湘菜员工餐菜谱？ 员工餐菜谱大全便宜中餐？

一、湘菜员工餐菜谱？

可以根据具体需求和口味偏好进行调整，以下是一些常见的湘菜员工餐菜谱示例：

1. 辣椒炒肉：将猪肉切成薄片，用辣椒、蒜末、姜末等调料炒制，加入适量的盐和酱油调味。

2. 湘味红烧肉：将猪肉块煮至八成熟，然后用糖、酱油、豆瓣酱、葱姜蒜等调料进行红烧，最后加入适量的水和盐，慢慢炖至肉变得酥软。

3. 口水鸡：将鸡肉先煮熟，然后撕成丝。再加入辣椒油、花椒粉、葱姜蒜末等调料拌匀即可。

4. 麻婆豆腐：将豆腐切成小块，用辣椒豆瓣酱、花椒粉、葱姜蒜末等调料爆炒，最后加入适量的水和盐，稍微煮一会儿。

5. 湘菜炖菜：可以选择莴苣、茄子、豆角等蔬菜，加入适量的肉类或豆腐，用酱油、盐、蒜末等调料进行炖煮，慢慢炖至菜肴入味。

这些菜谱只是一些常见的湘菜员工餐示例，具体的菜品选择和调料使用可以根据实际情况进行调整。同时，为了保证员工餐的营养均衡，建议搭配一些清淡的蔬菜汤或凉拌蔬菜作为配菜。

二、员工餐菜谱大全便宜中餐？

15元食堂菜谱：一主荤二副荤一素菜+汤，米饭任吃；15元伙食餐标：早餐2-3元、中晚餐每人每餐7-7.5元；15元-16元食堂菜谱是目前大多数企事业单位员工食堂中实用的伙食方案，同时也是一些高校食堂的学生伙食餐标。15元一天可选按月报餐制消费，也可选自由就餐模式。

三、潮汕员工餐菜谱？

用料：

乌鸡1只约2斤，土豆2个，盐适量

老抽适量，蚝油1勺，小葱节少许

干辣椒看个人囗味，干花椒8克

草果5个，八角3到4个，

火锅底料4分之一包，老姜一大块

大蒜两瓣，菜籽油可以多点

料酒少许，鸡精1勺，十三香1勺

步骤 1

先准备一只乌鸡，砍好后，加入盐一勺，少许料酒，少许老抽上色，十三香少许，没有的可以不放，搅拌均匀备孕。

步骤 2

下面是辅料，菜籽油半盆，没有的话用普通的大豆油也行，火锅底料，没有可以不放，干辣椒喜欢可以多放，小葱切成两段，大蒜拍一下，干辣椒草果八角放一起，备孕

步骤 3

嗯，我们先把锅烧热，下入菜籽油，六成油温下入土豆炸，炸熟捞出即可，备孕

步骤 4

锅内留宽油，下入大蒜生姜，

步骤 5

紧接的下入，干辣椒，八角，草果

步骤 6

炒香后加入鸡块，翻炒

步骤 7

半炒半炸，炒干后打掉油，留少许油就行

步骤 8

然后加入火锅底料，把它炒开，

步骤 9

接着加入一大勺水，末过鸡肉，在下入土豆，大火烧开，

步骤 10

紧接着加鸡精，蚝油，老抽少许，生抽少许，

步骤 11

大火烧干汤汁后，丟入小葱翻炒即可

四、春节员工餐菜谱？

春节（中国新年）是中国最重要的传统节日之一，家人和朋友们会聚在一起庆祝新的一年的到来。在春节期间，企业或组织通常会为员工准备特别的餐点，以表达对他们的感激之情，并增强团队凝聚力。以下是一些建议的春节员工餐菜谱：

前菜/开胃菜：

1. 春卷 - 象征财富的金黄色春卷，里面可以包含各种蔬菜和肉类。

2. 凉拌海蜇 - 清爽可口，适合冬季食用。

3. 凤尾鸡丝 - 用鸡肉、黄瓜等制作的凉菜。

4. 拍黄瓜 - 蒜香味的凉菜，简单又开胃。

主菜：

1. 饺子或包子 - 春节传统食物，象征着财富和好运，可以选择多种馅料。

2. 红烧肉 - 肥而不腻，带有甜味的红烧肉是春节期间的传统菜肴。

3. 清蒸鱼 - 鱼是春节餐桌上的必备菜肴，象征着年年有余。

4. 家常豆腐 - 口味丰富，适合大众口味。

5. 香菇滑鸡 - 鸡肉与香菇的搭配，营养丰富。

蔬菜：

1. 酸辣土豆丝 - 简单且受欢迎的一道菜。

2. 干煸四季豆 - 香脆可口，四季豆也是春节常见的蔬菜之一。

3. 发财好事（蚝豉）炒菜胆 - 菜胆（油菜）炒上发财好事（即蚝豉），寓意好市发财。

甜品/水果：

1. 八宝饭 - 含有多种果料和豆类的甜饭，寓意丰裕富足。

2. 汤圆 - 通常在元宵节吃，但也可以在春节享用，代表团圆和美好。

3. 水果拼盘 - 精美的水果拼盘，可以包括橘子、苹果、葡萄等新鲜水果，寓意大吉大利。

饮料：

1. 茉莉花茶或普洱茶 - 提供热茶可以帮助消化，也符合中国传统。

2. 果汁或软饮 - 根据员工的喜好准备。

总之，根据公司预算和员工偏好，菜谱可以适当调整。春节聚餐往往还会伴随一些传统习俗和活动，如发红包、抽奖游戏等，以增加节日气氛。

五、春天员工餐菜谱？

春天是万物复苏的季节，为员工提供美味的餐饮也是企业关注员工健康的重要举措。在春季餐谱中，可以增加新鲜蔬菜、水果和海味等食材，注重色香味俱佳、营养均衡。如莲藕汤、凉拌海带丝、绿豆汤等都是春季适宜的健康美食。此外，对于工作繁忙的员工来说，快手菜也很受欢迎，例如剁椒鱼头、红烧肉等。总之，春季餐谱应以健康、美味、方便为主，满足员工的口味需求。

