如何做一道美味的湘菜豆角炒肉？

原材料准备

要做一道美味的湘菜豆角炒肉，首先准备好以下材料：

• 新鲜的豆角
• 猪肉（或牛肉、鸡肉）
• 葱姜蒜
• 辣椒（可根据个人口味添加）
• 食用油、盐、生抽、料酒、淀粉
• 其它根据口味可添加的调料

步骤一：准备工作

首先将豆角洗净切段备用，将肉切片后用少许盐、料酒和淀粉抓匀腌制片刻。葱姜蒜切好备用。

步骤二：炒肉与豆角

热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入肉片快速翻炒至变色，再加入豆角翻炒均匀。

步骤三：调味

炒至豆角变软后，加入适量盐、生抽和其它调料，根据个人口味决定是否加入辣椒或者其它调料。

步骤四：出锅装盘

最后再翻炒均匀，待所有调料渗透入食材后，即可出锅装盘上桌。

通过以上步骤，一道美味的湘菜豆角炒肉就大功告成啦！

感谢您的耐心阅读，希望本文对您在家做菜有所帮助。