学会做湘菜鸡子焖藕，轻松在家感受地道湖南美食的味道

湘菜鸡子焖藕做法

湘菜鸡子焖藕是一道传统的湖南家常菜，口味鲜美，营养丰富。它将嫩滑的鸡蛋与清爽的藕相结合，在独特的湘菜调味下，展现出浓浓的家乡味道。下面将为您介绍制作这道美味佳肴的详细步骤。

食材：

• 鸡蛋
• 藕
• 食用油
• 盐
• 料酒
• 生抽
• 葱姜蒜
• 清水

做法：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和料酒，打散备用；
2. 藕去皮，切段，放入沸水中焯水后捞出备用；
3. 锅中放油，烧热后爆香葱姜蒜，倒入打散的鸡蛋炒散；
4. 将焯水后的藕放入锅中，加入生抽、盐和清水，煮至汤汁收干，藕熟即可，起锅装盘即可食用。

以上就是制作湘菜鸡子焖藕的全部步骤。您可以根据自己的口味调整食材用量，尽情享受这道地道的湖南美食吧！

感谢您阅读本文，希望通过这篇文章能让您学会制作湘菜鸡子焖藕，让您在家也能品尝到正宗的湖南美食的美味！