学做正宗湘菜青椒皮蛋，鲜香口感让人回味无穷！

湘菜青椒皮蛋的制作步骤

想要在家享受正宗的湘菜风味吗？今天就让我们来学做一道香辣可口的湘菜青椒皮蛋。这道菜在家常菜中简单易学，满足了大家对湘菜的饕餮渴望。

所需食材：

• 青椒：适量
• 皮蛋：2个
• 姜、蒜、干辣椒：适量
• 盐、鸡精、生抽：适量

制作步骤：

1. 将青椒洗净切丝，皮蛋剥皮切片备用。
2. 热锅冷油，放入姜蒜炒香，放入干辣椒爆炒出香味。
3. 加入青椒丝快速翻炒均匀。
4. 放入皮蛋片，加入盐、鸡精、生抽调味，煮至青椒变软即可出锅。
5. 装盘，上碟，大功告成！

小贴士：

青椒不要炒得太老，口感会更好。皮蛋切片后更容易入味，也更美观。

喜欢重口味的可以适量加入辣椒油或者辣椒粉提升口味。

这道菜做起来简单快捷，让你在家也能尽享地道的湘菜美味。

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感谢您阅读完成本文，希望能为您的烹饪生活带来一些灵感和帮助。