【教您一招】家常湘菜钢盆鱿鱼的做法

想要在家尝试做一道正宗的湘菜钢盆鱿鱼吗？那就跟着小编一起学习一招，轻松做出美味的湘菜钢盆鱿鱼来吧！

材料准备：

• 新鲜鱿鱼

• 青蒜

• 姜蒜

• 红辣椒

• 葱花

• 辣椒酱

• 料酒

• 盐

• 食用油

步骤：

1. 将鱿鱼切成薄片，用盐和料酒腌制。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3. 加入切好的青蒜和红辣椒翻炒，放入适量辣椒酱。

4. 将腌制好的鱿鱼片放入锅中，煎至两面金黄。

5. 出锅前撒上葱花提香，即可享用。

小贴士：

1.切记不要煎的时间过长，以免鱿鱼变得硬咬。

2.辣椒酱的使用根据个人口味调整，可以增加或减少。

3.煎鱿鱼时火候要把握好，以免煎糊。

现在，就让我们动手试试做一道地道的湘菜钢盆鱿鱼吧！

感谢您看完这篇文章，希望您能成功制作出美味的湘菜钢盆鱿鱼，享受家庭美食带来的快乐！