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快手下饭| 农家私房菜:湘菜苦瓜炒腊肠的绝妙做法大全

2024-07-25 06:56:06湘菜1

湘菜特色与苦瓜炒腊肠的魅力

湘菜,又称湖南菜,是中国八大菜系之一,以其麻辣鲜香而闻名。湘菜除了能调动嗅觉、视觉外,更深得食客的胃口。苦瓜炒腊肠,作为湘菜中的一道名菜,其特色在于苦瓜的清香和腊肠的鲜美相互融合,口感清甜微苦,适合家常食用。

食材准备

1. 主料:苦瓜、腊肠
2. 辅料:蒜瓣、生抽、盐、食用油

步骤一:准备工作

1. 将苦瓜洗净,去皮去瓤后切成薄片或小块备用。
2. 腊肠去皮后切成薄片备用。
3. 蒜瓣切末备用。

步骤二:烹饪过程

1. 热锅凉油,下腊肠片煸炒出香味。
2. 加入蒜末爆炒出香味。
3. 加入苦瓜片炒至变软。
4. 加入适量生抽和盐,翻炒均匀即可出锅。

若想尝试更多家常美食,或享受更便捷的美食制作过程,这份湘菜苦瓜炒腊肠的独家制作秘籍必定会给您带来意想不到的快乐和惊喜。感谢您的阅读,希望这篇文章能帮助您在家轻松制作美味佳肴。

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