如何制作美味酥脆的湘菜饭团油炸

湘菜饭团油炸的制作方法

湘菜饭团油炸是一道美味的湖南特色小吃，饭团外酥脆内软糯，香气四溢，是许多人喜爱的美食。下面就让我们来看看如何制作美味的湘菜饭团油炸：

食材准备：

1. 大米 2杯

2. 酱香肉 200g

3. 香菇 5朵

4. 咸蛋黄 2个

5. 鸡蛋 2个

6. 盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉 适量

7. 食用油 适量

步骤：

第一步：将米洗净，加水煮成饭。待饭稍凉后，将饭团内的材料拌入，如切成小丁的酱香肉、香菇、蛋黄，调入盐、胡椒粉、生抽和料酒。

第二步：将搅拌均匀的饭团搓成圆形，然后沾上少量干淀粉。

第三步：将搓好的饭团放入预热好的油锅中，用中小火煎炸至两面金黄酥脆，即可捞出沥干油。

第四步：出锅前可以根据个人口味撒上一些胡椒粉或者香菜末，即可食用。

以上就是制作湘菜饭团油炸的详细步骤，希望你也能通过这份食谱在家轻松制作出美味的湘菜饭团油炸。

感谢阅读！希望这份食谱能帮助你制作出美味的湘菜饭团油炸，让你享受美食的乐趣。