六、生日餐菜谱大全？

1.先上来的是一盘下酒的酱货凉菜,是个拼盘,外圈是冰花小肘,中间是熏鹌鹑蛋,大人小孩都爱吃。

2.自己做的糯米红豆小炸糕,比外面买的又软又嫩,皮还很脆,没有扎嘴的硬块,很适合老人吃。

3.烹大虾,色泽鲜艳,看着就有食欲,味道也很棒。

4.炸小酥鱼,连鱼刺都炸酥了,老人小孩都可以吃。

七、湘菜酒席菜谱大全及做法？

农家一碗香

主料：五花肉150克，鸡蛋2个，水煮竹笋100克；

配料：青尖椒5个，小米椒3个，豆豉十余颗，蒜苗1条；

调料：料酒1大匙，大蒜2瓣，白糖1小匙，酱油2小匙，鸡精少许，盐适量；

做法：

1.准备好各种原料；

2.五花肉切薄片，青尖椒与小米椒切圈，竹笋切薄片，蒜苗斜切成段，大蒜去皮切片；

3.热锅放油，磕入鸡蛋，两面煎黄后用锅铲将其分成小块，舀出待用；

4.锅内余油，下入五花肉，炒至五花肉出油；

5.下入一小匙酱油，炒匀上色后舀出待用；

6.锅内余油，下入青尖椒、小米椒、豆豉、大蒜片，炒出辣味；

7.放入竹笋，炒匀；

8.下入之前炒好的五花肉与鸡蛋，炒匀；

9.下入盐、料酒、鸡精、白糖、酱油，炒匀；

10.下入少量的高汤或清水，焖一分钟左右；

11.下入蒜苗，炒匀即可。

八、员工餐菜谱大全家常菜做法？

主料：莴笋一个、精瘦肉100克

辅料：红椒半个、食用油适量、食盐适量、鸡精适量、淀粉适量、香葱3根

步骤：

1、准备做莴笋炒肉丝所需的食材

2、精廋肉切细丝

3、肉丝加淀粉和少量的食盐勾欠

4、红椒切丝、香葱切段

5、莴笋切细丝

6、锅中加入适量的食用油加热后下入腌制好的肉丝翻炒均匀

7、下入红椒和葱段加入少量的食盐翻炒均匀

8、下入莴笋丝翻炒均匀

9、加入少量的鸡精提味即可出锅了

主料：莴笋一个、精瘦肉100克

辅料：红椒半个、食用油适量、食盐适量、鸡精适量、淀粉适量、香葱3根

步骤：

1、准备做莴笋炒肉丝所需的食材

2、精廋肉切细丝

3、肉丝加淀粉和少量的食盐勾欠

4、红椒切丝、香葱切段

5、莴笋切细丝

6、锅中加入适量的食用油加热后下入腌制好的肉丝翻炒均匀

7、下入红椒和葱段加入少量的食盐翻炒均匀

8、下入莴笋丝翻炒均匀

9、加入少量的鸡精提味即可出锅了

蚂蚁上树

主料：绿豆粉丝100克、猪肉末80克

辅料：食用油适量、熟黑芝麻适量、葱花适量、姜适量、蒜末适量、郫县豆瓣酱一勺、料酒适量、盐适量、六月鲜酱油适量、老抽少许

步骤：

1、将浸泡好的粉丝切三段

2、准备好肉末

3、将郫县豆瓣酱剁碎，葱姜蒜切末

4、锅中油热后下肉末煸炒

5、肉末炒变白后加入料酒和豆瓣酱

6、把豆瓣酱煸出红油后加入葱姜蒜末（葱花放一半）

7、炒香后放入六月鲜、老抽和盐

8、再倒入适量清水

9、水开后下入粉丝翻炒

10、把粉丝炒软透亮，水分也被粉丝吸入后，下入剩余的葱花和黑芝麻翻炒均匀

11、装入碗内即可享用

九、员工餐18人一周菜谱大全？

一周菜谱如下，15左右猪肉，10斤左右蔬菜，水果15斤以上，豆腐10斤左右，辣椒准备10斤，鱼和牛肉各准备十斤，其它准备配菜

十、员工餐菜谱包括做法？

早餐：豆浆，白粥，包子，馒头，茶叶蛋，咸鸭蛋，葱油饼，大头菜，萝卜干二、中餐晚餐周一中餐：清炖排骨，红烧茄子，宫保鸡丁，醋溜藕片炒肉，清炒时蔬等等；

午餐青笋肉片、青椒炒鸡肉、西芹炒肉、豆角炒肉、干煸扁豆、山药炒木耳、黑木耳炒腐竹、花生黄瓜蔬菜等等晚餐可以借鉴早餐的。