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如何制作美味可口的湘菜冬瓜

2024-07-15 07:45:52湘菜1

湘菜冬瓜的做法

湘菜冬瓜是一道清爽可口的家常菜,不仅口感爽脆,而且具有丰富的营养价值。下面就让我们来学习一下如何制作美味可口的湘菜冬瓜。

材料:

  • 冬瓜 500克
  • 葱姜蒜 适量
  • 干红椒、花椒 适量
  • 盐、鸡精 适量
  • 料酒、生抽 适量
  • 白糖、醋 适量

步骤:

1. 冬瓜去皮、去瓤,切成小块;葱姜蒜切末。

2. 锅中倒入适量的油,放入葱姜蒜末炒香,再加入干红椒、花椒煸炒出香味。

3. 加入冬瓜块翻炒均匀,再加入适量的盐、鸡精、料酒和生抽调味。

4. 盖上锅盖焖煮一会儿,待冬瓜变软后,再加入适量的白糖、醋调味即可。

5. 出锅装盘,即可享用美味的湘菜冬瓜。

通过以上的步骤,我们就可以制作出口感爽脆、清爽可口的湘菜冬瓜了。快来动手试试吧!

感谢您看完这篇文章,希望能够帮助您制作出美味可口的湘菜冬瓜。

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