【详细教程】家常湘菜排骨做法，口感鲜美，营养丰富

原料准备：

1. {排骨}：500克

2. {姜}：适量

3. {葱}：适量

4. {干辣椒}：适量

步骤一：准备工作

1. 将排骨洗净沥干水分，姜切片备用。

2. 将葱切段，干辣椒切段备用。

步骤二：爆炒排骨

1. 锅中放少许油，将排骨倒入锅中翻炒至两面微黄。

2. 加入姜片、葱段、干辣椒继续翻炒出香味。

步骤三：焖煮排骨

1. 倒入清水，水量要稍微淹过排骨。

2. 加入盐、食醋，转小火焖煮30分钟至排骨变得松软入味。

步骤四：出锅装盘

1. 待排骨变得松软入味后，收汁至收干汁水即可关火。

2. 装盘，撒上少许葱花点缀。

至此，一道美味的湘菜排骨就做好啦！这道菜口感鲜美，富有营养，适合全家人享用。

谢谢您完成这篇文章的阅读，希望对您在家做湘菜排骨时有所帮助。