肉末红薯粉热量？ 肉末红薯粉的家常做法？

一、肉末红薯粉热量？

一碗肉沫红薯粉有1000卡热量

二、肉末红薯粉的家常做法？

肉末红薯粉是一道美味又简单的家常菜，以下是它的做法：

1.准备好肉末、红薯粉、青菜和调料（盐、姜蒜泥、生抽、料酒）。

2.将热水煮开，倒入红薯粉，焯煮3-5分钟，捞出沥干备用。

3.锅中加油，烧至7成热，加入姜蒜泥爆香，放入肉末煸炒至变色。

4.加入适量的水，然后加入盐、生抽和料酒，慢慢煮开。

5.将焯煮好的红薯粉和洗净后切成小段的青菜倒入锅中，翻炒均匀后煮2-3分钟即可装盘。

6.最后可以根据自己的口味调整调料，加入适量的香油或者辣椒酱等增加口感。

以上是肉末红薯粉的简单做法，做出的菜色口感细腻，特别适合冬天食用。

三、肉末红薯粉最正宗的做法？

粉丝 一把

肉末 60g

姜末 适量

蒜末 适量

小葱末 适量

蒜末 5个蒜

小米辣/青椒 适量

蚝油 适量

老抽 1小勺

生抽 3小勺

鸡精 2小勺

做法步骤

1、红薯粉是硬的，放温水泡30分钟

2、泡软后，用剪刀剪成合适的大小

3、准备材料，肉沫，豆瓣酱，小米辣，青椒，蒜末，姜末，小葱头，葱叶，泡好的粉丝

4、锅里放入菜籽油，放入肉沫，翻炒均匀

5、加入豆瓣酱，继续翻炒

6、倒入除葱叶以外的所有食材

7、炒的时候加入盐，酱油，蚝油，花椒进行调味。

8、倒入适量冷水，倒入粉丝

9、水不能煮干，差不多水开了以后就可以加盐乘出来。

10、撒上葱，一股香气扑鼻而来

四、肉末蒸红薯粉的正确做法？

主料2人份

五花肉300克

红薯150克(1小个)

蒸肉米粉60克

辅料

生姜5条，生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺，盐适合自己，白糖10克

步骤1，必须是新鲜无公害的食材。

步骤2，将肉放入热锅中烙肉皮。

步骤3，将肉烙成黑黄即可。

步骤4，将烙好的肉温水中浸泡10分钟，洗净。

步骤5，将肉切片，放生抽，老抽，料酒，盐，生姜，糖腌制，腌制30分钟左右。

步骤6，将红薯洗净，滚刀切片。

步骤7，将腌制好的肉粘上米粉，装碗。

步骤8，将肉摆完后，放上红薯。

步骤9，将未用完的米粉撒在红薯上。

步骤10，香味扑鼻的红薯蒸肉，色素鲜明，口感十足，营养丰富，肥而不腻。

五、肉末红薯粉汤的做法有哪些？

肉末红薯粉汤做法有以下几种：

1. 烧开水，加入洗净的红薯粉煮熟备用。热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入炒熟的肉末继续翻炒。

接着加入适量的水和调料（鸡精、盐、湿淀粉等），煮开后倒入煮好的红薯粉，翻炒均匀即可。

2. 先将肉末用水煮熟，备用。接着烧开水，加入洗净的红薯粉煮熟，装入碗中备用。热锅凉油爆香葱姜蒜，加入豆瓣酱炒香，接着加入煮好的肉末翻炒，加入适量的水和调料，煮开后撇去浮沫。最后将肉末倒入装有红薯粉的碗中即可。

3. 先将肉末用水煮熟，备用。接着将洗净的红薯粉加入开水中浸泡5分钟，除去粘液备用。热锅凉油爆香花椒和八角，加入已经煮好的肉末翻炒，加入适量的水和调料，煮开后加入泡好的红薯粉，再煮片刻即可。原因：肉末红薯粉汤是一道家常美食，其做法不难掌握，且美味可口，深受人们喜爱。

