湘菜猪脚土豆家常做法大全，详细视频教程

湘菜猪脚土豆的家常做法

湘菜猪脚土豆，是一道地道的湖南家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面将详细介绍如何制作这道美味佳肴。

材料准备：

• 猪脚：500克
• 土豆：400克
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 葱姜蒜：适量
• 干辣椒：适量
• 香菜：适量
• 盐：适量

步骤简述：

1. 准备食材，猪脚洗净切块，土豆去皮切块。
2. 热锅冷油，放入葱姜蒜煸炒至香。
3. 放入猪脚块煸炒，加入料酒翻炒一会儿。
4. 加入适量水，盖盖焖煮30分钟。
5. 加入土豆块，生抽，盐，干辣椒，再焖煮20分钟。
6. 最后撒上香菜即可。

小贴士：

煮猪脚时，可多放点料酒去腥。土豆最后放，避免煮得太久烂掉。

通过以上步骤，相信您已经学会如何制作美味的湘菜猪脚土豆了。快去厨房试试吧！感谢您看完这篇文章，希本可以为您的烹饪带来帮助。