煮10分钟

16.鱼头放进去,煮开之后,把鱼片都倒进去,大火再次煮开之后。就可以关火了,煮久了鱼片就散了

17.这个时候我们的米线也煮好了,煮的时候记得用筷子搅拌一下,防止粘底,煮到米线用筷子一夹就断就好了

18.把煮好的米线,盛出来放在碗底,然后浇入煮好的酸菜鱼汤

19.最后放上酸菜和鱼,一碗香喷喷的酸菜鱼米线就好了

七、酸菜鱼米线的做法步骤图,酸菜鱼米线怎么做?

用料 米线适量 调料适量 酸菜适量 酸菜鱼米线的做法 原料解冻后,把鱼片放入开水中烫2分钟,捞出备用酸菜鱼米线的做法步骤1 把酸菜料包全部倒入干净的锅中,加入250-300克水酸菜鱼米线的做法步骤2 将烫好的鱼片放入酸菜中煮一分钟即可酸菜鱼米线的做法步骤3 米线可以在煮酸菜的时候加入,或者另外煮好放入

八、淄博合家福超市总店?

总店位于水晶街。这个店现在经营的很好,已经有好几家分店,特点是商品价格平民化,实惠。分店基本开在张店区周边,符合大众消费观念,所以市场定位很准。

九、天津张记总店地址?

津味张记包子铺宜白路总店地址: 天津河北区宜洁路与宜爽道交口北方向东北方向。

可以乘坐以下公交线路48路单层、849路、867路、835路到达。

十、黄记米线做法?

所需材料:

1. 鸡腿肉1个

2. 猪蹄髈500克

3. 米线200克

4. 桂皮1个

5. 葱、姜、蒜适量

6. 酱油、生抽、盐、料酒、白胡椒粉适量

7. 鸡精或味精适量

8. 熟花生碎、香菜末、辣椒油、醋、香醋适量

做法:

1. 将猪蹄髈洗净,锅中加水煮沸捞出后沥干。

2. 再将鸡腿肉焯水去血,撇去浮沫,同时加入一个桂皮一起煮。

3. 将焯好的鸡肉放到沸水中氽熟,切成丁备用。

4. 从锅中捞出煮过的桂皮,加入葱、姜、蒜,小火煸炒出香味。

5. 加入酱油、生抽、料酒、盐、白胡椒粉、适量清水,煮沸后加入煮好的猪蹄髈,改火小火炖约2个小时。

6. 在汤中加入鸡肉丁,煮开,放入黄记米线,煮至米线软烂即可。

7. 调味时,可以加入适量鸡精或味精,根据口味添加适量辣椒油和醋或香醋。

8. 最后在上面洒上熟花生碎、香菜末,淋上香油即可。

这样制作出的黄记米线鲜美可口,汤鲜而不腻,配料丰富,让人食欲大开。

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxcx/xc/779807.html

返回列表

上一篇:在宿舍用小锅可以做什么饭呢

没有最新的文章了...

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。