家常湘菜：草鱼的10种经典做法大公开

草鱼简介

草鱼，又名草鱼鲢，是一种常见的淡水鱼类，属于鲤科鲤属。草鱼肉质鲜美，营养丰富，一直是人们喜爱的食材之一。

家常湘菜中的草鱼

作为湖南美食的代表，湘菜以其口味独特、烹饪精细而闻名于世。草鱼在湘菜中有着丰富的烹饪应用，下面为您介绍草鱼的10种经典做法。

草鱼红烧

食材：草鱼、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精。

做法：...

草鱼清蒸

食材：草鱼、料酒、姜片、葱段、盐、胡椒粉、生抽、香油。

做法：...

草鱼香辣煎

食材：草鱼、盐、胡椒粉、辣椒粉、生姜、蒜、香葱、料酒。

做法：...

草鱼豆腐煲

食材：草鱼、豆腐、青红椒、蒜末、姜片、料酒、盐、鸡精。

做法：...

草鱼酸菜炖

食材：草鱼、酸菜、姜、蒜、盐、料酒、味精、鸡精。

做法：...

草鱼油焖

食材：草鱼、油、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、白糖、盐。

做法：...

草鱼红烧腐竹

食材：草鱼、腐竹、葱姜蒜、八角、料酒、生抽、老抽、盐、白糖。

做法：...

草鱼酸辣汤

食材：草鱼、番茄、醋、酱油、盐、白糖、泡辣椒。

做法：...

草鱼片炒粉丝

食材：草鱼、粉丝、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精。

做法：...

草鱼糖醋

食材：草鱼、葱姜蒜、番茄酱、白糖、醋、料酒、蛋清。

做法：...

感谢您阅读本文，希望以上介绍的家常湘菜草鱼做法大全能为您的烹饪生活带来一些帮助。