延伸内容：除了肉末红薯粉汤，还有很多其他的红薯粉汤做法，如酸辣汤、鱼片粉丝汤、鸡蛋红薯粉汤等等。

人们可以根据自己的口味和喜好选择不同的做法，享受红薯粉带来的美食体验。

六、湘菜肉末豇豆的做法？

用料

猪肉100克、豇豆300克、姜末1小勺、蒜末1大勺、朝天椒1个、豆豉1大勺、料酒1大勺、淡色鲜酱油1大勺、老抽1/4小勺、糖1小勺、盐少许、食用油适量

做法

1、 猪肉切成小丁丁备用，带点肥的会比较香

2、 豇豆洗净沥干用手掰成寸段，姜、蒜切成碎末，朝天椒切成小圈，豆豉用水或料酒浸泡一下沥干备用

3-5、 热锅加一勺油爆香姜末，放入肉末翻炒到变色后，烹入料酒，再放入酱油、糖和盐调味，炒熟后盛出

6、 另起一锅放少许油，把豇豆放入，用中小火慢慢煸炒至豇豆熟软

7、 锅的中央留空，把豆豉、蒜末、朝天椒放入炒出香味

8、 再把肉末倒入继续翻炒均匀

9、 最后尝下味道，加适量盐调味即可

七、青豆炒肉末湘菜做法？

青豆500克

猪肉250克

辅料

盐适量

酱油适量

红辣椒少许

香油少许

生姜少许

蒜子少许

1. 先将食材准备好，肉末用酱油和盐腌制好备用

2. 热锅下油，油热到7成时，放下肉末用锅铲炒散。

3. 翻炒几下放下红辣椒和蒜子翻炒。

4. 放下青豆翻炒

5. 炒1分钟放些少许酱油，盐，翻炒（要是新鲜的青豆炒时它会到锅里跳动的。表皮会爆开）

6. 等青豆把酱油吸收后，就倒入半碗清水（吃饭的碗哦）这是就用锅盖，盖起煮（煮3分钟）

7. 等汤汁煮差不多干时，放些香油，就准备出锅。

8. 就做好了！

八、湘菜茄子肉末的做法？

、肉馅用料酒腌制十分钟。

2、茄子洗净，切长条状；香葱切成葱花，大蒜切成蒜粒。

3、炒锅内拭去水分，坐于火上，放入切好的茄子，用小火慢慢翻炒，焙干其中的水分，茄子变得软焉后盛出。

4、锅内倒少量贵太太山茶油，以能润锅即可，下腌好的肉馅，小火翻炒散开，放豆瓣和蒜粒一起翻炒出香味。

5、下炒过的茄子，与肉馅一起再次翻炒，调生抽和料酒，仍用小火翻炒五分钟，调白糖和鸡精后撒上葱花，炒匀即可起锅。

九、豆子炒肉末湘菜做法？

材料

豌豆子 半斤，猪肉 适量，青椒 1个，红辣椒 1个，姜蒜 适量，生抽 适量

操作方法

01，首先，挑选豆子要选择饱满新鲜的，这样的煮出来比较鲜甜。将豆子放进盆里用清水浸泡5分钟。

02，将盆里的豆子捞出来放在碗里沥干。

03，将准备好的青椒跟红辣椒清洗下，红辣椒是为了增加辣味，不喜欢的朋友可以不放。切碎，姜蒜也一起切碎备着。

04，接下来开始煮菜了。开火预热锅底，倒入适量的食用油，将猪肉放进去翻炒1分钟左右，再将辣椒放进去爆炒，要有一股香味。

05，然后把豆子一起放进去翻炒2分钟左右，加入适量的食用盐，一点生抽为了调色，继续翻炒。

06，因为豆子会有点硬，这时如果锅里的水分煮干了就加入一碗清水没过豆子，盖住锅盖煮5分钟。

07，最后打开锅盖看看是否煮熟，一般是可以的。尝尝味道是否合适，如果可以的话，就可以倒出碗里吃饭了！当然，喜欢放葱花的朋友也可以放点葱花了。因为豆子是鲜甜的，所以可以不用放味精或鸡精即可。

十、肉末红薯的做法？

肉末红薯这样做

1.红薯洗净，去片，切成长方形

2.再修改成正方形，尽量修改成一样的大小

3.逐个修好

4.猪肉剁碎

5.放适量蚝油

6.放一个鸡蛋

7.分次倒入适量水，把肉馅拌匀

8.红薯放电饭锅蒸至8成熟

9.小心地夹出来，微微放凉

10.取一个红薯块，用叉子和水果刀，小心地把中间挖空

11.逐个做好，摆在盘子里

12.把肉馅放在里面

13.蒸十分钟即可出锅了